Gráfico de zanahoria

Cómo cultivar zanahorias a partir de semillas – estiercoles

Independientemente del tipo de semilla de zanahoria que plante, es fácil aprender a cultivar zanahorias a partir de semillas. Las zanahorias son bienales, por lo que usan sus hojas durante el primer año para recolectar energía del sol y construir una raíz grande con almidón. Aquí es donde almacenan su energía durante el invierno. La primavera siguiente, utilizan esta energía almacenada para enviar un gran ombligo de flores blancas, que se parece mucho al encaje de la reina Ana, con el que están estrechamente relacionados. Cuando el clima se enfría en el primer año de crecimiento, las zanahorias convierten la mayoría de sus almidones en azúcares, de modo que las raíces se vuelven más dulces en invierno.

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Gráfico de zanahoria

Todas las zanahorias se pueden cosechar inmaduras como raíces infantiles, que tienden a ser crujientes, pero suaves y muy dulces. También se les puede permitir que alcancen su tamaño, forma y color completos, por supuesto. Todas las zanahorias son ricas en betacaroteno, un pigmento que metabolizamos como vitamina A cuando lo comemos. La falta de vitamina A puede provocar problemas de visión, de ahí la idea de que las zanahorias son buenas para la vista. Las zanahorias también son ricas en vitaminas C, B6 y niacina.

Debido a la naturaleza relativamente vertical de la forma de la planta, las zanahorias se pueden cultivar con una alta densidad y, por lo tanto, son útiles para ahorrar espacio en un área de cultivo más pequeña. Es decir, incluso un pequeño jardín puede producir mucho más en zanahorias que, digamos, lechuga o pepino. Las semillas se pueden plantar desde principios de primavera hasta finales de agosto para una cosecha que durará casi todo el año, por lo que son parte fundamental de casi todos los jardines.

El primer truco principal con las semillas de zanahoria es sembrarlas superficialmente y luego mantener la humedad en la capa superior del suelo hasta que germinen. Como pueden tardar hasta tres semanas en germinar, esto puede ser un desafío, especialmente en climas cálidos, cuando la superficie del suelo casi siempre está seca. La forma de lograr esto es regar muy profundamente antes de plantar y luego regar con mucha regularidad o usar algún otro medio para reducir la evaporación. A algunos cultivadores les gusta usar una cubierta de línea ligera, que ayuda a mantener la humedad fuera y tiene el beneficio adicional de protegerse de la temida mosca de la zanahoria. Pero también vimos a algunos productores simplemente colocando una viga de 2 × 4, o incluso madera contrachapada, sobre la cama húmeda. Esto se saca cada pocos días para verificar el progreso y luego se elimina en la germinación.

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Si tiene el lujo de cultivar zanahorias sin la presencia de moscas de la roya, todavía puede preocuparse por los insectos que viven en el suelo, como los gusanos, que parecen ser verdaderos amantes de la zanahoria. Se sienten tan atraídos por las zanahorias, de hecho, que una zanahoria adulta es un cebo muy bueno para los gusanos. Simplemente entierre zanahorias o trozos de zanahoria en varias áreas alrededor de la cama prevista y marque dónde los enterró. Si hay gusanos presentes, puede desenterrar los trozos de zanahoria y sacarlos fácilmente de la cama o, al menos, hacer mucho para reducir su población.

Tenga especial cuidado con su lecho de zanahorias para asegurarse de que la tierra esté suelta y completamente libre de rocas u otros escombros. Las zanahorias verdaderamente hermosas son fáciles de cultivar si se toma el tiempo adicional para producir un buen hogar para ellas. Evite los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno y el estiércol que no haya sido compostado durante más de un año, ya que puede terminar con coronas grandes y gruesas en raíces delgadas y lamentables.

Latina
Daucus carota
Familia: Apiaceae

Nosotros recomendamos: Bolero (CR283). No es justo recomendar una zanahoria sobre otra porque todas son muy diferentes y atractivas a su manera. Pero para facilitar la siembra, las semillas de zanahoria Bolero no se pueden superar.

Temporada y Zona
Estación: Temporada de frio
Exposición: Pleno sol
Zona: 4-10

Hora
Siembre directamente desde abril hasta mediados de julio para cosechas de julio a noviembre. Siembre las zanahorias de la cosecha de invierno directamente en las dos primeras semanas de agosto. Siembre a intervalos de 3 semanas para una cosecha continua. Temperatura ideal del suelo: 7-30 ° C (45-85 ° F). Las semillas tardan entre 14 y 21 días en germinar.

