Blackberry Fruit Rot – Aprenda sobre Penicillium Fruit Rot en Blackberry Bushes

¿Qué sería el verano sin bayas?? Las moras son una de las más fáciles de cultivar y son voluntarias como plantas silvestres en muchas partes de América del Norte. Son bastante estoicos y resistentes, no se dan a muchos problemas de plagas o enfermedades, con la excepción de problemas fúngicos. La pudrición de la fruta Blackberry Penicillium es una enfermedad fúngica que ocurre principalmente en la fruta poscosecha. La pudrición de moras en sus cajas se produce debido al manejo intensivo durante la cosecha y el almacenamiento. Parte de la pudrición de la fruta de mora también ocurre en los bastones pero no en altas circunstancias.

Hay pocas cosas más decepcionantes que encontrar la pudrición de las moras. Puede ocurrir en fruta ya recolectada o puede verse en la planta. En cualquier caso, hace que la fruta sea suave, mohosa e no comestible. Algunos consejos pueden ayudarlo a preservar su cosecha y prevenir la pudrición de la fruta Penicillium en la mora.

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Signos de la pudrición de fruta Blackberry Penicillium

Penicillium no es el único hongo que produce pudrición en las bayas. Botrytis produce el tipo de podredumbre del moho gris, mientras que Penicillium se convierte en la variedad verde de moho con tonos blanquecinos. También hay hongos que producen moho blanco, rosa, negro e incluso oxidado.

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Penicillium afecta inicialmente la superficie de la fruta. Aparecerán pequeñas manchas que eventualmente crecerán juntas en áreas más grandes de podredumbre. El crecimiento borroso blanco aparece hacia el final de la infección. Toda la baya se vuelve excesivamente blanda. Esto se considera el ciclo de infección secundario, donde las esporas de hongos están maduras y pueden infectar plantas y frutas cercanas.

De hecho, una vez que la infección ocurre en un área, el hongo se propaga rápidamente en condiciones ideales.

Causas de la podredumbre de la fruta Blackberry

El hongo favorece condiciones cálidas y húmedas en temperaturas entre 65 y 85 (18 a 29 C.) grados Fahrenheit. El penicillium rara vez afecta a las bayas inmaduras, pero es más común en las frutas maduras. Entra en la fruta por cualquier tipo de lesión, ya sea mecánica, insecto u otro tipo de daño.

Muy a menudo es el resultado de la recolección y el empaque que luego se convierte en una fruta que se pudre en sus cajas. Un elemento que fomenta la formación de esporas son los bastones llenos. Los bastones deben estar espaciados de 3 a 5 bastones por pie (metro) en filas separadas por 2 pies (.61 m.). Esto ayudará a proporcionar un flujo de aire adecuado a los bastones secos y evitará la pudrición de las moras

Prevención de la pudrición de frutas de penicillium en Blackberry

La buena salud general de las plantas puede ayudar a disminuir los efectos de cualquier podredumbre de la fruta. Evite el exceso de nitrógeno que alimenta la producción de esporas y produce un crecimiento más frondoso, lo que ralentiza la capacidad del dosel para que se seque.

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El manejo de insectos que atacan la fruta es crucial para prevenir lesiones que invitarán a la infección. Use cubiertas flotantes para proteger la fruta a medida que maduran y rocíe con aceite de neem varias veces durante la temporada de crecimiento.

Recoja la fruta madura suavemente y guárdela cuidadosamente. Algunos productores profesionales recomiendan usar fungicidas durante el proceso de maduración. Un producto bastante seguro para usar dos semanas antes de la cosecha es el fungicida de cobre líquido.

Como regla general, un montón de espacio aéreo entre plantas, buenas prácticas culturales y un manejo suave de las bayas evitarán la mayoría de los casos de infección posterior a la cosecha.

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