Cómo cultivar coles de Bruselas – estiercoles

Las coles de Bruselas frescas son un excelente regalo en otoño e invierno. Como el brócoli, estas pequeñas “coles” están llenas de betacaroteno, vitamina C y fibra. Y después de las heladas, se vuelven dulces, ya que las plantas crean azúcar para el anticongelante. Mantenga sus plantas húmedas y bien cubiertas durante el calor del verano, para asegurar su suministro de coles de Bruselas hasta las vacaciones. Estas plantas grandes y pesadas son algunas de las brassicas más fáciles de cultivar. Debería poder esperar una gran cosecha de solo 4 o 5 plantas. Siga este práctico libro Cómo cultivar coles de Bruselas y mini coles esta temporada.

Latina
Brassica oleracea var. gemmifera
Familia: Brassicaceae

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Dificultad
Moderadamente difícil

Nosotros recomendamos: Igor (BS219). Paga un poco más por esta coles de Bruselas híbrida, pero las plantas son tan uniformes y productivas que valen cada centavo. Esta es una gran variedad para jardineros que son nuevos en la cultura.

Temporada y Zona
Estación: Temporada de frio
Exposición: Pleno sol
Zona: 3-10

Hora
Empiece en interiores a finales de mayo o principios de junio. Transplante al jardín a mediados de agosto para que las plantas permanezcan en el suelo durante 45-60 días antes de la primera helada fuerte. Temperatura óptima del suelo para la germinación: 10-30 ° C (50-85 ° F). Las semillas deben germinar en 7 a 10 días.

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Empezando
Siembre 3-4 semillas por maceta, a 5 mm (¼ ”) de profundidad, bajo una luz muy fuerte. De planta delgada a más fuerte. Los trasplantes deben realizarse cuando tengan 6-8 hojas reales. Separe los trasplantes con una separación de 45-60 cm (18-24 ″) en filas de 75-90 cm (30-36 ″).

Creciente
PH ideal: 6.0-7.5. Plantar en suelo rico en humus corregido con estiércol compostado. Mezcle ¼ de taza de fertilizante orgánico completo en el suelo debajo de cada trasplante. Los altos niveles de nitrógeno dan como resultado brotes sueltos con oscurecimiento interno, por lo que no fertilice después de mediados del verano. Las bajas temperaturas durante el desarrollo de los brotes son importantes para obtener brotes compactos y de calidad.

Cosecha
Los brotes son más dulces después de una congelación moderada. Elija cuando los brotes estén firmes y bien formados, comenzando por los de abajo. Los brotes superiores continúan formándose y aumentando a medida que se cosechan los brotes inferiores. Para una cosecha más rápida, para asegurarse de tener suficiente para la comida navideña, retire el punto de crecimiento en la parte superior del tallo cuando los brotes inferiores tengan 1-2 cm (½-¾ ”) de diámetro. Un tallo completo de cogollos del mismo tamaño se desarrollará en aproximadamente 2 semanas.

Después de cosechar los brotes, hay otra cosecha, a principios de la primavera. La planta emite largos tallos de flores comestibles, que son suaves y dulces cuando se cuecen al vapor o se sirven crudas con salsa.

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Información de semillas
En condiciones ideales, al menos el 80% de las semillas germinarán. Vida normal de la semilla: 3 años. Por fila de 100 ′: 170 semillas, por acre: 30 millones de semillas.

Enfermedades y plagas

Babosas y caracoles: las babosas se sienten atraídas por la cerveza, así que ponga un poco de cerveza en un vaso enterrado en el suelo. Extienda cáscaras de huevo rotas alrededor de las plantas para detener los caracoles y los caracoles.
Pulgones de la col: se puede utilizar un chorro de agua fuerte para eliminar los pulgones de las plantas. Lávese con agua según sea necesario al principio del día. Busque evidencia de enemigos naturales, como pulgones parásitos amarronados o hinchados y la presencia de larvas de mariquita y crisópidos.
Larvas de la raíz de la col: las larvas blancas se alimentan de las raíces de las plantas. El daño provoca el marchitamiento al inicio y, posteriormente, la muerte de las plantas.
Escarabajos pulgas: use cubiertas de hileras para ayudar a proteger las plantas de daños prematuros. Colóquelo al plantarlo y retírelo antes de que las temperaturas suban demasiado en pleno verano. Control de marihuana. Los nematodos se alimentan de las larvas de estas plagas.
Gusanos cortadores – control de malezas. Los collares de cartón alrededor de cada planta ofrecen una buena protección.
Gusanos de la col: recoger manualmente y destruir. Las cubiertas de hileras pueden ser útiles en plantaciones pequeñas para ayudar a proteger las plantas de daños prematuros. Colóquelo al plantarlo y retírelo antes de que las temperaturas suban demasiado en pleno verano.

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Clubroot: Si el suelo está infestado, agregue cal para aumentar el pH del suelo a 7.2. Ubique las plantas en una parte del jardín diferente a la del año anterior. Si esto no es posible, retire la tierra infestada y reemplácela con tierra fresca. Comience las semillas en una mezcla de tierra fresca o para macetas estériles. Retire y elimine o destruya las plantas infestadas junto con el suelo circundante y el suelo adherido a las raíces.

Plantación acompañante
Todas las brassicas se benefician de la manzanilla, el eneldo, la menta, el romero y la salvia. Evite plantar cerca de berenjenas, pimientos, papas o tomates.

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