Cultiva tu propia mezcla de verduras para bebés

Cultiva tu propia mezcla de verduras para bebés

Cultiva tu propia mezcla de verduras para bebés

Cultivar verduras para bebés es una excelente manera de poner en marcha su jardín de primavera. Son tolerantes al frío, crecen rápidamente y son nutritivas. También son una excelente opción para los jardineros principiantes. Tenemos una selección de semillas premezcladas, pero si desea personalizar su mezcla, aquí hay algunas variedades excelentes para incluir en mezclas de verduras para niños.

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Tenga en cuenta que las verduras que se cultivan a fines del otoño y el invierno crecerán más lentamente debido a la disminución de la luz del día.

Rúcula (Roqueta)

La rúcula agrega textura y un suave sabor a pimienta a las ensaladas. Se puede recolectar como hojas verdes en hasta 21 días. La rúcula todavía se puede comer después de la floración, pero el sabor será más fuerte. Pruebe nuestra rúcula estándar o Even ‘Star Winter Rúcula.

Pak Choi (Bok Choy)

El pak choi de hojas sueltas es perfecto para las verduras de los niños y se puede añadir a ensaladas y patatas fritas. Pak choi es tolerante al frío y de rápido crecimiento. La variedad que ofrecemos, Tokyo Bekana, es suave, con un sabor casi similar al de la lechuga. Está listo para cosechar hojas verdes en 21 días o 45 para hojas completas.

Lechuga de hojas sueltas

Hay tantas lechugas para elegir que son ideales para mezclas de verduras para niños. Las variedades de hojas sueltas funcionan bien en mezclas de corte y vuelven a aparecer. Agregue un poco de color a su mezcla con variedades como Bronze Arrow o Red Sails, formas interesantes con Sword Leaf o Thai Oakleaf, o quédese con favoritos difíciles como Red and Green Salad Bowl o Black-Seeded Simpson. La mayoría de las lechugas de hojas sueltas tardan unos 35 días en madurar hasta alcanzar hojas verdes.

Achicoria

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La achicoria es otra buena adición a la mezcla de verduras. Está listo para ser cosechado como hojas verdes en 28-35 días o 55 días para hojas grandes. Es sensible al calor y crece como la lechuga.

Repollo

Puede que esté acostumbrado a cultivar col rizada para obtener verduras de tamaño natural, pero la col rizada para bebés es una excelente adición a las mezclas para ensaladas. Algunas variedades de repollo pueden estar listas para cortarse en hojas verdes en hasta 21 días. Lark’s Tongue y Lacinato Rainbow Mix Kale son excelentes opciones.

Mostaza verde

Las hojas de mostaza pueden agregar mucha belleza y un toque picante a su mezcla de verduras. Se pueden cortar como verduras para niños en hasta 21 días o alrededor de 45 en tamaño real. Algunas grandes variedades incluyen Mizuna, Red Giant Mustard y Ruby Streaks Mustard.

Espinacas

Otra opción resistente al frío, la espinaca está lista para cortar para vegetales de niños en aproximadamente 30 días. Abundant Bloomsdale y Longstanding Bloomsdale son excelentes opciones.

Plantando

Su suelo debe estar fresco y húmedo para que su mezcla germine adecuadamente. Cubra las semillas con 1/4 de pulgada de tierra. Siembre más de su mezcla cada dos semanas para un suministro continuo de vegetales.

Cuidado y cosecha

Mantenga el suelo razonablemente húmedo para obtener la mejor cosecha. Las plantas se pueden sombrear con una cubierta de línea o una manta relé si las temperaturas son más altas de lo ideal.

Cuando cosechas una mezcla de verduras tiernas, es más fácil usar tijeras para evitar arrancar las raíces. Corta las hojas cerca del suelo, un puñado a la vez. Para obtener la mejor dulzura y calidad, elija sus verduras por la mañana, especialmente en el verano.

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