Planta de pimiento: guía de cuidado y crecimiento

Planta de pimiento: guía de cuidado y crecimiento

nombre botánico piper negro
Nombre común planta de pimiento
tipo de planta vid de hoja perenne tropical
tamaño maduro 10 a 30 pies
exposición solar pleno sol
tipo de suelo rico y arcilloso
pH del suelo 6,0 a 7,0 (ligeramente ácido a neutro)
tiempo de floración Verano
color de la flor Blanco
zonas de resistencia 12 (USDA)
área nativa India, Sri Lanka

Cuidar las plantas de pimiento

Las plantas de pimiento crecen de forma natural en las selvas tropicales y se adaptan mejor a ambientes cálidos y húmedos con luz filtrada. Cuanto más cerca pueda imitar su hábitat nativo, más probable es que su planta de pimiento dé frutos. Estas plantas tropicales pueden atraer plagas como gorgojos o escarabajos si están estresadas por el frío.

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uba-foto / Getty Images

Luz

Cuando cultives la planta de pimiento como planta de interior, dale la luz más brillante posible. Las vides necesitan la energía del sol para producir flores y frutos. Sin embargo, en un invernadero o al aire libre, la luz solar parcial es adecuada para un crecimiento saludable.

Tierra

Las plantas de pimiento necesitan un suelo rico en humus que retenga la humedad. Sin embargo, el suelo debe tener un buen drenaje y los suelos arcillosos pesados ​​pueden causar la pudrición de la raíz. Use una mezcla ligera para macetas alterada con compost o moho de hojas.

Agua

A las enredaderas de pimiento no les gusta secarse, así que riega las plantas cuando la superficie del suelo esté seca.

Temperatura y humedad

Las plantas de pimiento se clasifican como plantas de la zona 12, lo que significa que necesitan temperaturas cálidas para mantenerse saludables. Las plantas dejan de crecer cuando las temperaturas descienden por debajo de los 50 grados Fahrenheit. A las plantas de pimiento les gusta un ambiente húmedo y aprecian la nebulización regular. Si puede proporcionar luz brillante en un baño o cocina húmedos, estos son algunos buenos lugares interiores para cultivar su vid de pimienta.

Fertilizante

Las plantas de pimiento se alimentan de luz. En primavera, cuando el crecimiento comienza a recuperarse, puedes darles un fertilizante para plantas con flores con un balance de nutrientes de 7-9-5. Fertilice cada dos semanas durante el verano y deje de alimentar en los meses de otoño e invierno.

Variedades de plantas de pimiento

Solo hay una variedad variada de planta de pimiento que vale la pena cultivar para el aficionado a las plantas inusuales y exóticas. ‘Piper nigrum albo variegatum’ presenta grandes salpicaduras de color blanco cremoso en sus hojas en forma de corazón y produce la misma fruta de chile que la variedad estándar. Sin embargo, como muchas plantas abigarradas, las enredaderas de pimiento albo son menos vigorosas que el cultivar estándar.

poda

La poda de las vides de pimiento no es necesaria para la salud de las plantas. Puede podar las plantas para eliminar el follaje muerto o moribundo o mantener las plantas en límites cuando crecen en un espacio pequeño.

Propagación de plantas de pimiento

Puede formar fácilmente clones de plantas de pimiento a partir de la planta madre enterrando parte de un tallo bajo bajo el suelo, una técnica conocida como estratificación. En una temporada de crecimiento, la parte enterrada del tallo echará raíces y podrás separar esta nueva planta de la planta madre.

En una técnica más avanzada llamada capas de aire, generalmente reservada para tallos leñosos, puede cortar la superficie del tallo y llenarlo con musgo de esfagno húmedo. Envuelva el musgo en una envoltura de plástico y asegure los extremos con cinta aislante. Espere tres meses para que se desarrollen suficientes raíces antes de quitar esta nueva planta del padre.

Cómo cultivar plantas de pimiento a partir de semillas.

Se necesita paciencia para cultivar plantas de pimiento a partir de semillas, pero este método es valioso si deseas comenzar plantas para venderlas o regalarlas a tus amigos. Tome una baya de pimienta madura (roja) de su vid. Remoja la fruta durante la noche para hidratarla y plántala justo debajo de la superficie del suelo. Manténgalo en una habitación cálida entre 75 y 85 grados Fahrenheit; use una estera de germinación calentada para obtener mejores resultados. La germinación tardará unos 30 días.

Macetas y trasplantes de plantas de pimiento

Las enredaderas de pimiento son enredaderas perennes de crecimiento lento y rara vez necesitan ser replantadas. Cuando las plantas comiencen a mostrar signos de estar adheridas a las raíces, retire con cuidado el cepellón del recipiente y vuelva a sembrar con una mezcla para macetas margosa en bolsa. Como planta joven, la vid de pimienta es un hermoso espécimen para cestas colgantes. Por lo general, puede conservarlos durante al menos dos temporadas de esta manera.

Sin embargo, si tiene la intención de cultivar plantas frutales, deberá mover las vides a un recipiente más grande en un invernadero o jardín de invierno. Al hacer la transición de sus plantas a una posición de crecimiento vertical, debe proporcionar un enrejado para que las enredaderas se adhieran. Una enredadera saludable en un invernadero tropical puede crecer de 8 a 13 pies de largo.

recogiendo pimienta

Las especias como los chiles están subiendo a la ola de la tendencia de alimentación saludable a medida que los científicos aprenden más sobre las propiedades para combatir enfermedades de estas pequeñas y maravillosas plantas. Un estudio reciente enCritical Reviews in Food Science and Nutrition” explora las “actividades antioxidantes, antimicrobianas, antiinflamatorias, gastroprotectoras y antidepresivas de la pimienta negra”.

  • Tome las primeras frutas verdes y póngalas en escabeche, lo que las hace suaves y no demasiado picantes.
  • Si recoge los granos de pimienta cuando empiezan a ponerse rojos, déjelos secar durante unos días. El resultado es pimienta negra común.
  • La pimienta blanca proviene de la etapa más madura de la fruta madura. Cuando las bayas estén completamente rojas, coséchelas y retire la piel exterior roja, dejándole un hueso blanco, que puede moler como pimienta negra normal.

Planta de pimiento vs. gaitero lolot

No todas las plantas flautista género produce granos de pimienta. Otro flautista vid, la flautista sarmentado, es apreciado por sus hojas comestibles. Inmaduro Piper sarmentoso las plantas tienen el mismo aspecto que las plantas de pimiento, con un follaje verde en forma de corazón.

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