Cómo cultivar fresas en tu jardín ⋆ Gran blog sobre jardinería

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cómo cultivar fresas

Las fresas son una de mis frutas favoritas para cultivar en mi jardín y estoy seguro de que estas dulces y deliciosas frutas son las favoritas de cualquiera que las cultive. Se pueden comer frescos, congelados o enlatados, hacer mermeladas y mermeladas y son simplemente maravillosos. Dependiendo de los tipos de fresas que plante, podrá disfrutar de la fruta casi en cualquier época del año.

Según la Universidad de Tufts, las fresas están repletas de vitaminas, fibras, altos niveles de antioxidantes conocidos como polifenoles y altos niveles de antocianinas que reducen la inflamación. Se encuentran entre las 20 frutas con mayor capacidad antioxidante y son una buena fuente de manganeso, folato y potasio. Solo una porción de aproximadamente 8 fresas proporciona más vitamina C que una naranja. Este es un alimento poderoso.

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Tipos de fresas: ¿qué tipo debes plantar?

Hay tres tipos de fresas y cada una produce bayas de diferentes tamaños en diferentes épocas de la temporada: producción de junio (también conocida como yema de primavera), perpetua y neutra del día.

Junio ​​trayendo fresas

Las fresas producidas en junio producen frutos grandes durante un período de 2 a 3 semanas cada temporada, generalmente a mediados de junio y principios de julio, según su ubicación. De los tres tipos, las plantas que producen junio producen el mayor rendimiento por temporada, pero por un corto período de tiempo, lo que las convierte en la mejor opción para la producción de mermeladas y jaleas. Una planta laminadora de junio produce una cantidad sustancial de rotores y hasta 120 nuevas plantas hijas cada temporada, si no se atiende.

Pero, para confundir las cosas, los tipos de rodamientos de junio también se clasifican como Temporada temprana, Temporada media y Temporada final. Cada uno de los tipos de fresa producidos en junio da frutos por un total de 10 a 14 días a un ritmo que comienza de 5 a 14 días después del tipo anterior. Por tanto, si planta una variedad de este tipo de fresas con frutos de junio, puede garantizar una cosecha continua de frutos grandes durante aproximadamente 60 días.

Fresas eternas

Las fresas eternas producen dos cosechas durante la temporada, una en la primavera y otra a fines del verano u otoño. En condiciones ideales, es posible que algunas variedades perennes produzcan tres cosechas de bayas. En general, las variedades de fresa siempre productivas producen menos tallos que las variedades de junio, ya que la mayor parte de la energía productiva de la planta se destina a la producción de múltiples cultivos de fresa. Las fresas perennes a menudo se plantan utilizando el sistema de colinas o en lugares donde el espacio es limitado.

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fresas sarian
Las fresas Sarian son del tipo Everbearing / Day-Neutral con frutas pequeñas a medianas que producen durante toda la temporada.

Fresas neutras al día

Las fresas neutras del día producen frutos durante la temporada de crecimiento y producirán un buen rendimiento el primer año en que se siembran. Solo producen unos pocos corredores. La desventaja de tener fruta durante toda la temporada es que las fresas de día neutro producen bayas más pequeñas que las variedades de fresa que producen junio y siempre; sus frutos rara vez superan los 2,5 cm.

Si tiene espacio limitado, pruebe una variedad perenne o neutra para el día. Estos tipos de fresas crecen bien en áreas con espacio limitado y pueden cultivarse fácilmente en macizos de flores o contenedores o usarse como borde o cobertura del suelo en jardines comestibles.

Cuando plantar fresas

Las fresas se deben plantar tan pronto como se pueda trabajar la tierra en la primavera, generalmente en marzo o abril, según la región y el clima local. Esta siembra temprana permite que las plantas se establezcan antes de que llegue el clima cálido. No las plante si el suelo está empapado por la lluvia primaveral o la nieve derretida.

Trate de evitar plantar fresas en un día soleado y sin nubes, ya que la luz solar directa y repentina puede crear estrés en el trasplante, inhibiendo el crecimiento y posiblemente dañando las plantas. Les irá mejor si se plantan durante un día nublado o nublado. Si no hay nubes en el horizonte, espere hasta el final del día y luego plante.

Plante las fresas de tal manera que la tierra cubra solo la parte superior de las raíces, teniendo cuidado de no cubrir la parte superior por donde aparecen los nuevos brotes. En 4-5 semanas, las plantas producirán estolones y nuevas plantas hijas.

fresas cultivadas en contenedores
Elija fresas de día neutral adecuadas para contenedores y podrá tener una cosecha constante en su terraza, patio o balcón.

¿Qué tipo de fresa es mejor para tu región?Vea las plantas de fresa recomendadas por el estado de EE. UU. En strawberryplants.org.

Métodos de plantación de fresas.

Sistemas enredados

Las hileras enredadas son el mejor método para plantar fresas de frutas de junio. Las plantas deben estar separadas inicialmente por 18-30 ″ en filas de 3-4 ′. Deje que las plantas hijas echen raíces libremente para crear una nueva fila de no más de 60 centímetros.

Sistemas de línea espaciada

Las líneas espaciadas limitan el número de plantas hijas que crecen de cada planta madre. Al igual que con la siembra de líneas enredadas, separe las plantas madre 18-30 ″ entre las filas de 3-4 4. Las plantas hijas están espaciadas para que no echen raíces a menos de 4 pulgadas de distancia. Todos los demás corredores se podan de las plantas madre. Este método produce mayores rendimientos, bayas más grandes y menos problemas de enfermedades que las líneas enredadas.

