Compostaje a gran escala de bokashi

Compostaje a gran escala de bokashi

Compostaje a gran escala de bokashi

El compostaje de materiales orgánicos (desechos) ha existido durante siglos en diversas formas en la agricultura y ha recibido el término oro negro por una buena razón. El abono puede aumentar la retención de agua del suelo, mejorar la tolerancia a la sequía, proporcionar humus, prevenir el crecimiento de malezas, aumentar el rendimiento de los cultivos y reducir la necesidad de fertilizantes y productos químicos. Durante el compostaje, el material se airea girando regularmente la hilera con un molinillo. Los microorganismos del compost descomponen la materia orgánica, esto calentará la hilera y una parte considerable de la materia orgánica se perderá durante el proceso. (generalmente considerado a mitad de camino). Usando EM existe ahora una alternativa que tiene todos los beneficios del compostaje tradicional sin los negativos en forma de lixiviación y pérdidas.

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Abono de bokashi

Compostaje a gran escala de bokashiEsta técnica, denominada compostaje anaeróbico o bokashi, que fermenta materiales orgánicos en lugar de descomponerse, ha demostrado que existe una forma de conservar toda la energía y todo el material orgánico original. Este proceso se lleva a cabo sin aireación y sin ningún procesamiento adicional, lo que ahorra tiempo y dinero. Se agrega un iniciador en forma de EM a la materia orgánica en aproximadamente las mismas proporciones de C: N que el compuesto, y el material se fermenta cubriendo la hilera / pila con una cubierta de plástico similar a una cubierta de ensilaje. Este compuesto tendrá niveles más altos de energía y nutrientes que un compuesto aeróbico convencional porque el calor generado es mucho menor (cercano a los 40 grados C) y la lixiviación no ocurre debido a la cobertura. Este proceso es similar a la elaboración del ensilaje, donde obtenemos un proceso más enfocado a la fermentación que a la descomposición. Un buen ejemplo de por qué este proceso es importante es que, dado que el proceso de ensilaje hace que el pasto sea más digerible para las vacas, este proceso de compostaje basado en EM hace que el material sea más digerible para el suelo. El método de compostaje EM Bokashi es un proceso relativamente rápido que no solo proporciona materia orgánica valiosa al suelo, sino que también proporciona los beneficios de los subproductos de la fermentación (metabolitos) para ayudar a desarrollar cultivos saludables y mantener suelos saludables con un sistema sostenible de bajo costo.

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Compostaje a gran escala de bokashiPara los agricultores o administradores de viñedos / huertos que tienen acceso a una fuente barata de carbono (paja, plántulas de arbustos, orujos de uva, desechos de alimentos, prácticamente cualquier materia orgánica) y han dejado desechos o cualquier otra fuente natural de nitrógeno, esto puede nosotros de una manera muy económica y fácil para mejorar sus suelos. Hemos trabajado con Rik Mulder, de Soil Matters, quien trajo el conocimiento y las habilidades para hacer bokashi de los Países Bajos y, con gran entusiasmo, trabajó con un grupo de agricultores para lanzar algunos proyectos de bokashi.

A continuación se muestra un video que muestra la operación Bokashi a gran escala y las imágenes muestran montones recientes de Bokashi que algunos agricultores de Canterbury han colocado en el suelo.

Proceso de compostaje

EM acelerará significativamente el proceso de compostaje con investigaciones que muestran que la fecha límite general se puede reducir hasta en un 30%, esto es importante porque le permite colocar compost en el suelo más rápidamente y también generar más compost en el transcurso de una temporada.

Compostaje a gran escala de bokashi

Receta de muestra para el compuesto de bokashi en Seresin por Bart Arnst

  • EM Activite al menos 1 semana antes de preparar el compuesto
  • Por cada metro cúbico de orujo de uva, se añade 1 metro cúbico de serrín / papel usado. A esto (opcional) se le agregan 2 kg de fosfato de roca y 200 g. de azufre elemental.
  • Mezcle bien los ingredientes y, mientras lo hace, agregue gradualmente EM-A. Intente agregar de 3 a 5 litros por metro cúbico de mezcla final.
  • Haga una pila compacta y cúbrala lo más herméticamente posible con plástico negro.
  • Dejar actuar durante 6 semanas.
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Comparación de compuesto en Seresin

Una comparación del compuesto EM mostró que el compuesto de uva EM produjo pesos frescos significativamente más altos para la mostaza y el rábano que el compuesto de uva estándar en experimentos de cultivo de semillas. Mira la tabla de abajo para más detalles.

Compostaje a gran escala de bokashi

Un extracto del informe completo del ensayo establece que: Experimentos anteriores han demostrado la eficacia de EM Bokashi, particularmente en ensayos con marihuana, pero no con una comparación directa con compuestos aeróbicos de los mismos materiales. Este experimento demuestra la eficacia del compuesto inoculado con EM en el producto “no EM”. También es interesante notar que hay mucha menos pérdida de carbono durante el proceso EM que en el proceso aeróbico. Por lo tanto, como los productos se aplicaron a la misma tasa, el producto tratado con EM no solo aumentó el crecimiento de la planta más que el producto ‘no EM’, sino que también permitió que el residuo inicial se extendiera por un área más grande.

Compostaje a gran escala de bokashi

Para obtener más información sobre el compostaje en la forma EM, visite nuestra página de compostaje o contáctenos directamente para obtener más información sobre el compost Bokashi a gran escala.

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