Cómo cultivar brócoli. Semillas de la costa oeste

Un tallo de brócoli cocido aporta 75 mg de vitamina C, 1300 UI de betacaroteno, 3 g de proteína y 5 g de fibra dietética con tan solo 40 calorías. ¡No es de extrañar que sean una de las verduras más populares que puedes comer hoy! La porción de corona es muy sabrosa cuando se cocina o se cuece al vapor. ¡También puedes comer verduras! Guarde los tallos para sopas o caldos de sopa. ¡Siga esta guía práctica sobre cómo cultivar brócoli a partir de semillas y cultivar alimentos!

Latina
Brassica oleraceae var. cursiva
Familia: Brassicaceae

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Dificultad
Moderadamente difícil

Nosotros recomendamos: Everest (BR182). Para un brócoli híbrido, el Everest tiene un precio justo: muchas variedades híbridas pueden ser caras. Pero el Everest es precoz, de gran estatura y muy sabroso. Brócoli de comestibles de su propio patio trasero!
Para jardineros urbanos: Microgreens de brócoli orgánico certificado (MG195). Son muy fáciles y rápidos de cultivar y, al parecer, una de las cosas más saludables que puede comer. ¡Perfecto incluso para el espacio de producción de alimentos más pequeño del hogar!

Temporada y Zona
Estación: Temporada de frio
Exposición: Pleno sol
Zona: 3-10

Hora
Empiece en interior en marzo / abril o finales de abril / mayo para la cosecha de verano en 2 a 3 meses. Para la cosecha de otoño, comience en interior a finales de mayo / principios de junio y trasplante en julio, cosechando en septiembre / octubre. Para el brócoli de invierno, comience en el interior desde finales de marzo hasta mediados de abril y coseche desde febrero hasta mayo siguiente. Las semillas germinarán en 7 a 10 días. Temperatura ideal para la germinación: 10-30 ° C (50-85 ° F).

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Empezando
Siembre en el interior 3 o 4 semillas por maceta, a 5 mm (¼ ”) de profundidad, bajo una luz muy brillante. De planta delgada a fuerte. Separe los trasplantes con una separación de 45-60 cm (18-24 ″) en filas con 75-90 cm (30-36 ″) de separación.

Creciente
PH ideal: 6.0-6.8. El brócoli es un alimentador de moderado a pesado que se desarrolla mejor en suelos ricos en humus corregidos con estiércol compostado. Mezcle ¼ a ½ taza de fertilizante orgánico completo en el suelo con cada trasplante. Los trasplantes deben realizarse cuando tengan de 6 a 8 hojas reales. Cuando las plantas miden 20-25 cm (8-10 ″) de altura, empuje la tierra alrededor de los tallos hasta la primera hoja grande para estimular los brotes laterales. El brócoli se desarrolla mejor en climas fríos.

Cosecha
Corte la parte de la corona del brócoli con 5 a 6 pulgadas de tallo, una vez que esté completamente desarrollado, pero antes de que comience a soltarse y separarse y las flores individuales comiencen a convertirse en brotes de color amarillo brillante. Quitar la espiga central estimula nuevamente el crecimiento para cosechas posteriores. Cortar la cabeza más abajo del tallo fomentará menos brotes laterales, pero más grandes. La porción de rebrote crece desde la base de las hojas inferiores. Generalmente, puede continuar cosechando brócoli durante varias semanas.

Información de semillas
En condiciones ideales, al menos el 80% de las semillas germinarán. Vida normal de la semilla: 3 años. Por hilera de 100 ′: 170 semillas, por acre: 30 millones de semillas.

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Enfermedades y plagas
Babosas y caracoles: las babosas se sienten atraídas por la cerveza, así que ponga un poco de cerveza en un vaso excavado en el suelo. Espolvorea cáscaras de huevo rotas alrededor de las plantas para detener los caracoles y los caracoles.
Escarabajos pulgas: use cobertores para ayudar a proteger las plantas del daño inicial. Colóquelo en su lugar al plantar y retírelo antes de que las temperaturas suban demasiado en pleno verano. Control de marihuana.
Larvas de la raíz de la col: las larvas blancas atacan a todas las plantas de la familia de las coles. Las larvas entran en un túnel y se alimentan de las raíces de las plantas. El daño provoca un marchitamiento temprano y la muerte de las plantas un poco más tarde.
Pulgones de la col: se puede utilizar un chorro de agua fuerte para eliminar los pulgones de las plantas. Lávese con agua ocasionalmente, según sea necesario, más temprano en el día. Busque evidencia de enemigos naturales, como pulgones parásitos de color marrón grisáceo o hinchados y la presencia de larvas de mariquitas y crisópidos parecidas a cocodrilos.
Gusanos de la col: cógelos manualmente y destrúyelos. Las cubiertas de hileras pueden ser útiles en plantaciones pequeñas para ayudar a proteger las plantas de daños prematuros. Colóquelo en su lugar al plantar y retírelo antes de que las temperaturas suban demasiado en pleno verano.
Para ayudar a reducir la enfermedad, no plante brócoli u otras brassicas en el mismo lugar más de una vez cada tres o cuatro años.

Siembra acompañante
Todas las brassicas se benefician de la manzanilla, el eneldo, la menta, el romero y la salvia. Evite plantar cerca de berenjenas, pimientos, papas o tomates.

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