Acerca de las habas - Semillas de la costa oeste

Acerca de las habas – Semillas de la costa oeste

Frijoles (Vicia faba)

Cultivadas al lado de las habas, es fácil ver que las habas son botánicamente muy diferentes. Tradicionalmente, las habas se agrupan en el género Vicia, que representa la arveja. Algunos biólogos piensan que botánicamente es lo suficientemente único como para justificar su propio género, y han propuesto cambiar el nombre latino a Faba faba.

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Acerca de las habas - Semillas de la costa oeste

Las habas (algunas personas las llaman “faba”) crecen erguidas en tallos más voluminosos que las vainas. Los tallos tienen una sección transversal cuadrada y pueden crecer hasta 1,7 m (5 ‘), aunque generalmente son más cortos en los jardines del norte. Este es uno de los primeros cultivos agrícolas de la historia, que se remonta al 6000 a. C. o más bien, cuando se cultivaba con garbanzos y lentejas en la región mediterránea.

Acerca de las habas - Semillas de la costa oeste

Las habas son probablemente la verdura de jardín más fácil de cultivar y son una buena variedad para iniciar a los niños en la jardinería, aunque es posible que no tengan tanto éxito con muchos niños a la hora de la cena. Estos granos hibernan bien en jardines costeros y comúnmente se cultivan como cultivo de cobertura para prevenir la erosión del suelo en invierno, así como para fijar nitrógeno en el suelo para plantar en primavera. Si se inicia a principios de la primavera, la cosecha estará lista para la cosecha a finales del verano.

Acerca de las habas - Semillas de la costa oeste

Como otras legumbres, el frijol no tiene colesterol, casi no contiene grasas y es rico en proteínas. También contienen una sustancia llamada L-dopa, que se usa en tratamientos para la enfermedad de Parkinson y que aumenta la libido humana. Las habas contienen otra sustancia llamada tiramina, que deben evitar las personas que usan el grupo de medicamentos antidepresivos conocidos como inhibidores de la MAO.

En algunas partes de Italia, las habas todavía se siembran el Día de los Difuntos (2 de noviembreWL), y se conocen localmente como Beans of the Dead. Se dice que Sicilia sufrió una vez una terrible hambruna en un año en que el frijol era la única cultura que la gente usaba para prevenir el hambre. Se agradece a San José por este milagro, y las habas a menudo adornan los altares italianos en el Día de San José. En otros lugares, se considera buena suerte llevar una haba en el bolsillo para asegurarse de que nunca se quede sin la lo esencial de la vida.

Cómo cultivar habas:

Dificultad: Fácil. Recomendado solo para contenedores más grandes.

Hora: siembre octubre / noviembre en áreas de invierno templado. Siembre de febrero a mayo en otras áreas. Las plantas altas y suaves no resisten bien el invierno.

Siembra: Defina as sementes com 5-10 cm (2-4 “) de profundidade, 15 cm (6”) de distância em filas duplas com 23 cm (9 “) de distância. Cada conjunto de fileiras duplas deve ter 1 m (3 ‘ ) de distancia.

Suelo: Enriquece el suelo con abono. Use un inoculante de frijoles para proporcionar una fuente de nitrógeno. Busque un suelo ligeramente ácido con un pH de 6.0-6.8.

Creciente: Mantenga las plantas de invierno libres de malezas. Coloque estacas o cuerdas entre las líneas para evitar que las plantas se caigan. Cuando aparezcan pulgones negros en mayo / junio, coloque las puntas de crecimiento de las que se alimentan los pulgones. Rocíe con chorros de agua para desalojar los pulgones.

Cosecha: Elija cuándo las vainas comienzan a caer con el peso de las semillas. Pelar (como los guisantes) y cocinar o usar en la sopa. Para los frijoles secos, espere hasta que las ollas comiencen a marchitarse. Nota: algunas personas son muy alérgicas a las habas (y al polen de las habas). Esta condición, conocida como favismo, puede causar debilidad muscular, parálisis e incluso la muerte. El favismo es una enfermedad hereditaria.

Almacenar: Enfriados en una humedad relativamente alta, los frijoles sin cáscara tienen una vida útil de 1-2 semanas.

Información de semillas: En condiciones ideales, al menos el 80% de las semillas germinarán. Vida normal de la semilla: 2-3 años.

Cultivar para semilla: Aísle cada variedad a 2 km (1 milla): la tabla tradicional de 300 m ahora se considera insuficiente.

Plagas y enfermedades: Relativamente libre de problemas. Practique la rotación de cultivos y mantenga el jardín libre de escombros.

  Cómo los fertilizantes sintéticos dañan el suelo, el aire y el agua ⋆ Gran blog sobre jardinería

Ir arriba