Mayo de 2016 (176) Guisantes de invierno austriacos en flor

Guisantes de invierno austriacos | Intercambio de semillas de exposición al sur

Mayo de 2016 (176) Guisantes de invierno austriacos en flor

El otoño pasado, esparcí semillas de guisantes de invierno austríacos en varias de las pequeñas camas en el jardín de hierbas junto a nuestra oficina y las limpié ligeramente. Durante las últimas semanas, cada dos días, he sacado algunos de tus pequeños brotes mientras camino a casa a la oficina y regreso. Como a muchos niños, me gusta poder comer verduras en el jardín, solo unos minutos después de cosecharlas. En esta época del año, valoro la diversidad que los guisantes de invierno austriacos agregan a la variedad de alimentos muy frescos que puedo comer.Feb2017 (18) Penny come guisantes de invierno austriacos prcsd

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Ayer traje algunos brotes de guisantes para Penny y su madre, Scarlet, y luego traje a Penny y Scarlet al Austrian Winter Peas. Penny los devoró y Scarlet dijo que uno de sus recuerdos favoritos de su propia infancia fue comer guisantes y brotes de guisantes en el jardín de la Columbia Británica de su vecino.

En unas pocas semanas, a menudo cortaré un tazón lleno de brotes grandes y exuberantes, los agregaré a ensaladas y saltearé, además de comerlos.

Mayo de 2016 (80) Prcsd de guisantes de invierno austriacos

Al igual que otras leguminosas, estos guisantes están relacionados con las bacterias rizobianas del suelo, que eliminan el nitrógeno del aire y lo ponen a disposición de las propias plantas de guisantes y para el próximo cultivo que sembramos en estos lechos. Los guisantes de invierno austriacos se plantan con más frecuencia como cultivo de cobertura que para comer. Nuestro paquete de media libra es adecuado como cultivo de cobertura para pequeños huertos y como cultivo alimenticio para huertos, propiedades rurales y otras granjas pequeñas. Para una máxima fijación de nitrógeno, podríamos decidir cultivar estos guisantes justo después de que comiencen a florecer. O bien, podemos dejarlas un poco más para disfrutar de las flores comestibles de dos tonos púrpuras.

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Mayo de 2016 (184) Floración austriaca de guisantes de invierno prcsdguisantes de invierno en centeno prcsdMe gustaría ser un mejor registrador y poder decir qué día planté esta pequeña cosecha de guisantes austriacos. El mejor momento es 4-6 semanas antes de la primera helada de otoño, pero planté bien después de esa fecha. Incluso plantarlos ahora aportaría algún beneficio a nuestro clima, y ​​en las partes más frías del país, los guisantes de invierno austriacos generalmente se plantan en la primavera para que se pueda trabajar la tierra. Pueden soportar temperaturas más bajas que otros guisantes, incluso justo por debajo de 0 ° F durante períodos cortos, pero si los planta en otoño en la zona 7 o más fría, es posible que desee mezclar la semilla con centeno para albergar las plantas de guisante durante el invierno. .

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