Las mejores selecciones de squash de Mark

Mejores selecciones de squash de Mark | Cultiva la mejor calabaza – West Coast Seeds

Las dos primeras semanas de mayo son el momento ideal para plantar semillas de calabaza (incluidos calabacines y calabacines) en interiores. Al comenzar a sembrar en interiores, existe menos riesgo de que las plántulas se dañen durante las primeras semanas más vulnerables. Estas plantas están bien trasplantadas, por lo que puede ser más fácil lograr un espaciado perfecto comenzando las plántulas en el interior.

Recomiendo comenzar una semilla por celda en insertos de 12 celdas razonablemente grandes, usando tierra de inicio de semillas estéril. Proporciona calor de fondo opcional utilizando una estera calefactora de semillas para una germinación más rápida y uniforme. Tan pronto como las plántulas germinen (en 7 a 14 días), colóquelas bajo una luz artificial fuerte y, si usa una, retire o desconecte la alfombrilla de calentamiento de semillas. Esto fomentará un crecimiento robusto y compacto y el mejor comienzo para las plántulas de calabaza. Dado que las células del inserto de 12 células son muy grandes, no debería ser necesario trasplantar plántulas de calabaza hasta el momento del trasplante, ya sea a finales de mes o principios de junio.

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El tiempo de trasplante depende completamente de cuándo se haya calentado el suelo en su área, pero trate de ponerlos en el suelo antes del 15 de junio. Trasplántelos a un suelo rico y fértil. Me gusta usar un buen puñado (aproximadamente una taza) de fertilizante orgánico 4-4-4 completo mezclado con la tierra debajo de cada trasplante. Esto será suficiente para la mayoría de las plantas de calabaza, excepto para las calabazas realmente gigantes que requieren metros de abono extra, poda cuidadosa y alimentación de hojas.

Las mejores selecciones de squash de Mark
En 2012, tuve la oportunidad de cultivar todas nuestras variedades de calabaza, una al lado de la otra, en camas elevadas en nuestro jardín comunitario local. ¡El volumen de fruta producido generó momentos muy surrealistas! Aunque esta no fue una prueba oficial de semillas, proporcionó algunas ideas sobre las tasas de crecimiento comparativas, la productividad y el tamaño total entre plantas. Además, nos rellenamos de calabaza todo el verano y otoño. A continuación se presentan algunas de mis recomendaciones. Lea más sobre Squash aquí.

  Un mundo de ensalada verde - West Coast Seeds

Festival de Semillas de Calabaza de Bellota SQ723 4
Festival es la calabaza para mí. No como mucha calabaza, pero esta tiene un sabor dulce, un poco como el grupo Delicata… Casi como el boniato, pero con una pulpa más firme. Las plantas no son enormes y cada una produce cinco o seis frutos. Las marcas exclusivas en frutas se desarrollan durante varias semanas y no hay dos iguales. El amarillo dorado se desarrolla al final y probablemente indica madurez. Coseche las frutas con cuidado para evitar dañar la piel y límpielas con una solución blanqueadora débil. Esto matará cualquier bacteria en la piel y durará dos o tres meses.

Uchiki rojo Kuri orgánico
¡Descubre la calabaza Kabocha! Estas “calabazas japonesas” vienen en naranja rojizo brillante como el grupo Kuri. Uchiki Red Kuri es una variedad orgánica certificada con frutos pequeños y bulbosos, con grandes cavidades en las semillas y pulpa dulce. Esta es la calabaza perfecta para finas rodajas de tempura frita. Cada una de nuestras plantas produjo de dos a tres frutos, pero las plantas se terminaron a mediados de septiembre, comenzando con la siembra de mayo. First Taste es una kabocha híbrida con frutos más grandes que son extremadamente atractivos en verde oscuro con rayas longitudinales azules / grises.

