Cuidando y cosechando verdes de ortiga

Cuidando y cosechando verdes de ortiga

Las redes de ortiga se han utilizado durante siglos para tratar el dolor articular, el eccema, la artritis, la gota y la anemia. Para muchas personas, una taza de té de ortiga sigue siendo una panacea para una gran cantidad de problemas de salud. No es de extrañar ya que las ortigas verdes están cargadas de antioxidantes, así como luteína, licopeno y hierro. Dejando a un lado los beneficios para la salud, las ortigas también son deliciosas. Cómo cultivar verdes de ortiga en el jardín entonces? Sigue leyendo para aprender más.

Cómo cultivar verdes ortigas

La ortiga ( Urtica dioica ) es una de las más de 50 variedades de ortigas en todo el mundo. Un pariente lejano de menta, las ortigas punzantes son igualmente invasivas y deben ser manejadas severamente.

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Las ortigas son una planta herbácea de rápido crecimiento con hojas y tallos, que están cubiertos con pequeños pelos huecos con punta de sílice y pueden crecer hasta aproximadamente 4 pies (1 m.) De altura. Desarrollaron los pelos punzantes para disuadir a los animales de alimentarse de ellos. Si no está interesado en cultivar ortigas para ingerir, es posible que desee cultivarlas para disuadir a los ciervos de picar en sus otras plantas o usarlos como fertilizante

Comience las semillas dentro de aproximadamente cuatro a seis semanas antes de la última fecha libre de heladas para su área. Plante una o tres semillas en macetas de turba llenas de tierra para macetas. Cúbralos ligeramente con 1⁄4 de pulgada (1.25 cm.) De suelo. Mantenga húmedas las crecientes semillas de ortiga. La germinación debe ocurrir aproximadamente 14 días.

También puede dirigir la siembra de ortiga en el jardín. Elija un lugar que tenga un suelo rico y húmedo un poco alejado de cualquier otra hierba. Semilla en el resorte en hileras separadas una pulgada y mantenga el área húmeda.

Si comenzó su ortiga adentro, trasplante las crecientes redes de ortiga en una cama de jardín preparada, espaciada al menos a 12 pulgadas (30 cm.) De distancia.

Harvesting Nettle Greens

Sus ortigas estarán listas para cosechar entre 80 y 90 días a partir de la semilla. El mejor momento para cosechar ortigas son las primeras semanas de primavera cuando las hojas son jóvenes y tiernas. La planta tendrá menos de un pie de altura.

Elija los primeros dos o tres pares de hojas de la parte superior de las plantas. Puede continuar cosechando durante el verano, pero los tallos y tallos serán muy fibrosos, así que tome los primeros pares de hojas.

Asegúrese de usar guantes y mucha ropa. De hecho, vístete como si fueras a la batalla antes de cosechar verduras de ortiga. De lo contrario, los pequeños pelos se incrustarán en su piel, haciendo que la vida sea bastante incómoda. Esos pequeños pelos contienen varios químicos que causan una sensación ardiente y punzante que puede durar horas.

Use tijeras afiladas o tijeras de jardín afuera y maneje las ortigas con pinzas en la cocina. Cocinar las ortigas destruirá esos molestos pelos.

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