Cultiva un jardín de hierbas perennes

Cultiva un jardín de hierbas perennes

Tener hierbas frescas en la puerta de tu casa es fantástico para cualquier amante de la comida. Añaden mucho sabor y ahorran dinero en costosas hierbas compradas en la tienda.

Afortunadamente, muchas hierbas medicinales y culinarias son plantas perennes fáciles de cultivar. Aquí le mostramos cómo comenzar su propio jardín de hierbas perennes.

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Hierbas perennes

Estas son algunas de las hierbas perennes que puede considerar agregar a su jardín.

  • Cebolletas (perennes en las zonas 3-10)
  • Salvia (perenne en las zonas 4-10)
  • Romero (perenne en zonas 7-10)
  • Bálsamo de limón (perenne en las zonas 5-10)
  • Menta (perenne en las zonas 5-10)
  • Orégano (perenne en las zonas 5-10)
  • Hisopo de anís (perenne de corta duración)
  • Ensalada de Burnet (perenne en las zonas 4-10)
  • Hinojo (perenne en las zonas 6-10)
  • Bergamota (perenne en las zonas 4-10)
  • Cranberry Hibiscus (perenne en las zonas 9 y 10)
  • Lavanda (perenne en las zonas 5-10)
  • Mejorana dulce (perenne en la zona 10)
  • Caléndula de menta mexicana (perenne en las zonas 8-10
  • Tomillo (perenne en las zonas 6-9)
  • Roselle (perenne sensible al hielo)
  • Acedera (perenne en las zonas 4-10)
  • Equinácea (perenne en las zonas 3-9)
  • Santamaría (perenne en las zonas 4-10)
  • Hierba gatera (perenne en las zonas 4-10)
  • Marrubio blanco (perenne en las zonas 4-10)

Partiendo de la Semilla

Puede obtener muchas hierbas perennes a partir de semillas. Sin embargo, algunas hierbas pueden ser más complicadas que las verduras. Asegúrese de leer atentamente las instrucciones de cultivo. Por ejemplo, la lavanda puede tardar 30 días en germinar, la equinácea requiere una estratificación en frío y el tomillo germina mejor entre 55-60 ° F.

Algunos otros consejos:

  • Para comenzar con las hierbas en el interior, asegúrese de utilizar un mezcla para macetas.
  • Para dirigir las hierbas a sembrar, prepare bien la tierra. Agregue abono, tenedor y alise la tierra.
  • Mantenga la tierra húmeda (un spray es ideal para semillas pequeñas), pero no empapada.

Algunas hierbas perennes también son fáciles de dividir y trasplantar. Si conoce a alguien con una porción grande de menta, bálsamo de limón, tomillo, cebollino u orégano, pregunte si puede empezar.

Cultiva un jardín de hierbas perennes

Seleccionar una ubicación de jardín

Generalmente, el mejor lugar para un jardín de hierbas es lo más cerca posible de su puerta. Poder ir rápidamente al jardín y recoger algunas hierbas frescas te animará a usarlas.

También se deben tener en cuenta la luz solar y el drenaje. Muchas hierbas como el romero y la salvia prefieren pleno sol y suelo bien drenado. Es posible que no prosperen escondidos en el lado oscuro de una casa. Sin embargo, algunas hierbas como la menta, la bergamota, el bálsamo de limón y las cebolletas toleran la sombra parcial y prosperan en suelos húmedos.

Cuidado de las plantas

Mientras sus hierbas se establecen, es esencial regarlas constantemente. Es mejor regar por la mañana o por la noche. También debes mantenerlos bien sacados. Incluso las hierbas tan duras como la menta pueden ser superadas por las malas hierbas al principio. Aplicar una funda protectora alrededor de ellos es una buena idea.

Tan pronto como las hierbas comiencen a despegar, puedes podarlas un poco. Cuando crezcan más de 20 centímetros, puede podar las puntas de hierbas como el orégano, la menta, el romero y la salvia para estimular el crecimiento de las raíces y lograr una forma más redondeada y completa. Corta los extremos justo por encima de un juego de sábanas.

Cosecha

Evite cosechar hasta que las plantas estén mostrando un crecimiento vigoroso. Deben tener al menos 6 pulgadas de alto y estar bien establecidos. ¡Quieres que se conviertan en plantas sanas durante mucho tiempo!

Nunca coseche más de 1/3 de una planta a la vez e interrumpa las cosechas grandes aproximadamente un mes antes de la primera helada.

Si está recolectando hierbas secas para almacenarlas, es ideal hacerlo un poco a mediados del verano. Es entonces cuando serán más potentes y sabrosos.

Consulte estas publicaciones para obtener consejos sobre cómo conservar y usar hierbas medicinales y culinarias:

Cómo cosechar y conservar las hierbas adecuadamente

5 formas de utilizar y conservar las hierbas este verano

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