8 razones para cultivar girasoles perennes

8 razones para cultivar girasoles perennes

Las girasoles perennes son hermosas y multifuncionales. Aprenda 8 razones para cultivar girasoles nativos en su jardín de permacultura como una potencia ecológica.

Las girasoles (Helianthus) son nativas de América del Norte y Central, donde tienen una larga historia como una planta útil y comestible para los nativos americanos. Es posible que ya esté familiarizado con los girasoles anuales, que son muy encantadores en el jardín y que proporcionan deliciosas semillas comestibles.

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Las girasoles perenales también son bastante tramposos, y útiles también. Hay 52 especies de Helianthus para elegir, repartidas en la mayoría de las zonas de crecimiento con una variedad de alturas y tamaños de floración.

Independientemente de la variedad de girasoles perennes que elija, las flores son una hermosa adición al paisaje comestible. También aumentan la biodiversidad y son súper útiles en el jardín de la permacultura.

Cómo conocí girasoles perenales

Me presentaron por primera vez a los girasoles perennes años atrás cuando el Sr. TAF y yo estábamos planeando nuestra boda.

Encontramos a Karen y Ed de Wildey Flower Farm en el mercado de los agricultores, y se enamoraron de sus magníficos ramos y personalidades divertidas. Así que les pedimos que suministraran arreglos florales para nuestra boda.

Ellos rascaron sus cabezas y dijeron que las solicitudes de flores cortadas para flores silvestres no eran típicas para fines de septiembre. Después de todo, la mayoría de las cosas han terminado de florecer para esa fecha!

Aún así, nos invitaron a la granja, donde dimos un paseo por los campos de la granja, señalando las diferentes cosas que florecían. La cosa es que la mayoría de las flores silvestres son tan comunes que no llaman la atención de la mayoría de las novias.

Karen y Ed se sorprendieron por nuestro entusiasmo por las flores silvestres, pero asumieron el reto. Al final, estábamos encantados con sus ingeniosas combinaciones de goldenrod, thistle, asters, y más, con las perennes girasoles tomando protagonismo en los ramos de boda.

Aquí soy yo con mi ramo de flores silvestres protagonizado por girasoles perennes.

Plantas multifuncionales en la permacultura

No me di cuenta de lo útiles que eran las girasoles perennes perennes hasta después de la boda, cuando empecé a aprender más sobre la permacultura. A través de la permacultura, buscamos diseñar sistemas de cultivo de alimentos que también regeneren la ecología.

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Mediante el uso de plantas multifuncionales, podemos crear una red de conectividad en todo el jardín, que puede reducir el trabajo, así como reducir la necesidad de importar materiales.

(¿Curioso sobre la permacultura? Lea: ¿Qué es Permaculture?).

Emocionado por los aspectos multifuncionales de girasoles perennes, planté el girasol Maximilian (Helianthus maximiliani) en el borde de nuestro jardín comunitario. Mientras conseguimos algunas floraciones, no forma una siembra gruesa como yo esperaba.

Desafortunadamente, no prosperan en la sombra.

Las girasoles Maximilian en el jardín de la comunidad

Crecientes Hábitos de Girasoles Perenales

Donde se cultivan girasoles perennes toma cierta planificación, ya que pueden crecer de 3-8 pies de altura en condiciones ideales. Sus raíces rizomatosas pueden propagarse rápidamente. Por lo tanto, plantéalas donde pueden extenderse, o donde se puede mover un perímetro alrededor de ellos para la contención.

La mayoría de las girasoles perennes crecen en pleno sol en las zonas 3-9, y flor a finales del verano a través de la caída. Naturalmente crecen en praderas soleadas, bastante cómodamente entre los pastos, y son muy tolerantes a la sequía.

También puede encontrarlos creciendo en áreas perturbadas, como por ejemplo a lo largo de las carreteras. Basta con buscar sus floraciones amarillas y similares a las margaritas.

Crecer en un suelo húmedo pero no anegado que esté bien drenado. Si el suelo es demasiado rico y húmedo, las plantas pueden crecer débil y espinosamente y flotar sobre.

¿Te gustaría aprender más sobre la mejora de la biodiversidad de tu jardín, reduciendo el mantenimiento, y aumentando el rendimiento?

encontrarás cargas de información al igual que esto en mi premiado libro, The Suburban Micro-Farm.

8 Razones para cultivar girasoles perennes en el jardín de la permacultura

A lo largo de los años, me he enamorado de lo útil que es esta planta. Es un gran ejemplo de funciones de apilamiento.

Los nativos estadounidenses usaron las plantas para comida, aceite, tinte y hilo, de acuerdo con el Servicio de Conservación de Recursos Naturales del USDA. Según los informes, los pioneros los plantaron cerca de sus casas para repeler a los mosquitos.

Las siguientes son algunas de las razones por las que las girasoles perennes podrían ser la planta adecuada para su paisaje o jardín.

#1: Las girasoles perennes son comestibles.

Las girasoles perennes no tienen las grandes semillas que producen los girasoles anuales. Sin embargo, las pequeñas semillas-cosechadas a finales de octubre y noviembre-fueron devoradas por los nativos americanos como un bocadillo y rociadas en ensaladas y otros alimentos.

Trate de salvar las semillas para hacer aceite de girasol (aunque no son tan productivas como las semillas de girasol de aceite negro).

Las alcachofas de Jerusalén, también llamadas solares (Helianthus tuberosus), son quizás las más populares de las girasoles perennes en este departamento. Conocidos por sus raíces nutritivas y comestibles, son una adición inteligente al jardín de supervivencia.