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Empezando
Dado que las semillas de zanahoria son pequeñas, deben sembrarse superficialmente. El truco consiste en mantener húmeda la capa superior del suelo durante el largo período de germinación. Riegue profundamente antes de plantar. Siembre semillas diminutas a 5 mm (¼ ”) de profundidad, 4 semillas por 2 cm (1 ″) directamente y ensucie el suelo con firmeza después de la siembra. Asegúrese de que las semillas estén enterradas. Riegue el área con el flujo más suave que pueda proporcionar y manténgala constantemente húmeda hasta que broten las semillas.

Creciente
PH ideal: 6.0-6.8. Cuanto más suave y a base de humus sea el suelo, mejor. Cuando la tierra esté lo suficientemente seca en la primavera, trabaje hasta obtener una textura fina. Transfiera y excave ½ taza de fertilizante orgánico completo por cada 3 m (10 ′) de línea. Evite el estiércol fresco. Las zanahorias se deformarán, pero seguirán siendo comestibles si golpean algo fuerte a medida que crecen en el suelo. Mantenga la maleza y regada.
Es muy importante adelgazar las zanahorias para que tengan espacio para crecer y no puedan competir por los nutrientes, la humedad y la luz disponibles. Luego a 4-10 cm (1½-4 ″) cuando las plantas jóvenes midan 2 cm (1 ″) de altura. Use un espaciado más grande para raíces más grandes. A medida que crecen, las zanahorias salen del suelo, por lo que el suelo de las colinas se eleva para evitar que se ponga verde.

Aquí hay algunos buenos consejos sobre cómo cultivar zanahorias a partir de semillas.

Cosecha
Las zanahorias se pueden cosechar en cualquier tamaño, pero saben mejor cuando la zanahoria se vuelve naranja brillante. Después de la cosecha, almacenar a bajas temperaturas justo por encima de 0ºC. Puedes guardarlo en la arena o en el aserrín, o simplemente dejar las zanahorias debajo de la tierra acumulada en el jardín durante el invierno y sacarlas según sea necesario.

Información de semillas
En condiciones ideales, al menos el 60% de las semillas germinarán. Vida normal de la semilla: 3 años. Por hilera de 100 ′: 2,4 millones de semillas, por acre: 1,044 millones de semillas. Las tarifas son para semillas crudas, no peletizadas.

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Enfermedades y plagas
Mosca de la zanahoria: esta plaga pone sus huevos en la base de las zanahorias en crecimiento. La larva de la mosca mastica feos túneles y rayas en la superficie de la raíz, provocando pudrición. Desafortunadamente, el daño no es solo cosmético; las actividades de la larva de la mosca de la zanahoria cambian el sabor de la zanahoria y la hacen bastante desagradable. Utilice nuestra funda flotante para mantener a los adultos alejados de las zanahorias. Plante después de principios de junio para evitar el primer y peor período de infestación. La buena noticia para los habitantes de apartamentos que quieren cultivar zanahorias en sus balcones es que la mosca de la zanahoria no es un buen aviador. Es poco probable que infeste su alto rendimiento.
Gusano de alambre: son las larvas de los escarabajos clic. Miden aproximadamente una pulgada y media de largo, delgados y de color marrón rojizo. Cuando se aprietan, se vuelven rígidos como un hilo, de ahí el nombre. Los gusanos de alambre mastican agujeros irregulares en las raíces, lo que hace que las zanahorias no sean comestibles. Los gusanos prefieren la tierra húmeda, así que prepare el lecho de zanahorias para que esté bien drenado. Intercalar con hojas de mostaza es una excelente manera de disuadir el daño de los gusanos. El sabor a mostaza es un elemento disuasorio, y la mostaza también ayuda a secar la tierra, alejando al gusano de las raíces.
Nematodos depredadores son un control eficaz para los gusanos de la zanahoria y las moscas. Aplicar generosamente en primavera, cuando las larvas de ambas plagas están más activas.

Plantación acompañante

Plante con frijoles, brassicas, cebolletas, puerros, lechugas, cebollas, guisantes, pimientos, frijoles, rábanos, romero, salvia y tomates. Evite plantar con eneldo, chirivías y patatas. Las zanahorias plantadas cerca de los tomates pueden tener raíces atrofiadas, pero tendrán un sabor excepcional. Las cebolletas también benefician a las zanahorias.

Más en Plantación acompañante.

Infografía de cómo cultivar zanahorias Página 1

Infografía de Cómo cultivar zanahorias Página 2

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