Cómo cultivar cilantro | Semillas de la costa oeste

El cilantro es difícil de cultivar en algunos jardines. Las hojas grandes que vemos en las tiendas se cosechan de plantas diminutas. El secreto es dar tierra profunda de cilantro a las raíces, intentar poner la planta a la sombra, cosechar con frecuencia y sembrar nuevamente. Siga esta guía práctica sobre cómo cultivar cilantro y cultivar sabores frescos en su jardín esta primavera.

Latina
Coriandrum sativum
Familia: Apiaceae

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Dificultad
Fácil

Temporada y Zona
Estación: Temporada de frio
Exposición: Sol o sombra parcial
Zona: 2-12. Hibernará con protección en la Zona 7

Hora
Siembra directa desde el 1 de abril hasta finales de agosto. Labranza cero en septiembre, cubierta para una cosecha de invierno. Temperatura óptima del suelo para la germinación: 15 ° C (60 ° F). Las semillas deben brotar en 5-10 días.

Empezando
Siembre 2cm (1 ″) de profundidad en hileras cortas. Si está cosechando hojas, reduzca las plántulas a 5 a 10 cm entre ellas. Si siembra para semilla, deje 23 cm (9 ″) entre las plantas.

Creciente
El cilantro es complicado porque varios factores pueden provocar su colapso. Evite el trasplante por este motivo y evite condiciones de calor y mucha humedad. Funciona mejor en suelos ligeros y bien drenados, en sombra parcial, en condiciones relativamente secas. Esto es fácil de lograr bajo una campana en el invierno, donde el cilantro prosperará. Después de la floración, las semillas maduran repentinamente, en solo unos días, por lo que se debe tener cuidado para evitar la auto-siembra o simplemente la pérdida de estas útiles semillas.

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Cosecha
Recoge las hojas nuevas cuando alcancen unos 10 cm de altura. El sabor, aunque intenso cuando está fresco, disminuye rápidamente cuando está seco o cocido, así que siempre agregue cilantro antes de servir. Si necesita conservarlo, intente congelarlo en bandejas de hielo con agua. Los tallos y raíces también están llenos de sabor. Coseche las semillas metiendo 6 u 8 cabezas de semillas en una bolsa de papel y colgándolas en un lugar aireado, lejos de la luz solar directa. La bolsa recogerá las semillas a medida que maduran y caen.

Información de semillas
Vida normal de la semilla: 3 años.

Plantación acompañante
El cilantro repele áfidos, escarabajos de la patata y ácaros.

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