Cómo cultivar zanahorias orgánicas a partir de semillas

Sobre zanahorias

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Las zanahorias son un cultivo anual en la estación fría, algo resistentes a las heladas y heladas ligeras. Se desarrollan normalmente bajo una variedad de condiciones de temperatura, excepto temperaturas muy altas. A menudo se dice que las heladas o el frío los hacen aún más dulces.

Las zanahorias crecen rápidamente al principio, enviando una pequeña raíz naranja que se expande y se desarrolla más rápidamente al final del período de crecimiento. Como ocurre con todos los cultivos de raíces, el desarrollo rápido y constante produce los mejores resultados. Mantenga la línea libre de malezas con cultivos livianos y poco profundos o una cubierta de vegetación espesa. Las plántulas deben tener humedad constante para crecer bien, con menos humedad a medida que maduran las raíces. Demasiada humedad al final de la maduración hará que las raíces se rompan. Para evitar que sus hombros se pongan verdes, aumente la suciedad alrededor de los greens.

Cuando plantar

Las zanahorias son resistentes y se pueden plantar tan pronto como se trabaja la tierra. Para una cosecha continua, se pueden plantar secciones de la línea cada 2 semanas hasta finales de mayo. Para una cosecha de otoño, se puede comenzar a sembrar más a fines de julio.

Como plantar

A medida que la semilla de zanahoria germina lentamente, se puede mezclar con rábano o lechuga, que germina rápidamente y marca la línea. Sacar las hojas de rábano y lechuga también proporcionará un adelgazamiento natural. Las zanahorias no se trasplantan bien, así que comience al aire libre cuando el suelo esté al menos a 45 grados F.

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Siembre las semillas de manera uniforme en un surco muy poco profundo, de aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad, y mantenga las semillas húmedas para que germinen.

Separe las líneas a unos 30 cm de distancia y, cuando aparezcan las primeras hojas, estreche a 1 pulgada. cuando emerjan las hojas reales, sintonice 3 “de distancia.

Si retrasa un poco el adelgazamiento final, puede utilizar las raíces extraídas como zanahorias pequeñas.

Cómo cosechar

Las zanahorias maduras estarán listas en aproximadamente 2 meses, aunque algunos jardineros las encuentran más suculentas cuando se sacan antes. Aparecerá una pequeña cabeza o corona naranja en la línea del suelo cuando las zanahorias estén madurando. El diámetro de la zanahoria es un buen indicador de su nivel de madurez. Si el diámetro está cerca de lo que cabría esperar, es probable que la longitud también lo sea. La única forma de saberlo realmente es tirar algunos. Tire solo de las zanahorias necesarias, ya que permanecen frescas en el suelo durante algún tiempo. La cosecha de finales de verano se puede cosechar en invierno si se trata, una ligera helada endulza el sabor a zanahoria. Las copas más oscuras y verdes indican las zanahorias más grandes. Las zanahorias se conservan muy bien en el frigorífico cuando están cubiertas con agua.

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