Polinización abierta (OP) vs semillas híbridas (F1)

Polinización abierta (OP) vs semillas híbridas (F1)

semillas de jardín de polinización abierta

Un artículo publicado recientemente en el New York Times agregó combustible a Open Pollinated (OP) vs.Debate sobre semillas híbridas (F1). Enfrentando a George Ball de Burpee contra Rob Johnston de Johnny’s Seeds, el escritor del NYT Michael Tortorello describe a los defensores tradicionales de las semillas como Johnston como luditas no científicas y a los creadores corporativos como Ball como gigantes risueños decididos a destruir las compañías de semillas familiares que solo son reliquias.

No me había dado cuenta de que había una discusión tan acalorada sobre qué semilla de pimiento debería plantar en mi jardín. Y estamos hablando del patio jardín aquí, no la agricultura o los transgénicos, ese es un tema para una publicación diferente.

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¿Cuál es la diferencia entre las semillas OP y las semillas F1?

Semillas híbridas (F1 en los catálogos de semillas) son las semillas de primera generación de una planta producidas al cruzar dos plantas relacionadas para crear una característica específica, como la resistencia a enfermedades. En la mayoría de los casos, la nueva planta y su semilla se convierten en propiedad patentada de la empresa de mejoramiento. Los híbridos no deben confundirse con los organismos modificados genéticamente (OGM), que se crean con técnicas de ADN recombinante para producir, por ejemplo, semillas de maíz con un pesticida incrustado en sus genes. Los OMG se producen principalmente para la agricultura grande. Normalmente, si planta las semillas producidas por un híbrido F1 en su jardín, las plantas no se volverán fieles a la planta madre y pueden tener una semejanza pasajera con lo que esperaba (también puede funcionar como la planta madre, es un jugar).

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Semillas de polinización abierta (OP en los catálogos de semillas) a menudo se consideran semillas heredadas, ya que son descendientes de plantas madre que fueron polinizadas naturalmente, es decir, por abejas, moscas, mosquitos, viento, etc., durante muchas generaciones. No se pueden patentar. Una semilla de una planta de polinización abierta, cuando se selecciona, seca y almacena adecuadamente, debe producir como se espera, sujeto a las condiciones del suelo y el clima. Si prefiere cultivar solo frutas y verduras de la herencia de polinización abierta, hay una amplia selección en el Seed Savers Exchange.

Ahora probablemente pueda ver las líneas divisorias: el fitomejorador corporativo que le exige que compre las mismas semillas todos los años frente a la empresa de semillas tradicionales que vende la semilla una vez para que usted la cultive, coseche y ahorre año tras año.

¿Qué lado debe tomar un humilde jardinero? Un tomate creado resistir la plaga o un tomate seleccionado resistir la plaga? ¿Maíz creado para tener un sabor dulce azucarado o maíz seleccionado por su dulzura? ¿No hay beneficios para ambos? Si me gusta el sabor de una determinada variedad de maíz dulce o de tomates y se da bien en mi jardín, lo plantaré año tras año. Si me decepciona de alguna manera, por lo general no tiene una segunda oportunidad y procedo a la lista de cientos, quizás miles de opciones alternativas (que es una versión simple de la selección natural).

Una de las cosas que me gustan de la jardinería es experimentar con diferentes plantas y cultivar cosas que nunca antes había plantado. La zanahoria Danvers, una herencia de mediados de los 19º Century, está en casa en mis camas elevadas, junto con los tomates Beefsteak F1 y los tomates Black Krim viejos. Si es OP o F1 no es importante para mí. Juzgo una fruta o verdura por lo bien que crecen y saben, no por quiénes eran sus padres. Además, todo jardinero sabe que CUALQUIER COSA cultivado en su jardín sabe mejor que los productos del supermercado, ya sea OP o F1. Luego vote su conciencia con su presupuesto de jardinería. El mercado seleccionará quién prospere.

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