Consejos de jardinería de agosto ⋆ Gran blog de jardinería

Consejos de jardinería de agosto ⋆ Gran blog de jardinería

Por Charlie Nardozzi, horticultor y Leonard Perry, horticultor de extensión de la Universidad de Vermont

Sembrar verduras en el otoño, almacenar frutas de verano y cosechar cebollas son algunas de las actividades de jardinería de agosto.

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Consejos de jardinería de agosto ⋆ Gran blog de jardineríaMaíz, tomates, zanahorias, frijoles, cebolletas y hierbas. ¡Lleno de sabor y productos químicos gratis! “data-medium-file =” https://i2.wp.com/www.bigblogofgardening.com/wp-content/uploads/2011/02/HARVEST-3.jpg?fit=225%2C300&ssl=1 “data- large-file = “https://i2.wp.com/www.bigblogofgardening.com/wp-content/uploads/2011/02/HARVEST-3.jpg?fit=375%2C500&ssl=1” class = “wp- image-1666 sp-no-webp “alt =” Cosecha de huerto orgánico “height =” 500 “width =” 375 “srcset =” https://i2.wp.com/www.bigblogofgardening.com/wp-content/uploads /2011/02/HARVEST-3.jpg?w=375&ssl=1 375w, https://i2.wp.com/www.bigblogofgardening.com/wp-content/uploads/2011/02/HARVEST-3.jpg? w = 225 & ssl = 1 225w “tamaños =” (ancho máximo: 375px) 100vw, 375px “>
La cosecha de agosto incluye maíz dulce, tomates, zanahorias, frijoles, cebolletas y hierbas.

Agosto es el momento de sembrar semillas de hortalizas para una cosecha de finales de verano u otoño: lechuga, brócoli, remolacha, zanahoria, rábanos y otros cultivos de temporada corta. Sombree la lechuga, si es posible, al final de la tarde para mantener las plantas jóvenes más frescas, o cultívelas junto con plantas más grandes, como los tomates, que brindan algo de sombra. Sombrear es fácil usando una línea blanca que cubre un marco de alambre o aros. Riegue las plántulas de lechuga con frecuencia y aplique mantillo entre las hileras para preservar la humedad y bloquear el crecimiento de malezas. Recuerda que la maduración de las hortalizas plantadas a finales de verano se puede alargar hasta dos semanas, debido al acortamiento de los días.

Congelar bayas y otras frutas

No desperdicie frutas y bayas frescas. Las mermeladas para congelador son sorprendentemente fáciles de hacer, e incluso las mermeladas “enlatadas” normales son bastante simples y un gran regalo. Como mínimo, congele algunas frutas para su uso posterior; simplemente extiéndalos en una bandeja para hornear y colóquelos en el congelador; una vez congelados, colóquelos en bolsas para congelar y ciérrelos. Utilice bolsas de plástico que se venden especialmente para congeladores, ya que evitan que la fruta se seque, como ocurre con las bolsas normales que se pueden cerrar.

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Cosechar cebollas

Empiece a cosechar cebollas cuando hayan muerto entre la mitad y las tres cuartas partes de las hojas. Excave o tire suavemente las cebollas y guárdelas en un lugar seco, sombreado y con buena ventilación, como un cobertizo o un granero al aire libre, durante 10 días a 2 semanas. Luego, colóquelos en cajas de rejilla o bolsas de malla y guárdelos en el interior. Una bodega con poca humedad y temperaturas otoñales entre 33 y 45 grados F es ideal.


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Secado de cebollas y ajos orgánicos a carga
Cebollas y ajos secándose al sol de agosto.

Cuchara de maíz dulce

Elija maíz dulce temprano en el día para obtener el mejor sabor. Antes de cosechar, pellizca las mazorcas para ver si están firmes y espera hasta que la seda esté dorada y seca. Coma de inmediato, a menos que crezcan las variedades súper dulces que mantendrán su dulzura durante unos días. Conservar en el frigorífico.

Si no cultiva maíz dulce, o no lo suficiente, cómprelo en los mercados locales o puestos agrícolas y corte la mazorca para congelarlo para el consumo invernal. Asegúrate de blanquearlo primero (escaldarlo es simplemente hervir las verduras por un tiempo corto para matar las enzimas que causan su deterioro). Pon el maíz dulce en agua hirviendo de 4 a 6 minutos, retira y deja enfriar. Con un cuchillo o un raspador de maíz, retire los frijoles y colóquelos en bandejas para hornear o bandejas en el congelador. Una vez congelado, guárdelo en bolsas de plástico para congelador que se puedan volver a cerrar.

Comience a sembrar cultivos de cobertura

Cuando retire las plantas gastadas de su jardín, si no está plantando un cultivo de otoño como se mencionó anteriormente, siembre un cultivo de cobertura, como el centeno de invierno. Esto ayudará a reducir la infestación de malezas, minimizará la erosión y la compactación causada por la lluvia y la nieve de otoño, y agregará nutrientes y materia orgánica al suelo cuando se are en la próxima primavera.

Deja que la rosa crezca

Las rosas deben comenzar su período de endurecimiento a fines de agosto. Es difícil evitar cortar las flores, pero permitir que algunas formen caderas ayudará a indicar a la planta que comience el proceso. Considere cosechar algunos lúpulos maduros para tés y mermeladas.

No confíe en la naturaleza para proporcionar suficiente agua para los árboles y arbustos que plantó este año. El riego profundo una vez a la semana estimulará las raíces profundas, que resisten mejor las sequías y anclan mejor los árboles.

Agosto puede ser extremadamente caluroso, ¡pero todavía hay mucho trabajo por hacer en su jardín!

Este artículo se publicó originalmente en el sitio web del Servicio de Extensión de la Universidad de Vermont.

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