Cómo cultivar apio orgánico a partir de semillas

Sobre el apio

El apio, el apio y el apio son tres plantas estrechamente relacionadas que se cultivan de manera similar. El apio se cultiva por sus tallos, el apio por su raíz grande y redondeada y su sabor fuerte (bueno en sopas) y el apio es una hierba que se cultiva por sus hojas y tallos (que también son buenos en sopas y otros alimentos). Las tres plantas se pueden cultivar a partir de semillas en el jardín, pero crecen lentamente y es más probable que tengan éxito si las plántulas se cultivan en interiores a una altura de unos 12 cm y luego se trasplantan. Todos deben regarse regularmente y cosecharse antes de las heladas.

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Cuando plantar

La semilla de apio generalmente se inicia en el interior unas 10 semanas antes de que sea el momento de colocar las plantas al aire libre, es decir, después de que el suelo esté tibio y la temperatura del aire se estabilice. La semilla es diminuta y nauseabunda, y se inicia de la misma manera que la semilla de violeta africana, en recipientes cerrados para mantener las plántulas húmedas. Remoje las semillas durante la noche para ayudar a la germinación. Trasplante las plántulas al exterior cuando midan entre 4 y 6 pulgadas de alto y la temperatura nocturna no baje de 12 ° C. Riegue las plantas antes de trasplantarlas. Algunos jardineros que tienen una larga temporada de otoño sin heladas pueden sembrar directamente una cosecha tardía de invierno.

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Como plantar

En filas separadas por 2 pies; 6 a 8 pulgadas entre plantas.

Cuando se plantan las plántulas, necesitan un comienzo rápido, que generalmente se hace regando las plantas con un fertilizante soluble en agua con un alto contenido de nitrógeno. Dado que las plantas tienen raíces delgadas, casi como el cabello, use mantillo pesado para contener las malezas.

Cómo cosechar

El apio debe estar listo para la cosecha aproximadamente 3 meses después del inicio de los trasplantes; 4 meses desde el día en que se inició la semilla. Corta las plantas en la base, justo debajo del dosel, con un cuchillo afilado y quita algunas de las hojas exteriores. El apio se puede conservar fácilmente durante varias semanas si se almacena en un lugar fresco y oscuro. Se mantendrá bien en el refrigerador si se corta y se cubre con agua.

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