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Sistemas de colinas

Los sistemas Hill son superiores para el cultivo de fresas diurnas neutrales y perennes. Todos los corredores se eliminan en los sistemas de colinas para que solo la planta madre original dé fruto. Esto obliga a la planta madre a desarrollar más coronas y tallos florales. Coloque las plantas a unos 30 cm de distancia en varias filas y organice cada fila en grupos de dos, tres o cuatro plantas con una pasarela de 60 cm entre cada grupo de filas. Durante las primeras dos o tres semanas de crecimiento, la plantación debe desyerbarse seguida de mantillo.


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Cultivo de fresas en contenedores.

Las fresas definitivamente se pueden cultivar con éxito en contenedores si se siguen algunas reglas simples. Primero, plante una variedad adecuada para contenedores que no produzcan muchas plantas rotativas. Es tentador cultivar plantas grandes que produzcan frutos grandes, pero no les irá bien en el espacio limitado que ofrece un contenedor. En su lugar, elija variedades con frutas más pequeñas (generalmente variedades neutrales para el día) y plante no más de 3 plantas por metro cuadrado de tierra. Si las plantas están superpobladas, producen menos frutos y más pequeños. Además, las raíces de fresa son muy sensibles a las altas temperaturas, así que elija recipientes de colores claros y proporcione sombra por la tarde durante los días más calurosos de la temporada de crecimiento. Las fresas también necesitan mucha agua para producir estas hermosas frutas, así que riegue sus recipientes a diario; durante el calor del verano, es posible que deba regar dos veces. El objetivo es mantener la tierra húmeda, pero nunca empapada.

Si va a intentar cultivar las mismas fresas nuevamente el próximo año en ese contenedor, siga cuidando la maceta de fresas durante el otoño, ya que es entonces cuando necesita maximizar la nutrición de la planta para que pueda producir brotes de frutas la primavera siguiente. . Su tarro de fresas también debe mantenerse aislado durante el invierno. Así como las raíces de fresa son sensibles al calor del verano, también son sensibles a la congelación. Sin las propiedades aislantes del suelo a nivel del suelo, las raíces se pueden congelar fácilmente en un contenedor si se exponen al invierno.

Consejos para plantar fresas:

  • Las fresas prefieren un suelo bien drenado, rico en materia orgánica.
  • Colóquelos de modo que reciban un mínimo de 6 horas de luz solar directa al día. Diez horas es ideal.
  • No plante fresas donde se cultivaron pimientos, tomates, berenjenas o patatas el año anterior. Marchitez por Verticillium es una enfermedad común en esta familia de plantas y es una seria amenaza para las fresas.
  • Las fresas necesitan aproximadamente 1 pulgada de agua por semana durante la temporada de crecimiento.
  • Después de plantar, retire las flores durante las primeras semanas. Esto ayuda a la planta a producir hojas y raíces, por lo que cuando las flores se polinizan y comienzan a producir frutos, hay suficiente energía en la planta para desarrollar frutos.
  • Cuando se formen los frutos, cubra el parche de fresas con una red para pájaros para protegerlos de los pájaros y otros animales salvajes.
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Cama de fresas protegida por una red para pájaros
Cubre tu cama de fresas con una red para pájaros para proteger los frutos de la vida salvaje hambrienta.

Triturar fresas

En el otoño, antes de que las temperaturas desciendan por debajo de los 20 grados, agregue mantillo al lecho de fresas de 7 a 10 cm de profundidad (lo mejor es la paja). El mantillo protege las fresas inactivas de las bajas temperaturas que pueden matar los brotes de las frutas que se forman en el otoño y dañar las raíces y las copas. Las mantas de invierno se deben quitar a principios de la primavera, pero se deben dejar en los pasillos para cubrir las flores si se esperan heladas (también se pueden usar mantas o sábanas viejas para protegerse contra las heladas). Deje un poco de mantillo alrededor de las plantas para evitar que la fruta entre en contacto con el suelo y para conservar la humedad del suelo.

Cómo renovar las camas de fresas

Según la Universidad Estatal de Iowa, “Las fresas perennes y neutrales para el día no deben renovarse como las frutas de junio. Las fresas perennes y neutrales del día son más productivas cuando las plantas se mantienen como plantas grandes y únicas. Todos los estolones que se convierten en fresas eternas y neutrales durante el día deben eliminarse. Las hileras enredadas de fresas perennes y neutrales para el día no son tan productivas como las plantas aisladas.

La renovación es la clave para mantener la producción de un lecho de fresas respaldado en junio, cultivado en el sistema de hileras enredadas, durante 4-5 temporadas.

  • Dentro de una semana después de la cosecha, corte o pode el follaje viejo, cortando las hojas aproximadamente una pulgada por encima de la parte superior de las patas de fresa.
  • Si las hojas están libres de enfermedades, composte o trabaje en el suelo alrededor de las plantas.
  • Retire las plantas más viejas y mantenga tantas plantas hijas como sea posible.
  • Limite las líneas a 8-10 ″ de ancho y 3 ′ de separación. (Las plantas portadoras de junio desarrollarán pasillos y eventualmente formarán una hilera enredada de 60 cm de ancho a fines del verano).
  • Quite las malas hierbas alrededor de las plantas y entre las líneas.
  • Agregue 2-3 ″ de abono para fertilizar las fresas.
  • Continúe regando 1 ″ por semana en ausencia de lluvia para promover el crecimiento y la producción de cogollos que ocurre a fines del verano y el otoño.

Fuentes: Extensión de la Universidad de Minnesota; Extensión de la Universidad de Illinois; strawberryplants.org.

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