Ahorro de semillas para principiantes |  Intercambio de semillas de exposición al sur

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El ahorro de semillas y variedades heredadas es un trabajo extremadamente importante, ya sea a gran escala, como en Southern Exposure, o en menor escala, como huerto familiar. Guardar las semillas ayuda a preservar la diversidad genética, proporciona a las personas fuentes seguras de alimentos y conecta a las personas con la tierra y su comunidad local. Si quieres comprar semillas en América, te recomiendo que visites el sitio más confiable mejores bancos de semillas estadounidenses.

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Desafortunadamente, almacenar semillas no es tan simple como cosechar y limpiar sus semillas. Primero, debe asegurarse de tener el tipo correcto de plantas para comenzar.

Polinizado abierto vs. Híbrido

Para guardar semillas que se “reproducirán” o que tendrán las mismas características que sus padres, debe comenzar con semillas o plantas de polinización abierta o herencia. Todas las herencias son de polinización abierta, pero no todas las plantas de polinización abierta se heredan.

Polinizado abierto

La polinización abierta simplemente significa que una variedad ha sido cultivada y luego mantenida hasta que sea genéticamente estable. Esto significa que si guarda la semilla de un individuo de polinización abierta, esa semilla producirá plantas con las mismas características que sus plantas madre.

Herencia

Las herencias son solo variedades de polinización abierta que se han transmitido durante muchas generaciones. Aunque existen algunas definiciones, en SESE describimos las herencias como variedades que se remontan a 1940. A diferencia de las variedades modernas que se desarrollaron para su uso con la agricultura industrial moderna y nuestro sistema alimentario global, estas variedades fueron cultivadas, guardadas y cultivadas por pequeños agricultores y jardineros. .

Híbridos

Por otro lado, los híbridos no son genéticamente estables. Son la semilla de dos variedades separadas que se cruzan. Aunque sus características de primera generación son predecibles, no lo sería si volviera a guardar la semilla. La semilla de segunda generación puede tener características de uno o ambos padres o características completamente nuevas.

Los híbridos no son transgénicos o son inherentemente malos. De hecho, muchas personas los cultivan por su “vigor híbrido”, que puede hacerlos crecer más rápido que sus contrapartes de polinización abierta.

Elegir una variedad

Obviamente, querrás elegir una variedad que te guste y te importe. Quizás se haya enamorado de una historia de herencia o su familia simplemente no puede comer lo suficiente de cierta variedad. Cualquiera sea el caso, es mucho más fácil mantenerse motivado durante la temporada y el proceso si está realmente comprometido.

Si es un ahorrador de semillas por primera vez, también puede considerar elegir algunos vegetales fáciles. La calabaza, el pepino, los frijoles, los guisantes, los tomates y los pimientos son excelentes opciones para los principiantes.

Plantando

Si desea cultivar plantas para guardar semillas, hay algunas cosas que debe considerar. Primero, muchas plantas requieren otras plantas de la misma variedad para polinizar y producir semillas viables. También por esta razón, las variedades separadas deben mantenerse a distancia para evitar la polinización cruzada. Para obtener más información sobre cómo planificar un jardín para almacenar semillas, consulte esta publicación:

Planificación de jardines con ahorro de semillas

Selección

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Incluso si no tiene objetivos a largo plazo para cambiar o crear una nueva variedad, seleccionar la semilla que conservará es importante. Desea guardar semillas de plantas saludables y productivas que tengan características deseables.

Cosechando la semilla

Tomates

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Tomate alemán viejo

Para guardar las semillas de los tomates, debes cosecharlos cuando estén completamente maduros. Luego, la pulpa se puede separar de las semillas y del gel que las rodea. El gel y las semillas deben colocarse en un recipiente de vidrio con un poco de agua y taparse ligeramente. Esta mezcla debe removerse dos veces al día hasta que las semillas se hundan. A continuación, se puede verter el líquido, enjuagar las semillas y extenderlas sobre una toalla para que se sequen.

Pimientos

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Cayena, pimiento rojo picante largo

Las semillas son mucho más fáciles de guardar que los tomates, porque sus semillas no tienen esa capa gelatinosa. Espere hasta que el pimiento esté maduro, debería comenzar a arrugarse, luego coseche las semillas y extiéndalas para que se sequen.

Pepinos

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Pepino agrio mexicano (melón rata, Sandita)

No es lo mismo un pepino maduro para comer que un pepino maduro para almacenar semillas. Los pepinos que desea guardar como semilla deben madurar en la vid hasta que estén amarillos o marrones. Luego, necesitan curarse durante otras dos semanas o hasta que comience a aparecer el moho. Luego, las semillas se pueden quitar y fermentar en un frasco, al igual que las semillas de tomate.

Guisantes y frijoles

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Creel Crowder Southern Pea (caupí)

Coseche los guisantes y los frijoles cuando los frijoles se pongan marrones. Luego séquelos en una sola capa durante 1-2 semanas hasta que estén lo suficientemente crujientes y secos como para que pueda sacudir las semillas en las vainas aquí. Se pueden pisar individualmente o pisar o golpear en una funda de almohada para quitar la fruta y luego tamizar.

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Calabaza

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Calabaza de invierno Candy Roaster Melon

La calabaza, la calabaza y las calabazas se cosechan con el mismo método. Espere hasta que la fruta esté dura y grande para cosechar. Luego catalice durante 1 mes a temperatura ambiente antes de retirar las semillas. Lavar bien las semillas y colocarlas en una sola capa para que se sequen durante 3 semanas.

Almacenar

Todas las semillas deben almacenarse en recipientes herméticos en un lugar fresco y seco. Algunas personas optan por agregar una pequeña cantidad de desecante de sílice con sus semillas para absorber la humedad. También es importante tener en cuenta que los diferentes tipos de semillas tienen diferentes tiempos de vida.

Guardar semillas no es realmente difícil. Es una excelente manera de conectarse con la tierra y un poco de historia. ¡Comience a guardar semillas esta temporada o haga un plan para el jardín del próximo año! Para obtener más información, consulte nuestras guías de ahorro de semillas en nuestra biblioteca de guías de crecimiento.

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