Cómo cultivar dientes de león a partir de semillas – estiercoles

Puede parecer contradictorio que un jardinero realmente plante lo que debe ser la hierba más común en el mundo. Pero los dientes de león tienen mucho potencial culinario, alimentan a los polinizadores y cultivan el suelo con sus largas raíces principales.

Latina
Tarataxacum officinale
Familia: Asteraceae

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Dificultad
Fácil

Nosotros recomendamos: El primero y único: diente de león común.

Hora
Labranza cero desde principios de marzo hasta principios de septiembre. Temperatura óptima del suelo para la germinación: 10-25 ° C (50-75 ° F). Las semillas tardan de 14 a 21 días en germinar. El proceso de floración comienza de 56 a 105 después de la siembra y continúa durante toda la vida de la planta.

Empezando
Siembre hileras cortas cada dos semanas para un suministro constante. Tenga cuidado de no plantar más de lo que puede usar, ya que las flores deben controlarse. Presione las semillas ligeramente sobre la superficie del suelo y mantenga la zona sembrada húmeda hasta la germinación. No entierre las semillas, ya que la luz ayuda a romper el letargo. Reduzca las plántulas a 15 cm (6 ″) de separación para obtener coronas de tamaño completo. Si tiene la intención de cosechar hojas verdes, se pueden plantar a 5 cm de distancia.

Creciente
Los dientes de león son perennes, por lo que, en teoría, pueden producir durante mucho tiempo. Evitar que las flores germinen es esencial por razones obvias: el crecimiento descontrolado puede hacer que se propaguen como malas hierbas. Para obtener las mejores hojas, crezca en un suelo rico y fértil con buen drenaje. Una planta de diente de león bien cultivada es bastante lujosa y atractiva.

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Cosecha
Las hojas más nuevas tienen el sabor más suave y la textura más suave. Las hojas maduras deben blanquearse o freírse. El amargor de las hojas se puede reducir cultivándolas en sombra parcial o colocando un disco de plástico o cartón sobre las rosetas durante una semana antes de la cosecha. Así es como algunos productores cosechan escarola, pariente cercano del diente de león. Para hacer cerveza y vino, recoja las flores tan pronto como se abran. Saque las plantas enteras al final de la temporada y seque sus raíces para usarlas como té o tintura.

Enfermedades y plagas
Los dientes de león rara vez son víctimas de plagas o enfermedades, pero los conejos los aman.

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