El papel destacado de las bacterias del ácido láctico en la agricultura y la EM

El papel destacado de las bacterias del ácido láctico en la agricultura y la EM

Los lactobacilos o bacterias del ácido láctico (BAL) se encuentran en los intestinos y la piel de todos los organismos vivos. Se encuentran en todos los suelos y en todas las superficies de las hojas. Su abundancia indica su importancia. Los LAB se han utilizado durante décadas en sistemas agrícolas para mejorar los suelos, controlar las enfermedades y promover el crecimiento de las plantas. Sin embargo, fue solo cuando el profesor Higa comenzó a investigar sus artículos que comenzamos a comprender su profundo significado y su emocionante promesa. Así como los alimentos lacto-fermentados permanecen libres de patógenos, el ácido láctico en el suelo parece ayudar a controlar los organismos que causan enfermedades. Otros beneficios de LAB incluyen:

  • El papel destacado de las bacterias del ácido láctico en la agricultura y la EMLAB es muy eficaz para mejorar el espacio poroso en suelo / ventilación del suelo
  • LAB aumenta la solubilidad del fertilizante
  • LAB puede promover directamente el crecimiento de las plantas o la germinación de semillas, así como aliviar diversos tipos de estrés abiótico.
  • LAB neutralizará el gas amoniaco producido donde se aplica el compuesto inmaduro.
  • LAB es condicionalmente anaeróbico, por lo que también pueden sobrevivir con oxígeno.
  • LAB solubiliza el fosfato: el uso de LAB en el suelo con fosfato acumulado aumentará su capacidad para absorber la forma insoluble de los fosfatos y ayudará a superar la alteración de la sal resultante de la descomposición de los fosfatos.
  • LAB ha servido como un agente de control biológico eficaz; Recientemente, se ha demostrado que LAB es eficaz para controlar una amplia variedad de fitopatógenos fúngicos y bacterianos.
  • LAB puede mejorar la disponibilidad de nutrientes del compost y otros materiales orgánicos.
  • Las vías de fermentación proporcionan una forma más eficiente de utilizar sustancias orgánicas durante su descomposición en el suelo.
  Mejora de suelos infértiles o dañados

Los diversos medios por los cuales LAB puede actuar como una bacteria promotora del crecimiento de las plantas (PGPB) se ilustran a continuación en la Figura 1. Esto muestra cómo se puede usar LAB en biofertilizantes, agentes de biocontrol y bioestimulantes para ayudar en la producción de alimentos. Lamont en 2017 dijo: “La capacidad de las bacterias del ácido láctico para vivir en la endosfera de la planta sugiere una relación íntima, que es responsable de aumentar la producción de la planta al mejorar la disponibilidad de nutrientes, actuar como un agente de biocontrol, aliviar el estrés biótico y biótico y directamente estimulando el crecimiento de las plantas “

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El papel destacado de las bacterias del ácido láctico en la agricultura y la EM

LAB en sí es un PGPB poderoso, pero agregado a otros microbios complementarios, como los que se encuentran en EM, aumenta aún más su potencia. Lactobacillus plantarum, una de las especies de LAB en la EM, es una bacteria digestiva de celulosa particularmente voraz que trabaja eficazmente con la fermentación de hongos y actinomicetos para acelerar la descomposición de los desechos vegetales, creando humus y estimulando microbios aeróbicos.

Referencias:

https://www.valleybios.com/media/1045/from-yogurt-to-yield.pdf

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