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Para cosechar los tubérculos comestibles de los girasoles perennes, escarbarlos en la caída después de que las plantas hayan terminado de florecer. Aprenda más sobre el cultivo de alcachofas de Jerusalén y cocina con ellos.

Los jóvenes brotes verdes de girasoles perennes también son deliciosos. Cosechar los brotes a principios de la primavera y comerlos crudos o cocinados.

tubérculos comestibles de alcachofa de Jerusalén

#2: Son resistentes al ciervo.

Según Toby Hemenway en Gar de Gaiaden, el girasol Maximilian (Helianthus maximiliani) tiene la capacidad de crear una barrera formidable, y puede ser plantado en espacios soleados para disuadir a los ciervos.

Los ciervos ocasionalmente navegan por las cabezas de las semillas en la caída, así que querrás vencerlos para cosechar las semillas si ese es tu interés. Cosecha las semillas cortando las floraciones gastadas.

Estos lindos pero molestos animales no parecen como los tallos tiesos y clavados que permanecen después de cortar las cabezas de las semillas, por lo que puedes dejar los tallos muertos como un elemento disuasorio. Simplemente cortar los tallos al suelo durante el invierno para dar paso a nuevos brotes en primavera.

#3: Crea un hedgerow con girasoles perennes.

Los hedgerows son grandes como los rompevientos o las pantallas de privacidad, entre otras razones, y las girasoles perennes pueden ser perfectas como una pantalla gruesa durante la temporada de crecimiento.

Las raíces forman una gruesa barrera que mantiene a la hierba de arrastrarse en un área donde no la quieres. Toby Hemenway llama a este tipo de planta una “planta de fortaleza”. Comfrey es otra buena planta de fortaleza, aunque no está hecha para el hábitat de la pradera.

Para la privacidad durante todo el año y otros propósitos, considere la plantación de girasoles perennes en un hedgerow mixto.

#4: Cree su propio mulch y compost.

Grown en pleno sol, las girasoles perennes se desarrollan en un parche grueso con el tiempo. Picarlo de nuevo al final de la temporada produce una gran cantidad de biomasa.

Puede picar y difundir esta biomasa sobre los jardines para proteger el suelo, o añadirlo a la papelera de compost para crear su propia enmienda de suelo rico.

Aquí hay algunas ideas más para el mulchamiento en el jardín de la permacultura.

#5: Restaurar una pradera nativa con girasoles perennes.

Las raíces de esta planta de pradera nativa producen un químico que permite que las plantas sostengan la suya entre las hierbas. Usted puede sembrar semillas o plantas de girasol perenne directamente en pastizales para restaurar el hábitat de la pradera y para introducir la biodiversidad.

#6: Reducir la erosión y la contaminación del agua.

Las girasoles perennes tienen una corona de raíz y un sistema raiz rizomatoso que forman un denso cúmulo subterráneo. Esta estructura de la raíz es excelente para el control de la erosión, manteniendo fácilmente el suelo en su lugar y absorbiendo el agua y los nutrientes.

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Por esta razón, a menudo se cultivan en una pendiente para frenar el agua y capturar los nutrientes.

Prueba de cultivar girasoles perennes con hierbas en una tira de filtros-una plantación de búfer que protege una corriente de la acumulación de sedimentos y la escorrentía agrícola o de carreteras.

Vea cómo prevenir la erosión del suelo en los jardines y en las granjas

#7: Fomentar la vida silvestre con girasoles perennes.

La densidad de los parches de girasol perennes, especialmente cuando se combina en hedgerows de especies mixtas, produce hábitat y cubierta para aves y otras pequeñas especies silvestres.

Lo que es más, las orugas de mariposa se alimentan del follaje.

#8: Los polinizadores del tracto y los insectos benéficos.

Los polinizadores como las mariposas, escarabajos y toda clase de abejas se sienten atraídos por el polen y el néctar, especialmente a finales del verano y la temprana caída cuando no mucho más es florecimiento.

Las girasoles perenales atraen a ladybugs, laceas, moscas de spirhid y avispas parasitarias, que patrullan la zona por una variedad de pulgones, orugas y otras plagas de plantas que succionan plantas. Contribuyen a un sistema natural de prevención de plagas.

Plantar girasoles perennes

Sembrar semillas de girasol perennes ya sea en la caída o en la primavera después de la última helada. (Obtener semillas aquí.)

Si la siembra en primavera, las semillas deben primero ser estratificadas en frío, lo que significa que necesitan un período de frío para germinar.

Para enfriar las semillas en el interior, comience unas 8-10 semanas antes de la fecha de la helada de primavera. Coloque las semillas en una bolsa de zóplock con medio de partida humedecido, y almacene en el refrigerador durante 30 días. Revise las semillas semanalmente, y si comienzan a germinar, es hora de plantarlas.

Suba las semillas estratificadas bajo las luces. Para más detalles sobre el inicio de las semillas, vea mi guía paso a paso. Planténelos fuera después de que haya pasado el peligro de las heladas.

Resumen

Las girasoles perenales son flores brillantes y tramposos para cualquier paisaje, pero también puede ponerlas a trabajar en el jardín de la permacultura.

Con su capacidad para proporcionar alimentos, mulch, compost y barreras de ciervo; reducir la erosión y atraer la vida silvestre y los insectos benéficos; las girasoles perennes son una planta multifuncional que puede reducir el trabajo y aumentar la biodiversidad.

¿Cómo usará girasoles perennes en su jardín?

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