Cómo cultivar remolacha a partir de semillas: semillas de la costa oeste

La remolacha es una dieta increíblemente saludable. Tanto las raíces como las hojas son una excelente fuente de antioxidantes, minerales y vitamina C. También contienen betaína, un compuesto esencial para la salud cardiovascular. Cómelos crudos, cocidos, en escabeche, ¡incluso puedes hacer papas fritas con remolacha! Lo más importante es que es muy fácil cultivar remolacha a partir de semillas.

Latina
Beta vulgaris
Familia: Amaranthaceae

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Dificultad
Fácil

Nosotros recomendamos: Chioggia (BT169). Es difícil elegir una remolacha favorita porque todas tienen cualidades ganadoras. ¡Pero corte una remolacha Chioggia y descubra que hay una fiesta adentro! Sin duda, es una de las hortalizas más festivas y tiene un sabor maravilloso.
Para productores urbanos: Intentar Sangre de toro (BT174) como un microverde, y coseche tan pronto como salga el primer conjunto de hojas reales. Atractivo y delicioso, y muy nutritivo.

Temporada y Zona
Estación: Buena temporada
Exposición: Pleno sol o sombra parcial
Zona: Hardy para la Zona 5

Hora
Siembre directamente desde finales de abril hasta mediados de julio. Las remolachas no producirán raíces si se plantan cuando el suelo está muy frío. Las semillas germinarán en 5-12 días, dependiendo de la temperatura del suelo. Temperatura ideal del suelo: 10-26 ° C (50-80 ° F).

Empezando
Siembre a 1 cm (½ ”) de profundidad, a 5-10 cm (2-4 ″) de separación en filas de 30-45 cm (12-18 ″) de separación.

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Creciente
PH ideal: 6.0-6.8. Para remolachas de tamaño uniforme, diluya cuidadosamente a 7-15 cm (3-6 ″) de distancia cuando las plántulas tengan 5 cm (2 ″) de altura. Come plantas picadas, raíces y todo. el tamaño de la raíz se controla mediante el espaciado y la variedad.

Cosecha
Coseche en cualquier tamaño, pero para obtener el mejor sabor, retire las remolachas tan pronto como alcancen su tamaño normal. Come verduras también. Almacene en el suelo o en turba húmeda o arena justo por encima del punto de congelación.

Información de semillas
En condiciones ideales, al menos el 75% de las semillas germinarán. Vida normal de la semilla: 3 años. Por fila de 100 ′: 600-1 M de semillas, por acre: 436 M de semillas.

Enfermedades y plagas
Si la remolacha tiene cáncer negro en las raíces, es posible que el suelo necesite más boro. Disuelva 1 cucharada de bórax en 4 litros (8½ pintas estadounidenses) de agua y esparza uniformemente sobre 9 m² (100 pies cuadrados) de tierra. No aplique en exceso a una tasa mayor. Las lesiones circulares con un halo púrpura en la hoja son manchas foliares de cercospera. Evitar la rotación y la higiene. Las larvas del minador de hojas provocan túneles grises con burbujas en las hojas. Simplemente apriételos en la hoja. La cubierta de la fila flotante aplicada con cuidado evitará que la mosca minera ponga sus huevos.

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Plantación acompañante
La remolacha agrega minerales al suelo. Los verdes son muy buenos para el abono. Plante con frijoles, brassicas, maíz, ajo, colinabo, puerro, lechuga y menta. Agregue hojas de menta picadas como mantillo de remolacha. Evite plantar remolachas cerca de las habas.

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