Delicata
Es posible que hayas visto aparecer la calabaza Delicata en los supermercados en los últimos años, pero es muy fácil de cultivar. A menudo descritas con un sabor similar a las batatas, tienen una vida útil increíblemente larga, hasta bien entrado el invierno. Bush Delicata es la mejor opción para jardines más pequeños, ya que las plantas son relativamente compactas (¡para calabazas!), Produciendo frutos blancos y carnosos con rayas longitudinales de color verde oscuro y algunas manchas atractivas.

  Se acerca la primavera - Estiercoles.com

PU558-5
La primera vez que espías la excepcional reliquia francesa, Galeux d’Eysines, es posible que recuerdes criaturas de las profundidades marinas o accesorios de ciencia ficción baratos. Definitivamente es una calabaza, pero su piel es claramente rosada, no anaranjada. Y toda su superficie está cubierta de extrañas verrugas de textura leñosa, un poco como cacahuetes. Las verrugas parecen indicar madurez y coinciden con el mayor contenido de azúcar en la deliciosa pulpa de naranja. La cavidad de la semilla es pequeña para una calabaza y la pulpa tiene un bajo contenido de fibra, lo que la hace excelente para la tarta de calabaza desde cero. Otra calabaza favorita es la otra clásica herencia francesa Rouge vif d’Etampes, también excelente para pasteles. Pero esta es una mejor selección si tiene mucho espacio. Una planta bien alimentada puede alcanzar los nueve metros de ancho y producir solo 3 frutos muy grandes.

Semillas de calabaza Sunburst Scallopini
Hasta ahora, solo he mencionado las llamadas calabazas de invierno, aquellas que se almacenan para las comidas de otoño e invierno. La calabaza de verano describe la vieira, el calabacín y la calabaza de tuétano que están listos para comer en el verano y parecen tener un suministro casi infinito. Para comer, lo mejor es cosechar la calabaza en un tamaño pequeño e inmaduro, antes de que se desarrollen sus semillas y la pulpa se vuelva pegajosa. Los esfuerzos de la planta para producir semillas se ven frustrados por la cosecha regular, por lo que continúa produciendo más flores y frutos. Sunburst (que se muestra arriba) es mi variedad de vieiras favorita. Su vigor híbrido lo hace extremadamente productivo. La foto muestra la cosecha de un día típico de tres plantas durante el pico de producción, por lo que una planta es suficiente para la mayoría de los jardines pequeños. Sunburst tiene un sabor neutro, pero su textura es suave y jugosa. Me gusta cosecharlos al día siguiente de la fertilización de la flor, cuando los frutos están suaves y perfectos … ¡Muy bien asados ​​o salteados con mantequilla y hierbas!

SQ710-3
Con respecto a los calabacines, Black Beauty sigue siendo uno de mis favoritos. Las plantas son fiables y los frutos rojos tienen un sabor suave y atractivo. Como todas las calabazas de verano, es recomendable limitar la cantidad de plantas, ¡a menos que realmente te guste el calabacín! Espere una fruta por planta cada día durante varias semanas de producción de verano. Para un sabor a calabacín “real” ligeramente más fuerte, nada se compara con la herencia italiana Romanesco, con sus distintivas rayas estriadas. Intente recoger algunas de las flores femeninas temprano en la mañana tan pronto como se abran. Mantenga pegado el ovario no fertilizado de la planta y rellene la flor con una cucharada de queso de cabra y hierbas. ¡Freír rápidamente en un poco de aceite y mantequilla para obtener el mejor desayuno mediterráneo!

Si no sabe cómo preparar todos estos calabacines de verano, pruebe mi receta de Zucchini Masala, que lleva estas frutas suaves de verano a un nivel completamente nuevo de sabor y textura. Acompañar con otros platos de la India o como acompañamiento sorprendente de las comidas de verano.

Por lo tanto, recuerde plantar sus semillas de calabaza de inmediato, antes del 15 de mayo en interiores para obtener los mejores resultados. O continúe leyendo sobre Cómo cultivar calabazas.

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