Plantar cultivos de sucesión de verano: evitar comer en exceso y la escasez

Plantar cultivos de sucesión de verano: evitar comer en exceso y la escasez

En estos tiempos de pandemia, muchas personas están comenzando a dedicarse a la jardinería por primera vez o se toman cada vez más en serio la jardinería. La siguiente es una introducción completa pero concisa a la siembra sucesiva, escrita para nosotros por Pam Dawling, autora de Agricultura de mercado sostenible: Producción intensiva de hortalizas en unas pocas hectáreas y The Year-Round Hoophouse: Polytunnels for All Seasons and All Climates. Como gerente de jardín en la Comunidad Twin Oaks en Louisa, Virginia, durante 20 años, Pam fue responsable de cultivar alimentos orgánicos durante todo el año para 100 personas. Sus libros son excelentes recursos. También hay enlaces en esta publicación para obtener información más detallada sobre la siembra de sucesión y para su blog semanal. Esta publicación es la primera de una serie de Pam para Southern Exposure Seed Exchange para ayudar a los jardineros a cultivar más vegetales con menos problemas.

La siembra sucesiva es importante para proporcionar una cantidad sustancial de alimentos cultivados en casa durante toda la temporada o durante todo el año en las circunstancias adecuadas. Las especificaciones en las tablas a continuación son para jardinería en la Zona de Resistencia 7a del USDA, en el este de los Estados Unidos, pero Pam explica cómo calcular las fechas de siembra para su jardín específico.

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El propósito de plantar en sucesión es proporcionar cultivos continuos de hortalizas. No plante solo en primavera. Plante varias veces durante la temporada de calor, sincronizando su siembra de acuerdo con la rapidez con que crecerán los cultivos. Utiliza todos los espacios de tu jardín, ya que abren durante la temporada.

Cinco enfoques diferentes para la planificación de cultivos de sucesión

  • Usando un plan básico Esta es una planificación de sucesión rápida y sucia. Plante cada 2 semanas para maíz y frijoles, 3 semanas para pepinos, calabaza y edamame, 4 para zanahorias y melones. Un plan aproximado no tiene en cuenta muchos aspectos de la temporada de crecimiento, por lo que corre el riesgo de agotamiento y escasez que mencioné anteriormente.
  • Varias pautas sin papel: Siembre otra cosecha de maíz dulce cuando la anterior tenga 2,5-5 cm de altura; Siembre más lechuga cuando germine la siembra anterior; Siembre más frijoles cuando las plantas jóvenes comiencen a enderezarse desde la etapa de gancho. Las altas temperaturas hacen que cada siembra suba más rápido que la anterior, lo que te lleva a sembrar antes de lo necesario para seguir el ritmo de la naturaleza.
  • Sembrar varias variedades el mismo día.: Utilizar variedades con diferentes días de maduración sembradas el mismo día. Hacemos esto con brócoli, lechuga, maíz dulce. Por ejemplo, sembramos tres variedades de maíz dulce el mismo día para proporcionar más de dos semanas de cosechas. Nuestras variedades favoritas son Ashworth de maduración rápida (69 días), Luther Hill blanco antiguo (82 días) y Silver Queen blanco más lento (90 días).
  • Ajustar los intervalos de siembra a lo largo de la temporada.: vea los gráficos a continuación y utilícelos como guía.
  • Ajuste con sus propios registros de cultivos: grafique las fechas de siembra frente a la fecha de la primera cosecha de cada siembra. Ver mi presentación de diapositivas en línea, Siembra sucesiva para cosechas continuas en SlideShare.net, para aprender a usar este método para obtener resultados más precisos.
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Planificación de la sucesión de cultivos paso a paso

  1. Determine su primera fecha de siembra en la primavera para un cultivo específico

La mayoría de los productores probablemente sean expertos en plantar lo antes posible en la primavera. ¡No plante demasiado pronto! Por ejemplo, mantener en espera los trasplantes de pepinos viejos durante el clima frío de principios de la primavera simplemente no vale la pena. Finalmente entendí esto en el año en que trasplantamos nuestra primera y segunda plantaciones de pepino una al lado de la otra en la misma fecha en una primavera fría. ¡Los segundos lo hicieron mejor que el primero y estaban listos!

  1. Determine su última fecha de siembra que valga la pena para cultivos sensibles al frío.

Mantenga buenos registros y elimine la siembra que es demasiado tarde para cosechar antes de que la cosecha sea destruida por las heladas.

