Crecimiento suficiente de alimentos para alimentar a una familia

Crecimiento suficiente de alimentos para alimentar a una familia

Alguna vez se preguntó: ¿Podría cultivar suficiente comida para alimentar su familia durante todo el año? ¿Qué tan grande tendría que ser tu huerto? ¿Cuánto debe plantar? Vamos a contemplar las posibilidades en este artículo (con video).

Para responder a estas preguntas, aquí hay una serie de factores. Por ejemplo, ¿dónde vives? Si usted vive en un estado del sur (ejemplo, Georgia), usted puede ser capaz de crecer todo el año. Sin embargo, si usted vive en una región más fría, es posible que no pueda depender de una cosecha de invierno completa y en su lugar tendrá que congelar parte de su rendimiento de fines de verano.

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  1. Según un estudio del Reino Unido, para mantener a una persona en una dieta vegetariana durante todo un año, es probable que necesite aproximadamente 4000 pies cuadrados de espacio en crecimiento. Esto excluye las vías de acceso. ¡Eso es un gran! Claramente, esta cantidad de bienes raíces requerirá un compromiso importante en términos de su trabajo, también.
  2. Para un individuo no vegetariano, sin embargo, nosotros estimamos que usted necesita alrededor de 200 pies cuadrados de espacio en el jardín para permitir una cosecha que alimenta a todos los años. Así que, para una familia promedio de cuatro, planea un jardín de 800 pies cuadrados-una parcela que tiene 20 pies por 40 pies de tamaño. Puede depender de lo que usted planta, por supuesto; algunos cultivos ocupan más espacio que otros.

Tal vez es mejor para respaldar cuántas personas están en su familia y lo que en realidad le gusta comer. No tiene sentido crecer espárragos si eres el único que te va a comer 1

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Mira tu dieta normal y nota cuánto comes por semana. Ejemplo: Si comiste 3 libras de papas a la semana (!), eso es 12 libras al mes y 144 libras al año!

Verduras comunes para crecer

Veamos las plantas comunes que comen las familias y cuánto espacio de jardín se requiere por persona. Algunos cultivos, como los tomates, producen muchas verduras o frutas por planta, por lo que necesitarás menos de estas plantas para obtener una gran cosecha. Otros, como las zanahorias, producen sólo una verdura por planta y exigen que se siembren más.

A continuación se muestran ejemplos basados en los hábitos de un individuo (el suyo puede ser diferente).


Patatas:
Como se mencionó anteriormente, digamos que se comieron 3 libras de papas a la semana, es decir, 12 libras al mes y 144 libras al año.
Suponiendo entre 75 y 200 libras por persona, eso se traduce en:

  • Yield por cada 10 pies de fila: 10 a 20 libras
  • Longitud de fila necesaria: 75 a 100 pies, que es alrededor de 85 plantas

Tomates:
Suponiendo de 15 a 65 libras de tomates al año por persona, eso se traduce en:

  • Yield por fila de 10 pies: 15 a 45lbs
  • Longitud de fila necesaria: 10 a 15 pies, que es de 6 to10 plantas

Carrozas:
Suponiendo de 7 a 20 libras de zanahorias por persona al año, esto se traduce en:

  1. Yield por fila de 10 pies: 7 a 10 libras
  2. Longitud de fila necesaria: de 10 a 20 pies, que es de aproximadamente 30 a 60 plantas

El Almanac Garden Planner facilita el trabajo de la longitud de la fila necesaria para un determinado número de plantas! Se espacian las plantas para ti y se calcula el número de plantas que necesitas.
Por lo tanto, para otros cultivos simplemente continúe este proceso de elaboración de cuánto va a comer, investigando cuánto rendimiento de cada planta, y cuánto tiempo tendrá que ser la fila.

Cómo sacar el máximo provecho de su espacio

Hay algunas técnicas de crecimiento probadas y probadas que le ayudan a sacar el máximo partido de cualquier jardín, sin importar qué tan grande o tan pequeño.

Use diferentes variedades
Donde sea posible, plantéese las variedades tempranas, medianas y tardías de sus cultivos. Esto proporcionará un flujo constante de producción a lo largo de la temporada, y también puede ayudar a reducir las pérdidas debidas a plagas y enfermedades, ya que sus plantas estarán en diferentes etapas de crecimiento en diferentes momentos.

Por ejemplo, si usted está cultivando patatas podría elegir 3 variedades diferentes: una de primeras variedades tempranas, segundas tempranas y principales. Muchos otros cultivos también tienen variedades de temporada, incluyendo guisantes, frijoles, manzanas, cebollas y maíz.

Succession plant
La plantación de sucesiones se trata de maximizar el espacio que tiene disponible, asegurándose de que siempre hay algo que crece en el suelo. Cuando usted cosecha sus primeras papas tempranas en junio, entonces podría plantar un cultivo rápido de crecimiento como algunos beets. El Garden Planner puede ayudar a realizar un seguimiento de este conjunto de fechas que los cultivos estarán en el suelo y seleccionar un mes específico para ver qué espacio estará disponible, luego pop en unas cuantas filas de su cosecha de sucesión elegida.

Amplíe su temporada y proteja sus cultivos
Utilice invernaderos, marcos fríos o una casa de aro para añadir unas semanas adicionales al comienzo y al final de la temporada de crecimiento. En climas más fríos, esto asegurará que tenga mucho más éxito con los cultivos herbáceos como los tomates, los pepinos y los melones. También ayudarán a proteger sus cultivos del clima no estacional como los veranos húmedos y de algunas plagas como las aves, los pequeños mamíferos y los ciervos. Además, siempre es bienvenido poder cosechar productos frescos a principios de la temporada.

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Cultivos en calorías
Los cultivos de calorías son aquellos que tienen un alto contenido en calorías por peso de la cosecha. Si usted está creciendo un montón de su propia comida, usted querrá incluir el top 5 de papas, maíz, frijoles, calabaza de invierno y quizás granos como el trigo. Estos cultivos te llenan, por lo general son mucho menos trabajo que otros cultivos y son muy versátiles-almacenan bien, por largos períodos y son infinitamente útiles en la cocina.

Crecer cualquier alimento fresco en su jardín es una gran manera de alimentar a su familia-no tiene que ser acerca de ser totalmente autosuficiente. Ya sea que tengas unos cuantos contenedores por la puerta trasera o tengas una parcela de 2 acres podrás añadir ingredientes frescos a tus comidas y reducir tus facturas de comestibles, y si te jardonas de forma orgánica y sostenible estarás reduciendo tu impacto ambiental también.

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