Construir un jardín para ensaladas

A pesar de todas sus funciones, montar un jardín de ojo de cerradura es bastante sencillo. Con una manguera de jardín, marque un círculo de unos dos metros de ancho. Luego, marque una muesca fuera del círculo de aproximadamente un pie de ancho que se estrecha ligeramente hacia el centro (piense en una rebanada de pizza aplanada en lugar de una punta). En el centro del círculo, crea otro círculo más pequeño (de unos 30 centímetros de ancho): este será tu contenedor de abono.

A continuación, deberá crear los lados de su jardín con un ojo de cerradura y darle algo de estructura a la caja central de abono. Usaremos ladrillos como ejemplo: simplemente cambie los ladrillos en una pila seca (lo que significa que no se requiere mortero), circulando en capas hasta llegar a la altura de la cintura.

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En el centro del jardín de la cerradura, agregue la canasta de abono. Por lo general, este círculo está rodeado por un material como una malla de alambre y tiene entre treinta y medio metro de ancho. El objetivo es mantener los materiales compostables en su lugar mientras se permite el drenaje al jardín circundante. Para mayor estabilidad, hunda la malla de gallinero en el piso. La parte superior de la canasta de abono a menudo se extiende por encima de la parte superior del suelo en la cama, y ​​algunos recipientes usan una tapa para desviar el agua hacia el jardín. Los primeros centímetros del fondo de la canasta de abono se llenan con materiales de drenaje, como piedras, el resto contiene desechos de cocina y jardín que se descomponen y se convierten en abono.

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Aunque la caja de abono está llena de restos de cocina, el espacio de plantación del jardín cerrado debe llenarse con materiales fácilmente biodegradables, como periódicos, guías telefónicas viejas picadas y cartón, por ejemplo, así como tierra del jardín. La parte superior del suelo en el área de plantación debe inclinarse suavemente hacia afuera de la canasta de abono para estimular el drenaje y el movimiento del abono hacia el área de cultivo del ojo de la cerradura.

 

Plantas y siembra para una ensalada de jardín cerrada.

Casi cualquier combinación de plantas funcionará en un jardín cerrado, pero poner el tema de la plantación es un método divertido para experimentar. Para mi jardín de ensaladas, estoy plantando una variedad de plantas crujientes y sabrosas. Algunos estarán listos para ensaladas a principios de la primavera, mientras que otros agregarán sabor más adelante en la temporada. Las principales plantas que planeo incluir son:

  • Lechuga
  • Espinacas
  • Rúcula y otras especialidades verdes
  • Repollo
  • Perejil
  • cebollín
  • Rábanos
  • Cebollas verdes
  • Zanahorias (para cosechar como zanahorias pequeñas)
  • tomate cereza
  • Chagas

Hay dos formas de agrupar plantas en un jardín cerrado. Puede agrupar las plantas individuales (todas las lechugas, por ejemplo) o puede plantar artículos más altos en el centro del jardín, con ensaladas de menor crecimiento en el frente. Necesitará regar bien hasta que las plantas se establezcan, así que siéntese, observe cómo crece su jardín de ensaladas y disfrute de los sabrosos resultados de su trabajo.

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