Cuenta atrás desde tu primera fecha de helada agregando:

  1. el número de días desde la siembra hasta la cosecha,
  2. la duración media del período de cosecha,
  3. 14 días para permitir que la tasa de crecimiento disminuya en el otoño, y
  4. 14 días para permitir las heladas tempranas (a menos que agregue una cubierta de línea cuando baje la temperatura. A menudo hay un período de clima más cálido después de la primera helada, y puede posponer efectivamente la fecha de la primera helada).

Ejemplo: calabaza amarilla:

  • Número de días desde la siembra hasta la cosecha 50
  • Duración mínima de un período de cosecha digno 21
  • 14 días para permitir que la tasa de crecimiento disminuya en el otoño 14
  • 14 días para permitir heladas tempranas (pero tenemos cobertura de línea)
  • Días antes de la primera helada = total de estos = 85
  • Última fecha de siembra, con fecha de la primera helada el 14 de octubre = 21 de julio

Pero, usando la cobertura de la hilera para jugar sobre la última cosecha durante los períodos fríos, la temporada de crecimiento es efectivamente 2 semanas más larga, y sembramos nuestra última plantación de calabazas el 4 de agosto.

  1. Determine cuánto tiempo puede cosechar de una plantación y cuántas plantaciones necesita durante la temporada.

Calculamos que podemos cosechar durante unos 15 días de siembra de maíz dulce si sembramos tres variedades, 20 días para edamame, 20-25 días para frijoles, 25-32 días para calabaza de verano, 30 días para melón, hasta 37 días para pepinos

Estime el número de días desde la primera siembra (Paso 1) hasta el comienzo de la cosecha. Comience con la cantidad de días hasta que caduque el catálogo. ¿Eso es de la semilla a la cosecha o del trasplante a la cosecha? Esto le brinda una guía general para plantar en la primavera, una vez que las condiciones se hayan calentado hasta el rango normal para ese cultivo. Si comienza muy temprano, agregue aproximadamente 14 días; las plántulas crecen más lentamente cuando están frías. En verano, las cosechas maduran antes que en primavera.

Repita para la última siembra (Paso 2), siguiendo las mismas pautas. Cuando crezca a fines de otoño, agregue unos 14 días para ralentizar el crecimiento.

Cuenta los días desde el principio cosecha desde la primera siembra hasta la primera cosecha desde la última siembra: Para nuestra calabaza, es del 19 de mayo al 24 de septiembre = 128 días. Estimamos que un parche de calabaza puede durar 32 días. Así es como queremos que se lance un nuevo parche. Divida este período de cosecha en un número entero de intervalos razonablemente iguales, correspondientes al número de días que durará una plantación. Para un nuevo huerto de calabazas cada 32 días, necesitaremos 4 intervalos de cosecha iguales entre plantaciones (32 x 4 = 128). Cuatro intervalos significan 5 plantaciones. (PIPIPIPIP). Tenga en cuenta las fechas de inicio de la cosecha planificadas.

  1. Determine las fechas de siembra para que coincidan con las fechas de cosecha.

Esta es la parte delicada: como decía al principio, para obtener cosechas con igual número de días de diferencia durante toda la temporada, es necesario variar el intervalo entre una fecha de siembra y la siguiente según la tasa de crecimiento. Usamos un método de representación gráfica para generar estas gráficas, pero no voy a entrar en eso aquí. Ver mi presentación de diapositivas en línea o el capítulo Siembra sucesiva para cosecha continua en mi libro Agricultura de mercado sostenible.

Simplemente puede usar nuestros gráficos para hacer suposiciones sobre cuándo sembrar. Lo importante es anotar lo que decides, lo que realmente haces y cuáles son los resultados. Luego, puede ajustar su plan para el próximo año.

Gráficos de programación

Calabaza

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Calabaza dorada de cuello torcido de principios de verano

Siembre la calabaza para cosechar una nueva cama cada 32 días.

Calabaza Siembra Fecha de siembra Intervalo de siembra Fecha de inicio de la cosecha Intervalo de cosecha
# 1 21/4 trasplantes 19/5
# dos 17/5 26 días 20/6 32 días
# 3 15/6 29 días 22/7 32 días
# 4 19/7 34 días 23/8 32 días
# 5 8/5 17 días 24/9 32 días

Esta desaceleración de verano me sorprendió. Parece que la calabaza está inactiva a finales de junio y principios de julio.

