Cómo cultivar semillas de perifollo | Semillas de la costa oeste

Delicada planta parecida al perejil con un toque de regaliz, el perifollo es una de las hierbas finas tradicionales. El perifollo es un excelente compañero para la brassica, la lechuga y los rábanos, pero es parcialmente mejor en la sombra. Intente cultivar algunas entre las filas de coles altas y col rizada. Chervil ayuda a protegerse de las babosas. Continúe con esta guía práctica sobre cómo cultivar semillas de perifollo y hierbas finas en su jardín esta primavera.

Latina
Anthriscus cerefolium
Familia: Apiaceae

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Dificultad
Fácil

Temporada y Zona
Estación: Temporada de frio
Exposición: Sol o sombra parcial
Zona: 2-10

Hora
Comience a sembrar en el interior o siembre directamente en la primavera. Siembre directamente en verano y proteja las plantas del sol del mediodía para una cosecha de invierno; el perifollo es bastante duro. Siga trasplantando al mínimo, ya que el perifollo desarrolla una raíz principal delicada.

Empezando
Siembre las semillas entre 5 mm y 1 cm (¼-½ ”) de profundidad y separe las plantas a 23-30 cm (9-12 ″).

Creciente
Las plantas estarán listas para cortar de 6 a 8 semanas después de la siembra. Probablemente sea mejor cultivar perifollo en un suelo relativamente húmedo con sombra parcial, ya que las plantas se cierran a mediados del verano. El trasplante también puede provocar atornillar. Cubra con una campana en el invierno y seguirá creciendo hasta que florezca la primavera siguiente.

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Cosecha
Comience a cosechar según sea necesario, de 6 a 8 semanas después de la siembra o cuando las plantas tengan 10 cm (4 ″) de altura. El secado mata la mayor parte del sabor de las hojas, por lo que la congelación es mejor para el almacenamiento a largo plazo.

Plantación acompañante
El perifollo es un excelente compañero para la brassica, la lechuga y los rábanos, pero es parcialmente mejor en la sombra. Intente cultivar algunas entre las filas de coles altas y col rizada. Chervil ayuda a protegerse de las babosas.

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