compost tea brewing

El té compuesto no es orgánico

Probablemente estés sentado allí pensando: ¿este tipo está loco? El compost es orgánico y, por lo tanto, el té elaborado con compost o estiércol también debe ser orgánico. ¡Sigue leyendo y te puedo convencer de que el té compuesto NO es muy orgánico!

preparación de té de abono

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preparación de té de abono

Compostaje de té vs té de estiércol

Antes de comenzar, repasemos algunos términos. Hay un té de abono y un té de abono. Dado que ninguno de los dos es un término utilizado por la comunidad científica o los gobiernos, los términos no están bien definidos y se utilizan para significar una variedad de cosas.

Algunos defensores del té sugieren que el término té compuesto debe usarse solo para referirse al té que se prepara con la adición de oxígeno. Otros no están de acuerdo.

Considere que el estiércol envejecido se convierte en abono. ¿A qué edad está todavía el estiércol y cuándo se convierte en abono? Es difícil de decir. De hecho, el llamado compost terminado hecho de estiércol sigue siendo principalmente estiércol; el compostaje completo lleva muchos años (ref. 1). Por lo tanto, el estiércol y el compost no son tan diferentes; ambos son fuentes de material orgánico que contienen los nutrientes que necesitan las plantas.

El té se puede preparar de dos formas, como se explica en mi publicación llamada Compostaje de té, con o sin oxígeno. Estos dos métodos producen resultados diferentes y el método de elaboración de la cerveza es más importante que la fuente de los orgánicos.

Un estudio reciente comparó el té compuesto ACT con el uso exclusivo de compost y se describe en Té compuesto: funciona?

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¿Qué hay en el té compuesto?

El té de abono se prepara sumergiendo estiércol o abono en agua durante unos días o semanas. El agua se vuelve marrón como el té que preparas en casa. Tan pronto como el té esté listo, se retira el agua dejando atrás el asqueroso estiércol. El agua es té y se usa para regar las plantas.

Algunos dicen que se trata de un ‘fertilizante líquido tremendo’, pero como expliqué en el Compostaje de té post, que es una declaración muy exagerada. Eché un vistazo a los valores de NPK en la publicación. Valores NPK del té compuesto. Entonces, ¿qué hay en el té? Para comprender esto, debemos comprender mejor el estiércol.

El estiércol contiene forraje para animales, el heno y la paja que se utilizan para albergar a los animales. El estiércol también contiene una gran cantidad de pasto, heno y otros alimentos no digeridos que se le dan al animal. Esto es especialmente cierto para el estiércol de caballo, ya que estos animales tienen un estómago muy ineficaz. El estiércol también contiene material digerido y parcialmente digerido, así como orina.

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La orina es principalmente agua que contiene compuestos solubles. Soluble significa que se disuelven en agua. Piense en el azúcar de su té. Cuando se agrega agua al azúcar, se disuelve en el agua. Todavía está allí, pero ya no puedes ver la forma sólida.

Los nutrientes como el potasio, nitrato, nitrito, etc., son solubles y se disuelven fácilmente en agua durante el proceso de fermentación. Los azúcares simples también se disuelven, al igual que en el té casero. El fósforo es notoriamente insoluble. La mayoría permanecen sólidos en el estiércol y no se disuelven muy bien en té.

La gran mayoría del estiércol se encuentra en forma de grandes moléculas, como proteínas, almidón, carbohidratos, grasas, etc. Las moléculas grandes como esta generalmente no son solubles. Su masa no se disuelve al cocinar. Lo mismo ocurre con la paja y la hierba sin digerir que quedan en el estiércol.

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Lo que eso significa es que lo único que se disuelve en el té son moléculas simples, como los nutrientes que necesita tu planta.

¡El té de compost no es realmente orgánico!

El té contiene nitratos, nitritos, potasio y otros minerales menores. Contiene muy pocas moléculas orgánicas, ya que son demasiado grandes para disolverse en agua. Permanecen en el barro en el fondo del balde.

Dado que las moléculas de nutrientes en el té no son diferentes de los nutrientes en los fertilizantes comerciales que se consideran no orgánicos, se debe concluir que el té de estiércol tampoco es orgánico.

Es cierto que el té contiene algunas moléculas orgánicas, pero los defensores del té nunca lo mencionan. La realidad es que la gran mayoría del “buen” valor orgánico del estiércol o abono se deposita en el fondo del balde y no en el té.

Hacer té de estiércol es un ‘pecado orgánico’. Para entender mejor esto, vea mi próxima publicación llamada El té de estiércol es un pecado orgánico.

Referencias:

1) Qué está compuesto: https://www.gardenmyths.com/compost-compost/

2) Fuente de la foto: jardinero orgánico urbano

El té compuesto no es orgánico
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