Cultivar lechuga de densidad invernal a partir de semillas

Plantación para cultivos de otoño e invierno – estiercoles

La siembra para las cosechas de otoño e invierno debe comenzar en verano y otoño. Así como sembramos los cultivos de verano a fines del invierno y la primavera, es el mismo concepto. ¿Sabías que muchos cultivos se pueden recolectar frescos del jardín, incluso después del final del verano? Raíces como zanahorias y remolachas, y hojas verdes como col rizada y cebollino, ¡incluso lechuga!

Cultivar lechuga de densidad invernal a partir de semillas

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Consulte la Guía de jardinería de semillas de otoño e invierno de la costa oeste aquí.

Plantación para cultivos de otoño e invierno - estiercoles
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En nuestro clima costero templado, podemos cultivar algunas verduras durante el invierno sin protección. Puedes comer estas plantas durante el invierno, por lo que deben ser grandes en Halloween. Hasta el día de San Valentín, las plantas crecen muy lentamente y no vuelven a crecer después de la cosecha como en el verano. Los mayores desafíos son los bajos niveles de luz, la lluvia abundante y las variaciones de temperatura. Aquí, en la costa oeste, nuestros inviernos son tan suaves que casi todos los que viven al oeste de Cascades en Washington y Oregon pueden disfrutar de la jardinería de invierno. En BC, casi cualquier persona, desde Vancouver hasta Sunshine Coast en el lado este de la isla de Vancouver y la mayoría de las islas del Golfo, puede hacer lo mismo.

La jardinería de invierno consiste en cosechar cultivos durante el invierno, que se plantaron en verano y otoño. Los cultivos de crecimiento lento como la brassica necesitan más tiempo para madurar que los cultivos realmente rápidos como la rúcula y los rábanos.

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Variedades de invernada

Entre las muchas semillas para cultivar alimentos en casa, algunas necesitan absolutamente el invierno. Esto significa que las semillas se plantan en el verano y crecen a un tamaño grande pero inmaduro para el otoño. Necesitan el largo y frío período de descanso invernal para desencadenar la floración y están listas para cosechar y comer la primavera siguiente. Un buen ejemplo de esto es la cebolla Walla Walla, que simplemente no producirá un bulbo hasta la primavera después de que se haya plantado.

Semillas de cebolla certificadas orgánicas Walla Walla

Entonces, si desea cosechar estos cultivos en el otoño, el invierno o la primavera siguiente, todos deben planificarse y plantarse en los meses de verano. Con un poco de planificación, los cultivos de invierno se pueden combinar con la jardinería de invierno y la jardinería regular de primavera / verano para proporcionar verduras frescas cada 12 meses del año.

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