7 variedades populares de ajo | Blog de jardinería Estiercoles.com

El ajo es una planta perenne popular que se usa a menudo para agregar sabor a la cocina y es fácil de cultivar. Aunque hay cientos de variedades de ajo, elegimos nuestro ajo favorito más popular.

¿Interesado en aprender a cultivar y cuidar el ajo? Asegúrese de consultar nuestra Guía de cultivo de ajo.

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Variedades populares de ajo

Ajo alemán

Porcelana de ajo

Modelo: Hardneck de porcelana

Zona de resistencia: 3 – 8

Almacenar: Hasta 6 meses.

Descripción: Uno de los mejores ajos de cuello duro para dar sabor y mantener. Tiene lámparas muy grandes que contienen de 4 a 5 claveles enormes. Los paquetes están salpicados de púrpura y los claveles suelen tener rayas y son fáciles de pelar. Tiene un sabor rico y ligeramente cálido.

Ajo del norte

Ajo blanco del norte

Modelo: Hardneck de porcelana

Zona de resistencia: 3 – 8

Almacenar: Hasta 8 meses

Descripción: Ajo duro tipo porcelana, muy fácil de cultivar, que produce grandes bulbos. Tiene envoltorios exteriores gruesos, blancos, parecidos al papel, que envuelven de 6 a 8 claveles grandes y alargados. Su sabor especiado con cuerpo lo hace excelente para asar. Fácil de pelar. Resistente al invierno y se almacena bien.

ajo chesnok

Chesnok de ajo rojo

  ¡Así es como haces la mejor salsa de hummus! Receta de bricolaje

Modelo: Hardneck

Zona de resistencia: 3 – 8

Almacenar: Hasta 12 meses

Descripción: Un excelente ajo duro de Shvelisi, en la República de Georgia. Es uno de los mejores para cocinar y hornear, ya que mantiene su forma, tiene una textura muy cremosa y un sabor con mucho cuerpo. Los sobres blanquecinos con rayas moradas involucran de 8 a 12 dientes. Fácil de pelar.

musik de ajo

Ajo Musik

Modelo: Hardneck

Zona de resistencia: 3 – 8

Almacenar: 6+ meses

Descripción: Variedad de porcelana resistente, de alto rendimiento y cuello duro, originaria de Canadá, que crece bien en los climas del norte. Tiene bulbos muy grandes que producen de 4 a 5 claveles amarillos con rayas rojas. Tiene un buen sabor picante. Fácil de pelar.

Ajo vietnamita

Ajo rojo vietnamita

Modelo: Hardneck

Zona de resistencia: 3 – 8

Almacenar: 6 a 8 meses

Descripción: Todo es cuestión de gustos con este rollito de ajo suizo. El clavo rayado morado, fácil de pelar, tiene una textura suave y cremosa y un sabor que es un equilibrio perfecto entre dulce y salado. Aporta la cantidad adecuada de sabor a ajo a todo tipo de cocina, pero permite que los demás ingredientes brillen. Excelente para zonas del norte. Se almacena bien.

Ajo italiano

Ajo italiano

Modelo: Softneck

Almacenar: Hasta 6 meses

Descripción: Un ajo de alcachofa de cuello blando con envoltorios ajustados de color claro alrededor de los dientes exteriores redondos y regordetes. Tiene un rico y agradable sabor a ajo. Es muy productivo y se puede trenzar. Contiene de 8 a 12 dientes por lámpara.

Ajo elefante

Ajo elefante

Modelo: No es una verdadera variedad de ajo, sino un tipo de puerro

Zona de resistencia: 3-9

Almacenar: 6 a 10 meses

Descripción: El sabor muy suave es ideal para sopas, ensaladas y salsas, sin dejar el sabor residual del ajo. De hecho, es un miembro de la familia del puerro. Los bulbos de mamut pueden crecer hasta una libra o más, cada uno con 5 a 7 dientes enormes. Tiempos ideales de siembra:

  Planificación de un jardín polinizador | Intercambio de semillas de exposición al sur

Tiempos ideales de siembra del ajo.

  • USDA Zone 3 – planta desde principios hasta finales de septiembre
  • Zonas 3b a 5b: planta desde finales de septiembre hasta principios de octubre
  • Zonas 5b a 7b: planta a mediados de octubre
  • Zonas 7b a 9b: planta a finales de octubre a noviembre
Agricultor preparando ajo para plantar en el huerto, jardinería en otoño

Consejos para cultivar ajo

Cultivar ajo es divertido y fácil. Administre su riego con cuidado para mantener la tierra húmeda, pero no mojada. El suelo muy húmedo puede pudrirse y el suelo muy seco puede reducir la cantidad de claveles producidos.

En camas elevadas, el mantillo es útil para una pequeña protección adicional en invierno. Deberían resolverse de 4 a 6 pulgadas de paja limpia.

Al igual que con las cebollas, el ajo es un alimento pesado, por lo que trabajar con algún alimento de jardín multipropósito 10-10-10 Espoma antes de plantar ayudará a alimentar las plantas en la primavera. Agregar grandes cantidades de abono de hojas y / o estiércol añejo puede lograr el nivel de fertilidad necesario que el ajo necesita para producir bien.

Calendario de envío 2020

Encuentre todas sus necesidades de jardinería en Estiercoles.com Co., una empresa familiar en Wisconsin. Respetado por la calidad y el servicio desde 1907.

No estamos experimentando retrasos en el envío. Las plantas y bulbos de otoño se enviarán de acuerdo con nuestro Horario de envío de otoño. Las semillas se enviarán de inmediato.

Ir arriba