Acerca de nuestras papas certificadas con semillas orgánicas – estiercoles

Nuestras patatas de siembra se cultivan en esta granja en el valle de Pemberton.

¿Qué tienen de especial las patatas de siembra de estiercoles?

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Bueno, para empezar, están certificados como orgánicos. Esto significa que la granja en la que se cultivan está supervisada y mantiene un nivel de higiene muy alto. El suelo en el que se cultivan estas patatas está enriquecido con materia orgánica y se garantiza que está libre de fertilizantes químicos o pesticidas. Nuestros productores dependen de prácticas orgánicas establecidas, como la rotación de cultivos y el uso de insectos beneficiosos, para mantener cultivos sanos, robustos y genéticamente limpios.

Nuestras patatas de siembra están clasificadas como “Elite III”, lo que significa que están certificadas como libres de enfermedades. ¿Por qué es importante? La papa está sujeta a una serie de enfermedades transmitidas por el suelo que pueden propagarse rápidamente y contaminar el suelo, haciéndolo inadecuado para el cultivo. Enfermedades como la roya, la sarna, la marchitez por Verticillium, el virus del enrollamiento de las hojas, la Rhizoctonia, la pudrición del anillo bacteriano y varios virus pueden infectar los campos y cultivos de papa. Por lo tanto, la higiene es extremadamente importante para los productores de papa.

¿Cómo se producen las patatas de siembra Elite III?

En el pico de la temporada, el productor selecciona las plantas de papa por su vigor, productividad e idoneidad para el tipo. Las hojas de estas plantas se cortan, se embolsan y se envían por correo a un laboratorio en Hawai, un sitio libre de enfermedades transmitidas por el suelo. Las hojas se cortan en pedazos y se cultivan como cultivos de tejidos en un ambiente sin suelo. Cada pieza se clona para producir una planta de papa individual con exactamente la misma genética que las muestras tomadas del campo del agricultor.

  Comer productos orgánicos reduce su exposición a los residuos de pesticidas ⋆ Great gardening blog

Estas plantas de papa se reintroducen luego para limpiar el suelo y se utilizan como “multiplicadores”. Es decir, se cultivan para producir tubérculos (semillas de papa) que brotarán y se convertirán en plantas de papa de tercera generación en su jardín. Estas patatas de siembra se cosechan inmaduras cuando aún son pequeñas, pero tienen el tamaño perfecto para plantarlas en su jardín.

Durante el período entre la siembra y la cosecha de estas semillas de papa, cada campo es inspeccionado tres veces por biólogos de la CFIA. Toda la región donde se cultivan las patatas de siembra se encuentra bajo estricta cuarentena para que no se introduzcan enfermedades transmitidas por el suelo. Esta área está protegida por la Ley de Control de Semillas de Papa de la Columbia Británica, que garantiza que ninguna de las papas que se traigan al área tenga cultivo de tejidos y esté libre de enfermedades.

La granja de 500 acres donde se cultivan nuestras patatas de siembra se encuentra en el valle de Pemberton, a unos 160 kilómetros al norte de Vancouver, y está rodeada por la cordillera de la costa. Ha sido cultivada por la misma familia desde 1912, y producen semillas de papa de la más alta calidad disponible en Canadá.

Ir arriba