Cómo cultivar guisantes verdes orgánicos a partir de semillas

Sobre los guisantes verdes orgánicos

Los guisantes son vegetales de estación fría y crecen mejor en un clima donde hay dos meses de clima frío, ya sea para plantar en primavera en las regiones del norte o en otoño en las regiones más cálidas del sur. Son resistentes a las heladas y heladas ligeras.

Los guisantes tienen semillas lisas o arrugadas. La mayoría de las variedades cultivadas son semillas arrugadas, ya que son más dulces y sabrosas. La ventaja de la semilla lisa es su resistencia para resistir la pudrición en suelo frío y húmedo, aunque muchas variedades de semillas arrugadas ahora se tratan con un fungicida suave para prevenir la pudrición. Planee un promedio de 25 a 60 plantas por persona, dependiendo de cuánto desee congelar, secar o enlatar en el invierno. Las mazorcas y las enredaderas producen durante un período más largo y hasta 5 veces más que las variedades de arbustos enanos.

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Cuando plantar guisantes verdes orgánicos

Cuanto mas temprano mejor. Las semillas deben plantarse en primavera tan pronto como se pueda trabajar la tierra. No plante en los calurosos meses de verano. Cuando los inviernos son suaves, se podría plantar una segunda cosecha de otoño a fines del verano, pero cuando los veranos son largos y calurosos, esto no es práctico, ya que las plantas no prosperan, produciendo flores pobres y una cosecha decepcionante. La forma más sencilla de prolongar la cosecha es plantar variedades tempranas, intermedias y tardías a la vez, en lugar de sembrar cada 2 semanas. Los jardineros con inviernos suaves pueden plantar guisantes en primavera y otoño.

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Como plantar guisantes verdes a partir de semillas

Plante variedades enanas con alrededor de 8 semillas por pie, alrededor de 1/2 – 1 “de profundidad; y en filas de 18-24” entre sí. Las variedades de alto crecimiento se deben plantar en hileras dobles con una separación de 4 a 6 pulgadas, y 2 1/2 pies entre hileras dobles. Los soportes trepadores se pueden colocar en el momento de la siembra o solo cuando las plántulas tengan 7,6 cm de altura. Los guisantes pueden polinizar de forma cruzada, así que para guardar semillas, separe las diferentes variedades por lo menos a 150 pies de distancia. Las variedades enanas no necesitan un enrejado si las planta juntas. Para soporte, use ramas de arbustos, cercas de alambre o una red de enrejado envejecida que se vende comercialmente a las plantaciones de vid.

Los guisantes tienen raíces frágiles y no están bien trasplantados. Aunque algunos jardineros recomiendan regar las semillas, la investigación ha indicado que las semillas de leguminosas empapadas previamente absorben agua muy rápidamente, rompen su cubierta exterior y arrojan nutrientes esenciales, que estimulan la pudrición de las semillas. Los rendimientos pueden aumentar entre un 50 y un 100% al inocular bacterias Rhizobium.

Cómo cosechar guisantes verdes orgánicos de semillas

Los guisantes están listos para la cosecha en aproximadamente 60-70 días. Cuando las vainas de guisantes parecen hincharse con formas redondeadas visibles, están listas para ser cosechadas. Haz una prueba de cosecha todos los días y observa el aspecto de las vainas con los guisantes más dulces. Si los frutos permanecen en las vides durante mucho tiempo, se vuelven duros y almidonados. Recoja los guisantes negros un poco antes de la madurez, aún deben ser de color verde claro con ojos morados. Todavía son fáciles de pelar en esta etapa y tienen un sabor delicioso. Coseche las mazorcas justo antes de cocinarlas, ya que, como el maíz, se deterioran rápidamente después de la cosecha. Elija una mañana fría, no el calor del día, o simplemente después de una lluvia fría. Las vainas comestibles deben cosecharse cuando las vainas estén bien desarrolladas, pero antes de que se hinchen con el contorno de los guisantes.

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Los guisantes generalmente crecen desde la base de la vid hacia arriba. Tire con firmeza, pero con cuidado, y sujete la vid con una mano para que no se suelte del soporte durante la cosecha. Cuando los guisantes empiecen a madurar, cosecharlos con frecuencia y extraer todas las vainas maduras presentes cada vez para estimular el desarrollo de más vainas; de lo contrario, la cultura deja de desarrollarse. Puede cosechar los guisantes durante aproximadamente 2 semanas tan pronto como comiencen a salir. Después de la cosecha, voltee los residuos vegetales para mejorar el suelo.

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