Cómo germinar batatas para plantar - brotes verdes para plantar

Cómo germinar batatas para plantar – brotes verdes para plantar

Cómo germinar batatas para plantar - brotes verdes para plantarCómo germinar batatas para plantar - brotes verdes para plantarCómo germinar batatas para plantar - brotes verdes para plantar

Brotar batatas para hacer plántulas (los brotes verdes de una batata madura que se usan para plantar) es una de nuestras actividades favoritas en la primavera. Si no seleccionó y almacenó raíces de la cosecha del año pasado para este propósito, deberá pedir plántulas de camote (o si desea agregar una nueva variedad a su cosecha).

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Siga leyendo para saber cómo Sean, de Living Energy Farm, cultiva sus plántulas de camote a principios de la primavera. También aprenderá a seleccionar semillas de camote y almacenarlas durante el invierno para cultivar sus propios brotes el próximo año.

por Sean Thomas

Cultivar batatas es una aventura durante todo el año, con muchas actividades para mantenerte ocupado incluso en invierno y primavera. También son un vegetal fácil de almacenar con semillas y volver a crecer cada año. Es bastante simple, con un poco de conocimiento y trabajo, producir sus propias plántulas de camote para trasplantar. Y si germina sus propias raíces, obtendrá 2-3 veces más plántulas por camote. Hay muchas papas extra.

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Lo primero que debes saber es qué raíces separar para germinar. Afortunadamente, las mejores batatas para comer no son las mejores para hacer albóndigas. Todas esas batatas enormes e impresionantes que desenterraste, puedes comerlas. Son los más pequeños que quieres guardar porque serán los mejores para germinar.

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Cómo germinar batatas para plantar - brotes verdes para plantar

El tamaño ideal para una aleta que produce batatas es de aproximadamente dos pulgadas de diámetro. En la foto de la derecha hay unas Violettas, una batata morada de pulpa blanca cultivada en Fazenda Living Energy. Los grandes para comer están a la izquierda y los más pequeños para la producción de deslizamientos a la derecha. Seleccionamos nuestro stock de semillas en el campo después de la cosecha, pero ahora puede eliminarlas de las raíces que ha estado almacenando. En mi cocina, encuentro pequeños que quedan en esta época del año, porque es difícil no comerse todas esas patatas grandes primero.

Unas breves palabras sobre cómo almacenar las batatas durante el invierno

El almacenamiento de invierno es el mismo para comer batatas y deslizamientos de tierra. Lo mejor es mantenerlos adentro, en un lugar oscuro, como en cajas o bolsas de papel en un armario, y luego cubrirlos con una manta para protegerlos de la luz solar. La temperatura de almacenamiento ideal es entre 55 y 60 grados. Si la temperatura aumenta demasiado, pueden brotar temprano, y si cae por debajo de 50 durante un período prolongado de tiempo, se endurecerán y se volverán prácticamente inútiles. Es genial almacenar la mayor cantidad de tiempo posible para comer batatas, pero el almacenamiento es aún más importante si desea plantar plántulas de batata, porque estas raíces tendrán que llegar en marzo.

Almacenamos nuestras batatas orgánicas durante el invierno con la suciedad aún en la piel (eliminamos suavemente el exceso de suciedad) ya que esto mantiene la piel intacta y las raíces sanas y listas para brotar en la primavera.

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Brotes de batata

Por lo tanto, almacenó sus batatas durante el invierno y eligió su stock de semillas. Ahora es el momento de germinarlos. Primero, desea saber cuántas notas necesitará. La mayoría de los productores comerciales estiman 1000 tiras por bushel, pero si lo haces en casa, una buena regla general es de 10 a 15 tiras por cada raíz de aproximadamente 1 a 2 pulgadas de diámetro (si las raíces se comen el tamaño, calcula alrededor de 6 deslizamientos de tierra por raíz).

La batata tardará unas 4 semanas. Puse el mío en un armario oscuro la primera semana de marzo, las raíces en bolsas de papel y cajas para una buena ventilación del aire, con un pequeño calentador y humidificador en el suelo del armario. La temperatura ideal para la germinación es de 75 a 85 grados con un 90% de humedad. Mantengo la puerta cerrada para protegerlos de la luz solar y reviso la temperatura y repongo el humidificador a diario.

Cómo germinar batatas para plantar - brotes verdes para plantar

Después de unas semanas, debería comenzar a ver que se forman algunos brotes al final de las raíces. Cuando la mayoría de sus patatas tengan cogollos de aproximadamente ¼ de pulgada de largo, estarán listas. Si los brotes comienzan a alargarse que antes de que esté listo para plantarlos, baje un poco el fuego. Si después de unas semanas no ve ningún cogollo, probablemente deba aumentar el fuego.

Hay dieciséis variedades de camote en nuestro gabinete de germinación: naranja, blanco, dorado y morado, todas cultivadas en Living Energy Farm en Virginia. Llevan unos días brotando. A fines de marzo, el clima se calentará (con suerte) y todas las batatas germinarán. Entonces será el momento de plantar las raíces, pero eso será para otro post.

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¡Buena suerte llegando!

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