Acerca de las plantas de soja: consejos sobre cómo cultivar soja en los jardines

Una antigua cosecha de Oriente, la soya ( Glicina max “Edamame”) apenas comienza a convertirse en un elemento básico establecido del mundo occidental. Si bien no es el cultivo más comúnmente plantado en los huertos familiares, muchas personas están aprovechando el cultivo de soja en los campos y cosechando los beneficios para la salud que proporcionan estos cultivos

Información sobre la soja

Las plantas de soja se han cosechado durante más de 5,000 años, pero solo en los últimos 250 años más o menos los occidentales se han dado cuenta de sus enormes beneficios nutricionales. Las plantas silvestres de soja todavía se pueden encontrar en China y están comenzando a encontrar un lugar en los jardines de Asia, Europa y América

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Soja max , la nomenclatura latina proviene de la palabra china’ sou’, que se deriva de la palabra’ soi reve!

Las plantas de soja se han escrito ya en la antigua’Materia Medica’china alrededor del año 2900-2800 a. C. Sin embargo, no aparece en ningún registro europeo hasta el año 1712 d. C., después de su descubrimiento por un explorador alemán en Japón durante los años 1691 y 1692. La historia de las plantas de soja en los Estados Unidos es discutible, pero ciertamente en 1804 la planta se había introducido en las áreas orientales de los EE. UU. Y más completamente después de una expedición japonesa de 1854 por un comodoro Perry. Aún así, la popularidad de la soja en las Américas se limitó a su uso como cultivo de campo, incluso en la década de 1900.

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Cómo cultivar soja

Las plantas de soja son bastante fáciles de cultivar, casi tan fáciles como los frijoles y plantados de la misma manera. El cultivo de soja puede ocurrir cuando las temperaturas del suelo son de 50 F. (10 C.) más o menos, pero más idealmente a 77 F. (25 C.). Al cultivar soja, no apresure la siembra ya que las temperaturas frías del suelo evitarán que la semilla.

Las plantas de soja en maduración son bastante grandes (2 pies (0.5 m.) De altura), por lo que al plantar soja, tenga en cuenta que no son un cultivo para intentar en un pequeño espacio de jardín.

Haga filas de 2-2 ½ pies (0.5 a 1 m.) De distancia en el jardín con 2-3 pulgadas (5 a 7.5 cm.) Entre las plantas al plantar soja. Siembre las semillas a 1 pulgada (2.5 cm.) De profundidad y a 2 pulgadas (5 cm.) De distancia. Se paciente; Los períodos de germinación y maduración de la soya son más largos que la mayoría de los otros cultivos.

Problemas crecientes de soja

  • No siembre semillas de soja cuando el campo o el jardín estén demasiado húmedos, ya que el nematodo del quiste y el síndrome de muerte súbita pueden afectar el potencial de crecimiento.
  • Las bajas temperaturas del suelo evitarán la germinación de la planta de soja o harán que florezcan los patógenos podridos de la raíz.
  • Además, plantar soja demasiado temprano también puede contribuir a altas poblaciones de infestaciones de escarabajos de la hoja de frijol.

Cosecha de soja

Las plantas de soja se cosechan cuando las vainas (edamame) siguen siendo de color verde inmaduro, antes de cualquier color amarillento de la vaina. Una vez que la vaina se vuelve amarilla, la calidad y el sabor de la soja se ven comprometidos.

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Elija a mano de la planta de soja, o extraiga toda la planta del suelo y luego retire las vainas.

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