19 verduras resistentes a las heladas para plantar este otoño

19 verduras resistentes a las heladas para plantar este otoño


Tener un huerto próspero no tiene por qué terminar en verano. Con un poco de planificación y preparación, puede cultivar verduras durante los meses de invierno o incluso todo el año, si vive en un clima más cálido en el sur. Pero independientemente de dónde viva, hay algunos cultivos con los que puede contar para soportar temperaturas más frías, heladas y, a veces, incluso nieve.

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¿Sabías que hay verduras que puedes plantar ahora que solo serán más dulces y sabrosas si pasan por una helada?

Cuando una helada entra en contacto con muchas de estas verduras de la estación fría, reaccionan naturalmente al frío y producen azúcares adicionales que pueden hacer que algunas de las verduras de sabor más amargo sepan dulces.

¡Prepárate ahora para tener el jardín que siempre quisiste en otoño / invierno! Con estos cultivos, deja de lado el miedo a que tus plantas se dañen o destruyan. Cuando llegue el invierno, estas verduras se llevarán bien y, de hecho, ¡PRENSA!

Aquí hay una lista de 19 verduras resistentes a las heladas que debe plantar este otoño:


1. Remolacha

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Aunque la remolacha crece bien durante el clima cálido, las plántulas se establecen más fácilmente en condiciones frías y húmedas.

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2. Brócoli

Las plantas de brócoli prosperan en temperaturas frías, se sabe que sobreviven a temperaturas tan bajas como 28 F.

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3. Bruselas

La planta resistirá las heladas y se puede cosechar hasta que se produzca una helada fuerte. Los brotes de mejor calidad se producen en días soleados con ligeras heladas nocturnas.
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4. Repollo

El repollo puede soportar heladas de hasta 20 grados o hasta 15 grados F.

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5. Zanahorias

Las zanahorias pueden sobrevivir a temperaturas de hasta 15 grados Fahrenheit, pero los períodos prolongados de frío dan como resultado raíces largas y claras.

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6. Coliflor

Coliflor puede sobrevivir a temperaturas tan bajas como 10 grados Fahrenheit.

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7. Apio

El apio solo tolera heladas ligeras.

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8. Coles

El repollo es la más resistente al frío de todas las plantas de la familia Brassica resistente al frío.
Las coles pueden soportar las temperaturas invernales. hasta 5 F. y por lo general pasan por el frío aún más sabroso.
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9. cebolla verde

Las cebollas son tan duras como parecen. Las heladas, las temperaturas bajo cero y la nieve no los matarán.19 verduras resistentes a las heladas para plantar este otoño

10. Hojas de lechuga

El daño del hielo en las verduras de hoja no hace que la planta sea desagradable como enfermedad. Puede cosechar las partes no dañadas cortando las áreas marrones y los bordes dañados por el hielo y guardando solo las partes no dañadas de las hojas y su planta seguirá creciendo.

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11. Kale

La nieve puede proteger a las plantas del frío extremo para que permanezcan más tiempo en el jardín. ¡La col rizada es una de esas plantas! Muy resistente al frío.

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12. Puerros

Los puerros son muy tolerantes al frío, es más probable que sobrevivan a caídas de 0 ° F

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13. Mostaza

Cuando pasan días bajo el manto de nieve, aparecen en perfectas condiciones en cuanto la nieve se derrite.

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14. Chirivía

Las chirivías son generalmente tolerantes a 0 ° F y endulzan el sabor si las golpean una o dos heladas.

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15. Rábanos

Los rábanos prosperan en climas más fríos, cuando las heladas pueden ser una amenaza para otros cultivos. También pueden sobrevivir a heladas intensas.

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16. Rutabagas

Cuando se exponen a heladas ligeras, los colinabos pueden tener un sabor más dulce. Para extender la temporada de cosecha y proteger las plantaciones de las fuertes heladas, simplemente agregue una capa gruesa de paja.

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17. Espinaca

Crece lentamente durante el invierno, pero siempre se recupera a principios de primavera.

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18. Acelgas

La acelga es muy tolerante al frío y puede sobrevivir a caídas de hasta 15 ° F sin ninguna protección.

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19. Nabos

Los nabos pierden gran parte de su sabor picante y acumulan azúcar cuando maduran en el frío.

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