Pepinos

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4 plantaciones de pepino suficiente y tenemos un nuevo lecho para cosechar cada 34 días.

Siembra de pepino Fecha de siembra Intervalo de siembra Fecha de inicio de la cosecha Intervalo de cosecha
# 1 21/4 trasplantes 6/10
# dos 31/5 40 días 14/7 34 días
# 3 7/4 34 días 17/8 34 días
# 4 8/4 31 días 20/9 34 días

Maíz dulce

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Tres variedades de maíz dulce sembradas el mismo día. Foto Kathryn Simmons

Nuestra primera siembra es el 26/4, proporcionando una cosecha a partir del 9/7, y nuestra última fecha de siembra el 16/7 proporciona una cosecha a partir del 9/22. Tarde o temprano no funciona aquí.

Un lecho de nuestras tres variedades proporcionará maíz durante 15 días, por lo que planificamos un nuevo lecho listo cada 15 días. Podemos colocar 6 cerdas durante nuestra temporada de cultivo de maíz.

Siembra de maíz dulce # Fecha de siembra Intervalo de siembra Fecha de inicio de la cosecha Intervalo de cosecha
# 1 26/4 7/9
# dos 5/19 23 días 24/7 15 días
# 3 6/6 18 días 8/8 15 días
# 4 24/6 18 días 23/8 15 días
# 5 7/7 13 días 9/7 15 días
# 6 16/7 9 días 22/9 15 días

Para que 6 cultivos proporcionen alimentos frescos cada 15 días, utilizando nuestra tabla de siembra de maíz y las fechas de cosecha (vea mi presentación de diapositivas), calculo que el 26 de abril, el 19 de mayo, el 6 de junio, el 24 de junio, el 7 de julio y el 16 de julio serían una buena siembra. fechas. Los intervalos de siembra son 23, 18, 18, 13 y 9 días. Se vuelven notablemente más cortos a medida que avanza la temporada.

Frijoles

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Lecho joven de frijoles sembrados en mayo. Foto Pam Dawling

Teniendo un nuevo parche para cosechar cada 20 días requiere 6 cosechas.

Siembra de frijoles Fecha de siembra Intervalo de siembra Fecha de inicio de la cosecha Intervalo de cosecha
# 1 19/4 15/6
# dos 15/5 26 días 7/5 20
# 3 6/6 22 días 25/7 20
# 4 27/6 21 días 14/8 20
# 5 18/7 21 días 9/3 20
# 6 8/3 16 días 23/9 20

Pero si matamos a los escarabajos mexicanos del frijol (importadores de avispas parásitas), 5 cosechas serán suficientes y tendremos un nuevo lecho para cosechar cada 24 días.

Siembra de frijoles Fecha de siembra Intervalo de siembra Fecha de inicio de la cosecha Intervalo de cosecha
# 1 19/4 15/6
# dos 5/19 30 días 7/9 24
# 3 13/6 25 días 2/8 24
# 4 7/8 25 días 26/8 24
# 5 1/8 24 días 19/9 24

edamame

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Edamame. Foto Raddysh Acorn

Plantación # 1 Fecha de plantación: 26/4

Plantación # 2 Fecha de plantación: 14/05 (terminado el 8/2). Intervalo de 18 días

Plantación # 3 Fecha de plantación: 31/5. Brecha de 17 días

Plantación # 4 Fecha de plantación: 16/6. Brecha de 16 días

Plantación # 5 Fecha de plantación: 01/07. Intervalo de 15 días.

Plantación # 6 Fecha de plantación: 14/7 (la última fecha que valga la pena) Intervalo de 13 días.

Esto nos dio mucho edamame. Al año siguiente, lo reducimos a 5 siembras: 26/4, 19/5, 9/6, 27/6, 14/7

Melones

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Melón lucio. Semillas Photo Twin Oaks

Hicimos hasta cuatro plantaciones, 5/3 (trasplantes), 5/25, 6/25, 7/15

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Pam Dawling escribe un blog semanalmente en https://www.sustainablemarketfarming.com. Ella es la autora de Agricultura de mercado sostenible: producción intensiva de hortalizas en algunas hectáreas, y Hoophouse durante todo el año: Polytunnels para todas las estaciones y todos los climas.

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