Cómo cultivar Pac Choi y Choi Sum – estiercoles

Estas verduras de estación fría son increíblemente fáciles de cultivar y muy sabrosas. Las hojas se pueden usar crudas en ensaladas, pero toda la planta se puede cocinar al vapor o freír rápidamente. Ambos tipos requieren riego regular y un agricultor atento: plante hileras cortas y repetidas y asegúrese de cosecharlas antes de que se escapen. Siga esta práctica guía sobre cómo cultivar Pac Choi y Choi sum y cultive deliciosas verduras para saltear y cocinar al vapor.

Latina
Brassica rapa chinensis
Familia: Brassicaceae

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Dificultad
Fácil

Nosotros recomendamos: Mei Qing Choi (MU553). Para los cultivadores en particular, esta variedad híbrida es sorprendentemente uniforme en tiempo y crecimiento. Las plantas son hermosas y erguidas, con tallos firmes y muy buen sabor. Funciona bien en el jardín, pero siembre hileras cortas repetidamente, o se sentirá abrumado con todo lo que viene a la vez.
Para jardineros urbanos: Juguete Choi (MU522) funciona muy bien en contenedores y camas elevadas. Es compacto hasta el punto de ser hermoso, pero sabe maravilloso crudo o cocido. Tallos muy bonitos, crujientes y jugosos.

Temporada y Zona
Estación: Temporada de frio
Exposición: Pleno sol y sombra parcial
Zona: 4-10

Hora
Todas son plantas de estación fría que crecen rápidamente y luego se cierran. Siembre directamente con protección contra heladas (una campana o una cubierta de línea gruesa) a principios de febrero, o sin protección desde principios de marzo hasta finales de mayo. La siembra de hileras cortas cada 2-3 semanas permite un tiempo de cosecha bastante constante. Vuelva a sembrar en agosto y septiembre y proporcione protección contra las heladas a finales de octubre.

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Empezando
Siembre 3-4 semillas de 5 mm a 1 cm (¼-½ ”) de profundidad en cada lugar donde desee que crezca la planta. Planta delgada a más fuerte con un espacio de 15-20 cm (6-6 ″) entre plantas en hileras de 30-45 cm (12-18 ″) de separación.

Creciente
PH ideal: 6.0-6.8. 1 taza de fertilizante orgánico completo proporcionará suficiente nutrición para 3 m (10 ′) de hilera. Choi Sum se cosecha justo antes de que florezca, así que tenga cuidado con cada fila. Pac Choi se puede cosechar en cualquier etapa, pero si desea plantas de tamaño natural, esté atento a los signos de crecimiento. Aparecerán botones florales en el centro de cada planta, y se formará un tallo rápidamente cuando la planta cambie de una urna a un cono grande. Coseche lo más rápido posible cuando los botones florales sean visibles. Mantenga las plantas bien regadas durante todo su crecimiento.

Cosecha
Use un cuchillo afilado para cortar las plantas a nivel del suelo cuando estén listas para la cosecha. No volverán a crecer como otros cultivos, así que plante varias hileras cortas cada dos semanas para una cosecha más larga.

Información de semillas
En condiciones ideales, al menos el 70% de las semillas germinarán. Vida normal de la semilla: 3 años. Por hilera de 100 ′: 260 semillas, por acre: 114 millones de semillas.

Enfermedades y plagas
Las babosas y los piojos (chinches) pueden roer las plántulas jóvenes. Mantenga el jardín libre de escombros y exceso de agua, adonde suelen ir estas plagas durante el día. Proteja las plantas de los escarabajos pulgas y las polillas de la col con una cubierta de línea ligera.

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