Cómo cultivar brócoli orgánico a partir de semillas

Sobre el brócoli orgánico

El brócoli es un cultivo anual de estación fría resistente a las heladas y la congelación ligera, que a menudo se pasa por alto y se cocina demasiado. El brócoli es sensible al calor, si el clima es muy caluroso, florecerá rápidamente y no producirá una espiga comestible, tiende a crecer mejor en el otoño debido al clima frío más predecible. Para evitar la propagación del pastel y otras enfermedades transmitidas por el suelo, no composte las raíces de Brassica. Algunos jardineros no componen ninguna parte de la planta. Además, rote la colocación de las brassicas en su jardín para que no estén dentro del mismo radio de 3 metros durante al menos 3 años consecutivos. Algunos expertos recomiendan una rotación de 7 años. El brócoli con cabeza es la forma más común en los Estados Unidos, con grandes cabezas centrales llenas de cogollos.

Cuando plantar brócoli orgánico a partir de semillas

Comience a sembrar en el interior 6 semanas antes de la última helada mortal, para la cosecha de principios de primavera. (A mediados del verano, comience otra cosecha de plántulas para plantar en agosto y coseche a fines de otoño). Plante las plántulas a fines de abril, principios de mayo. El brócoli es más resistente que la coliflor y puede soportar varias heladas y seguir produciendo.

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El brócoli que madura durante el clima más frío producirá cabezas más saludables y sabrosas que las que cosecharías en otras épocas del año.

El brócoli es un comedero semi-pesado, por lo tanto, agregue de 5 a 10 cm de abono rico o una capa delgada de estiércol envejecido antes de plantar. ¡El estiércol de conejo es nuestro favorito! ??

Como plantar brócoli orgánico

En filas separadas 2 1/2 pies, con 18 pulgadas a 2 pies entre plantas. El espaciamiento de las plantas es variable, más espacio entre las plantas conduce a cabezas más grandes con menos brotes laterales, mientras que un espaciado más pequeño conduce a cabezas más pequeñas y más brotes laterales.

Cómo cosechar brócoli a partir de semillas

La primera cosecha será la cabeza de la flor central, que se asemeja a una coliflor verde. Córtelo con un cuchillo afilado en un ángulo con un tallo de 4-6 pulgadas, asegúrese de dejar algunas hojas en el tallo, ya que muchos tipos producirán brotes en el lado del eje de la hoja. Trate de cortarse la cabeza en ángulo para asegurarse de que el agua no se acumule en el tallo recién cortado, lo que puede causar pudrición y enfermedades. Asegúrese de cortar la cabeza antes de que se rompa y se separe; de lo contrario, la planta florecerá rápidamente y germinará. Cuando se corta la flor terminal, los brotes laterales más pequeños desarrollarán una cosecha continua.

Es poco probable que el brócoli cultivado en casa produzca cabezas tan grandes como las variedades de supermercado.

Después de cosechar la cabeza principal, puede estimular la formación de “brotes laterales” agregando harina de pescado alrededor de la base de la planta.

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