Flores de capuchina comestibles

Masticar flores – estiercoles

Las flores son hermosas, pero la belleza es solo una de las razones para plantarlas. Mientras que las hojas permiten que las plantas produzcan alimentos y crezcan, las flores son una forma de que las plantas publiciten los polinizadores. Agregar un macizo de flores al lado de su jardín o plantar flores entre las verduras atrae insectos útiles a su jardín.

Estas pequeñas bellezas también son una excelente comida para muchas especies, incluyéndonos a nosotros. Comer tus flores no es una herejía, es delicioso. Así que ahora hablemos de masticar las flores.

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Flores de capuchina comestibles

La caléndula y las capuchinas tienen un delicioso sabor picante y colores brillantes que darán sabor a tus ensaladas. Pega estas flores en un sándwich de queso a la plancha con un poco de rúcula y estarás encantado de almorzar.

Después de que sus cebolletas hayan crecido y florecido, no es el final. Estas hermosas flores redondas no solo son hermosas, también son comestibles. Tienen un sabor muy parecido al de las cebolletas y son esferas interesantes para poner en su ensalada o tortilla.

La borraja es una planta difusa que atrae a las abejas y crece fácilmente en el jardín. Mastica tus flores rosas y azules o colócalas encima de jugos de frutas, donde le darán un delicado sabor a pepino.

¿Te encanta el regaliz? Los sabores de regaliz negro abundan en el jardín, y la menta de regaliz Agastache es otra planta amigable con los polinizadores que también es comestible. Sus hojas y flores saben a anís o regaliz negro.

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Luego están los hermosos: los saltos de Johnny y los pensamientos son comestibles, y se han cristalizado y comido como postres delicados durante muchos años. Los pétalos de rosa y la lavanda también son deliciosos, aunque tienen un sabor fuerte. No solo son buenos para el popurrí, sino que son la cobertura perfecta para el helado de vainilla.

Cuando comencemos a plantar nuestros jardines, plante algunos calabacines o calabacines adicionales para las flores. Rellenas de queso, estas flores gigantes actúan como burritos cultivables.

Por supuesto, no todas las flores son comestibles. Como siempre, asegúrese de conocer sus flores antes de disfrutar de un ramo en su próxima comida. Agregar flores a su comida puede parecer poco ortodoxo, pero ya come raíces, hojas y tallos. Este año, pídale a su jardín de flores que haga una doble tarea y su paladar se lo agradecerá.

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