12 formas creativas de usar verduras en escabeche

12 formas creativas de usar verduras en escabeche

12 formas creativas de usar verduras en escabeche

Los nuevos jardineros a menudo se ven inundados de productos e ideas para preservarlos. Una de las sugerencias más comunes es conservar y por una buena razón. Los alimentos enlatados son fáciles de preparar y almacenar increíblemente bien. Han sido un elemento básico en muchas dietas tradicionales. Puede encontrar recetas de pimientos en escabeche, frijoles, coliflor en escabeche, guisantes en escabeche e incluso cáscara de sandía en escabeche.

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Si decides hacer muchos encurtidos este año, aquí tienes algunas buenas formas de usarlos.

Pizza

El jalapeño en escabeche, la banana y el ajo son excelentes para condimentar las pizzas de invierno. Van bien con tomates asados.

Ensalada de papas o pasta

Los frijoles dilly, los pepinos encurtidos o los guisantes le dan un toque crujiente y sabroso a sus recetas favoritas de ensalada de papas o pastas.

Rollo de primavera

Los rollitos de primavera son una forma divertida de utilizar las verduras que tienes a mano. Agregar algunos encurtidos es una excelente manera de agregar sabor extra. Pruebe los pimientos en escabeche, las zanahorias, los rábanos, las cebollas o el ajo.

Bandejas de charcutería

Un plato de charcutería con encurtidos que hayas cultivado y preparado es aún más impresionante. Si no quiere involucrarse demasiado, también son un excelente refrigerio junto con galletas, queso, frutas y / o nueces.

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Tortillas

Haga una tortilla vegetariana picante con tomates picados, cebollas, champiñones, espinacas, jalapeño en escabeche y salsa de tomate.

Hamburguesas

La próxima vez que hagas una hamburguesa, prueba algo diferente al clásico pepinillo de pepino. El rábano de ajo enlatado o el tenedor son excelentes opciones. Lo mismo ocurre con los sándwiches fríos.

Ensaladas

Las ensaladas de verduras en escabeche son sorprendentemente sabrosas. Pruebe verduras en escabeche como rábanos, zanahorias, tomates cherry, cebollas, pepinos o coliflor. Córtalos en trozos pequeños y sírvelos sobre hojas verdes frescas con tu vinagreta favorita.

Arroz frito

Las verduras en escabeche finamente picadas son perfectas para agregar color y sabor a recetas sencillas de arroz cocido. Trate de exprimir la mayor cantidad de líquido posible para mantener el arroz empapado.

cócteles

Los encurtidos son excelentes guarniciones para una variedad de cócteles. Pruebe algunas de sus verduras en escabeche con un Bloody Mary, jugo de pepinillos Margherita o prepare vodka con infusión de pepinillos.

Guarniciones de sopa

Las guarniciones caseras de pepinillos son una forma deliciosa y sencilla de hacer que la sopa sea un poco más especial.

Huevos cocidos

Pequeñas rodajas de verduras en escabeche pueden hacer que los huevos duros sean un poco más especiales. También puede agregar un toque de jugo de pepinillo a la mezcla.

Humus

La próxima vez que coma hummus, sírvalo con algunas verduras enlatadas finamente cortadas en el centro. ¡Los pimientos son siempre los favoritos!

Conservar las verduras enlatadas es una excelente manera de almacenar el exceso de temporada. Aprender a incorporar estos encurtidos en sus comidas puede ayudarlo a aprovechar al máximo su cosecha.

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