Cómo hornear ajo en el horno.

Cómo hornear ajo en el horno.

Cómo hornear ajo en el horno.

Para hornear ajo orgánico en el horno definitivamente llenará tu hogar con el aroma más irresistible y delicioso. Empiezas por tomar un ajo crudo que es picante y algo astringente y, a través del proceso de horneado en el horno, se convierte en una suave cabeza caramelizada de ajo dulce con un sabor mucho más suave.

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Puede hornear una cabeza, o tantas como desee, para que quepan en una cacerola grande. Con tantos usos para el ajo asado, dudamos que le resulte difícil utilizar todo lo que prepara. Pruébelo con puré de papas, pan crujiente o mezclado con su platillo de verduras favorito. También va bien con un plato de queso o carne y para una sorpresa dulce y salada prueba a hacer mermeladas caseras con él.

El tiempo exacto necesario para asar las cabezas de ajo varía según el tamaño de los bulbos y el tipo de caramelización o tueste que busques. Este proceso a veces puede tardar entre 45 y 70 minutos. Experimente con su tipo específico de bulbos de ajo y vea qué sabores le gustan más. Es muy difícil cocinar demasiado ajo, así que no temas dejarlo por más tiempo de lo planeado originalmente. La mayoría se propagará después de 45 minutos o más.

Cómo hornear ajo en el horno.

Que necesitarás:

Instrucciones:

  • Caliente el horno a 400 grados F. Coloque la parrilla en el centro del horno.
  • Retire la mayor parte del embalaje de papel de la cabeza del ajo. Sin embargo, deje todos los puntos negros intactos en la cabeza del bulbo.
  • Retire 1/4 de pulgada de la cabeza del ajo con un cuchillo. Esto expondrá la parte superior de cada diente de ajo al siguiente paso.
  • Rocíe una cucharada o más de aceite sobre cada cabeza de ajo. Debe estar sumergido y alrededor de cada perno dentro de la cabeza.
  • Cubre la cazuela con papel de aluminio y hornea por 40 minutos o más, dependiendo del tamaño y variedad de ajo que estés usando. Se debe considerar hecho cuando el perno central dentro de la cabeza está blando al perforar con un cuchillo o tenedor.
  • Cuando estés listo para consumir el ajo asado, sácalo del horno y déjalo enfriar un poco. Presione suavemente la parte inferior de la espinilla y debería salir de la cubierta de papel.
  • Guarde el ajo no consumido en el refrigerador hasta por 2 semanas o congele y use dentro de los 3 meses.

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