6 razones para crecer en el jardín de la permacultura

6 razones para crecer en el jardín de la permacultura

Borage es una hierba útil con deliciosas flores de color azul púrpura. Aquí hay seis razones para hacer crecer a este primo para comer en el jardín de la permacultura.

Borage and Comfrey: Kissing Cousins

Borage (Borago officinalis) es una hierba favorita para el jardín de la permacultura. ¿Sabías que es un primo para comfrey, la planta de permacultura de superestrella?

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

¡Es verdad! Las dos plantas están ambas en la familia Boraginaceae. Con todos los usos para comfrey en el jardín, puede suponer que tenemos grandes expectativas para el borage!

Aunque comparten muchas características, sin embargo, no siempre son intercambiables. Veremos sus similitudes y diferencias a lo largo de este artículo mientras exploramos todos los beneficios para el crecimiento del boraje.

Borage creciente

Esta hierba tolerante a la sequía es un bloomero de toda la temporada de flores azules en forma de estrella que se convierten en púrpura, luego se desvanecen a color rosa a medida que envejecen. Una hierba fácil de cultivar, la siembra directamente en el jardín, y se autosiembrará cada año después de eso por sí sola.

Una de las mayores diferencias entre la comfrey y la borraja es que la comfrey es un perenne mientras que el borage es anual. Posteriormente, esto determina cómo utilizar y cuidar cada uno.

Notas sobre la siembra de boraje:

  • Para una germinación más rápida, refrigerar las semillas dos semanas antes de la siembra en la primavera.
  • No cubra las semillas después de la siembra.
  • Sow las semillas de boraje en pleno sol y suelo bien drenado.

Esta planta en realidad prefiere suelo pobre y tendrá leggy si el suelo es demasiado rico. Su altura esperada es de 24 pulgadas de alto, con un ancho de 12 pulgadas.

Las siguientes son algunas de las mayores razones y beneficios para el cultivo de boraje.

1: Eat Your Herbs

Las flores de boraje y las hojas jóvenes son un regalo maravilloso y comestible con un sabor suave de pepino.

Las flores de color azul morado hacen una alegre cobertura en ensaladas y postres, así como una atractiva adición a los spreads de queso crema, según Tammi Hartung en Homegrown Herbs: A Complete Guide to Growing, Using, and Disfruting more than 100 Herbs.

Pro Consejo: Flotar las flores en un vaso de limonada refrigerada para un refrescante tratamiento de verano.

  Cómo cultivar Campanula - Estiercoles.com

Las hojas verdes jóvenes, por otro lado, son una potencia nutricional muy parecida a la espinaca. Saltearlos ligeramente en aceite para un plato alto en vitaminas A y C, hierro, y niacina.

Según Darrel Frey, autor de Bioshelter Market Garden: A Permaculture Farm, “La mayor parte del sabor está en el cáliz, que es la estrella de los sépalos verdes que soportan los pétalos azules”.

Nota: Borage y comfrey divergen en este tema. Aunque la comfrey es una potente hierba medicinal para la aplicación tópica, no es recomendable para el consumo interno.

2: Borage alimenta a los polinizadores y refugios a los insectos beneficiosos

Es fácil ver por qué la borraja también se llama “pan de abeja”. Las abejas, los colibríes y otros polinizadores acuden a esta planta que es tan rica en néctar.

Pro Consejo: Crece este triple combo para la polinización soberbia: Borage, bálsamo de abeja y comfrey.

Las densas plantas sombrean el suelo por debajo, manteniéndolo fresco. Esto hace que ambas hojas de boraje y el suelo debajo de un hábitat maravilloso para insectos beneficiosos como las láceas y las avispas parasitoides, que ayudan a mantener las plagas en jaque.

Más información sobre la prevención de plagas en el jardín de la permacultura.

3: Chop-and-Drop Mulch para suprimir las malas hierbas

Borage y comfrey producen cantidades épicas de materia vegetal. Para aprovechar al máximo esta biomasa, atragantarla regularmente para picar y soltar el mulch. Este mulch suprime las malas hierbas y enriquece el suelo a medida que se descompone.

En la permacultura, este es un ejemplo de usar y valorar los recursos renovables. La creación de su propio mulch en el sitio reduce la necesidad de comprar/importar materiales.

Hay dos maneras de hacer un mulch de chop-and-drop, y que usted elige depende de sus objetivos.

-1. Corta el boraje justo antes de que florezca si su objetivo principal es enriquecer el suelo y suprimir las malas hierbas.

Es cuando las plantas contienen la mayor cantidad de nutrientes que enriquecen el suelo. Coloque la materia vegetal directamente sobre la superficie del suelo. Así que si hay un mulch existente ya en el suelo, mete los recortes de boraje debajo de él.

Algunos consideran que el borage es molesto dispersivo. Sin embargo, cuando se cortan las plantas de nuevo temprano, no se fijan las semillas.

-2. Cortar el boraje después de que las flores hayan terminado de florecer si su objetivo principal es la polinización.

Al permitir que las plantas florezcan, los polinizadores obtienen el mayor provecho de ellas. Sin embargo, las plantas también pueden establecer semillas, lo cual no es necesariamente negativo. Están sembrando la próxima generación de plantas para ti.

Ten en cuenta que las plantas que crecen vigorosamente pueden volverse bastante salvajes a medida que maduran, por lo que cortarlas de nuevo, ya sea antes o después de la floración, ayudará a ordenar las cosas. Esto puede incluso animarlos a florecer de nuevo.

  Información de la planta de celidonia: ¿dónde crece la celidonia mayor?

Consejo Pro: Utilice guantes para manejar las hojas maduras y peludas.

