Cinco razones por las que amo el hisopo de anís

Cinco razones por las que amo el hisopo de anís

1. Considero que el hisopo de anís es una de las verduras para ensalada inusuales más infrautilizadas. Sabe a regaliz, pero en mi opinión, mejor. Su sabor es más fuerte que la mayoría de las verduras para ensalada comunes, por lo que es posible que desee cortar las hojas en trozos pequeños antes de usarlas en la ensalada. Me gusta más el sabor de las hojas antes de que las flores crezcan demasiado, pero normalmente lo uso en ramos comestibles.

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Cinco razones por las que amo el hisopo de anís

2. El hisopo de anís es fácil de cultivar. Se ve bien en sombra parcial durante los veranos y también en climas más fríos. A menudo se siembra solo en el jardín. También surge con frecuencia de sus raíces, donde se plantó el año anterior. El hisopo de anís que plantamos el año pasado ahora está emergiendo en nuestro jardín de hierbas. Este también es un buen momento para comenzar desde la semilla.

Cinco razones por las que amo el hisopo de anís

3. El anís hisopo tiene hermosas flores de color púrpura.

Cinco razones por las que amo el hisopo de anís

Cinco razones por las que amo el hisopo de anís4. El hisopo de anís atrae mariposas, abejas y otros polinizadores.

5. El hisopo de anís hace un té delicioso. Creo que este es el uso más común. Las hojas, las flores y los tallos son adecuados para preparar té. Fresco, es una de mis hierbas favoritas para el té y también puedes secarlo. El hisopo de anís sabe muy bien y calma el estómago. (Aquí también puede ver las ramas de arriba reflejadas en la superficie del té).

Cinco razones por las que amo el hisopo de anís

No es anís. No es un hisopo. Es muy diferente de ambos. Y es casi imposible de encontrar en los supermercados, así que nos aseguramos de secar el nuestro para los tés de invierno. Haga clic aquí para comprar semillas de hisopo de anís.

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