Solo una pequeña parte del magnífico jardín de hierbas de Hildegard

Hiedra de tierra | Intercambio de semillas de exposición al sur

La vida me ha estado empujando hacia la medicina herbal recientemente. Un codazo suave, algunos consejos no tan sutiles, un empujón total. Entonces, finalmente, ya no resisto y aprovecho la riqueza de conocimientos y oportunidades que se me han ofrecido para comenzar este viaje de descubrimiento.

En Twin Oaks, la comunidad en la misma carretera de Acorn, donde ahora vivo, a hermoso y extenso jardín de hierbas fue dirigida por la sabia y experimentada Hildegard durante muchos años. Y luego me arrojé a los pies de Hildegard como estudiante para absorber todo lo que ella pudiera estar dispuesta a enseñarme. En este blog pretendo documentar mis lecciones, para poder cimentarlas mejor para mí y también compartirlas contigo, querido lector.

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Solo una pequeña parte del magnífico jardín de hierbas de Hildegard
Solo una pequeña parte del magnífico jardín de hierbas de Twin Oaks

En nuestra primera clase, aprendimos sobre Hiedra de tierra, también conocido como Creeping Charlie y varios otros nombres.

Hojas en forma de corazón y hermosas flores moradas.
Hojas en forma de corazón y hermosas flores moradas.

Hildegard elogió mucho esta hermosa cobertura del suelo. Originario de Europa y el suroeste de Asia, crece con entusiasmo en la mayor parte de América del Norte y puede ser muy eficaz para mantener alejadas otras malezas. Se adhiere a la tierra, pero ligeramente, por lo que es fácil de barrer y compostar, y Hildegard dijo que logró hacer un volumen igual de tierra rica con una pila. Prospera en la sombra, pero también maneja bien el sol, por lo que puede colocarlo en cualquier lugar, pero tenga cuidado en los bosques, ya que este invasor puede sofocar las flores silvestres nativas.

Ground Ivy se ha utilizado en medicina y cocina durante miles de años. Está lleno de vitamina C, y Hildegard me dijo que recientemente hizo un té con mucha hiedra fresca, saúco y albahaca sagrada y le dio grandes cantidades durante tres días seguidos a un visitante con un fuerte resfriado, quien luego tuvo una comida increíble y una rápida recuperación.

Todos hemos estado allí, ¡qué asco!
Todos hemos estado allí, ¡qué asco!

Paseamos por el jardín mirando muchos fragmentos de Ground Ivy para elegir el más hermoso. Las lluvias recientes hicieron que las plantas de las zonas bajas se vieran un poco amarillas. Finalmente, establecimos un gran parche en un terreno más alto. Hildegard me mostró cómo cortar las hojas con tijeras en lugar de rasgarlas o pellizcarlas, lo que traumatiza más las plantas. Llenamos una canasta y volvemos a la pequeña habitación que usa para procesar tintes.

Aquí, colocamos las hojas firmemente en un pequeño frasco de vidrio, a unos 2,5 centímetros de la parte superior, alcanzando con unas tijeras para cortarlas un poco. Luego ponemos vodka casi hasta arriba, ponemos un trozo de plástico sobre la boca de la botella y enroscamos la tapa. (El plástico está ahí para evitar que el alcohol entre en contacto con el metal de la tapa). Ahora, reposará durante al menos seis semanas, eliminando valiosos compuestos de hiedra para hacer una tintura que nos permitirá acceder a sus propiedades medicinales siempre que siente la necesidad de ellos.

Hildegard mencionó que siempre que es posible le gusta usar hierbas medicinales frescas, así que cuando llegué a casa, tomé otra maceta de hiedra y preparé té con hojas frescas. Sin embargo, el sabor me pareció extraño y un poco nauseabundo, así que creo que seguiré agregando el tinte a otras cosas.

Un poco más de investigación por mi cuenta me dijo que, además de estar llena de vitamina C (ha demostrado ser útil para curar el escorbuto), la hiedra terrestre puede usarse como un sustituto del cuajo animal en la fabricación de queso, y que los sajones la usaban. en la elaboración de cerveza antes de la introducción del lúpulo. El herbolario del siglo XVI John Gerard lo llamó el remedio más excelente del mundo para las enfermedades oculares y también lo recomendó para la ciática, el dolor de espalda, como diurético, astringente y estimulante. Si bien estas afirmaciones no pueden fundamentarse, ciertamente parece que esta pequeña y prolífica enredadera es una excelente adición al botiquín de hierbas medicinales.

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