Personalmente, disfruto de una combinación de los dos enfoques para aprovechar al máximo el borage. Al cortar la mitad de mis plantas de nuevo temprano, obtengo un mulch rico en nutrientes y de malas hierbas, y al permitir que la mitad de ellos florezcan antes de cortar, atrago polinizadores y siembro la siguiente generación de semillas.

Incluso permite que algunas de las plantas silvestres permanezcan de pie en el jardín durante toda la temporada, en caso de que los insectos beneficiosos hayan elegido mi jardín para el refugio y la reproducción.

Como las estrellas de las mulas, el néctar y el hábitat, tanto la comfrey como la borrea tienen características similares.

Lea acerca de cinco maneras de multar en el jardín de la permacultura.

¿Le gustaría aprender más sobre el uso de hierbas como el boraje para mejorar? La biodiversidad de su jardín, reducir el mantenimiento, y aumentar el rendimiento?

Usted encontrará cargas de información al igual que esto en mi premiado libro, The Suburban Microfarm.

4: Catch Nutrients to Aid Soil Health

Durante los últimos 40 años, la literatura de permacultura ha promovido el uso de lo que se llama ‘acumuladores de nutrientes’ o ‘receptores de nutrientes’. Las raíces de los acumuladores de nutrientes aprovechan el subsuelo para obtener nutrientes y concentran estos nutrientes en sus hojas. Las hojas luego pasan a enriquecer el suelo cuando se descomponen.

En teoría, esto revierte la pérdida de nutrientes y enriquece el suelo sin tener que comprar un montón de fertilizantes. Como los médicos de la naturaleza, la teoría va, estos acumuladores de nutrientes aportan nutrientes a donde nuestros cultivos los necesitan, en una forma que pueden usar.

Denominados como acumuladores de nutrientes, comfrey y borage ambos tienen el potencial de ayudar a la tierra. (Yarrow es otro de mis acumuladores de nutrientes favoritos)

Según Louise Riotte, autora de Zanahorias Love Tomates (1975), “Borage es un excelente proveedor de potasio, calcio y otros minerales naturales de beneficio para las plantas”.

Aunque los datos son irregulares, elijo plantar una variedad de estos acumuladores de nutrientes por si acaso. Hay mucho que no sabemos sobre la complejidad de la naturaleza, pero lo que sí sabemos es que estas plantas contribuyen a un jardín ecológicamente rico.

Pro Tip: ¡Acumuladores de nutrientes vegetales, por si son nutrientes en bicicleta y enriquecedores de tierra!

5: Plantación de acompañantes en el Jardín de las Hortalizas con Borage

La investigación sobre las plantas de compañía, muy parecida a la de los acumuladores de nutrientes, es un poco irregular, y parte de ella es probablemente sólo lore. Hay una gran cantidad de variables que van a ver si ciertas plantas realmente apoyan el crecimiento de nuestros cultivos favoritos o si algunos cultivos son más tolerantes a las plantas que crecen cerca.

  Cómo cultivar ruibarbo. Semillas de la costa oeste

Dicho esto, no está de más probar unas cuantas combinaciones de plantación de acompañantes para usted. ¡Jardinería, después de todo, es mucho más divertido cuando ejecutamos nuestros propios experimentos! De hecho, me encanta plantar flores a lo largo de mi jardín de verduras.

Jerry Baker, de El Jardinero Impaciente, le gusta plantar borraja con tomates para disuadir a los gusanos y mejorar el crecimiento y el sabor.

También se dice que Borage es un amigo de la familia de squash, aumentando las tasas de polinización de cultivos como pepinos, calabazas, calabacín y melones. Encuentre algunos otros compañeros para los pepinos aquí.

Mientras que la comfrey (un perenne) tiende a ser un buen compañero para los cultivos perennes, el boraje (un anual) hace un buen compañero tanto en los cultivos anuales como en los perennes.

6: Plantear Borage con Fruit Crops

Debido a que el borage es una autosiembra anual, es fácil lanzar unas pocas semillas alrededor de los cultivos de frutas para ayudar a enriquecer el ecosistema con la biodiversidad. Las plantaciones biodiversas tienden a ser más autosuficientes y resistentes a las plagas y enfermedades.

En base a lo que sabemos acerca de la borraja, puede ser una maravillosa adición a los gremios de árboles frutales.

Un gremio de árboles frutales es una estrategia común de permacultura para crear un trasfondo de apoyo que atrae a los polinizadores y a los insectos benéficos mientras proporciona una mezcla de malas hierbas y ricos en nutrientes.

Por ejemplo, Dave Jacke en Eble Forest Gardens, Vol. 1, describe un atractivo gremio de árboles de ciruelo apto para el paisaje comestible, que incluye una subhistoria de boraje, grosellas, hinojo, kale,

mientras tanto, Toby Hemenway en Gaia’s Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture, describe un gremio de árboles de manzana que incluye una subhistoria de astragalus, albahaca, boraje, trébol, grosellas, dill, frijol, ajo, lupino, menta, arbusto de guisante siberiano, y flores silvestres.

Lea sobre cómo uso el boraje en los gremios de árboles frutales de permacultura.

Borage también se usa popularmente como frontera para las camas de fresa. (Me gusta crecer chives con mis fresas, también!)

Con todo, borage es una flor maravillosamente deliciosa, hierba útil, y una potencia en el jardín. Como primo de comfrey, ¡no deberíamos sorprendernos demasiado de lo bien que apoya nuestros objetivos en el jardín y mejora la biodiversidad!

¿Ha crecido el boraje en su jardín?

Ir arriba