Prepare “Ensalada en el tarro”

Prepare "Ensalada en el tarro"

¿Cómo no se pueden remojar las verduras?

La idea básica al envasar ensaladas en macetas es comenzar con los ingredientes más pesados ​​y no absorbentes con el aderezo en el fondo del frasco y avanzar a través de los ingredientes más ligeros hasta llegar a las hojas verdes. Siempre y cuando el frasco no se vuelque accidentalmente en la bolsa, las verduras delicadas estarán bien protegidas de la salsa hasta que esté listo para comer.

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¿Cómo se mezcla todo junto?

Cuando esté listo para comer su ensalada, simplemente abra la tapa y agítela en un tazón. Todo está bien empaquetado en el frasco, por lo que puede ser necesario revolver vigorosamente. Esta mezcla también ayuda a mezclar los ingredientes de la ensalada con el aderezo. Una vez que la ensalada esté en el bol, puedes mezclarla un poco más con el tenedor para asegurarte de que todo quede bien cubierto.

¿Cuál es la mejor jarra para usar?

Se puede usar cualquier frasco de conservas, pero los frascos de boca ancha son la forma más fácil de empaquetar la ensalada en los frascos y agitarlos nuevamente. Las botellas de un litro son ideales para guarniciones individuales, especialmente verduras, con solo algunas coberturas “adicionales”. Use frascos del tamaño de un litro para ensaladas más grandes para el almuerzo y la cena, que contienen muchas verduras y ensaladas adicionales. Las botellas de dos cuartos o más grandes son excelentes si vas a llevar la ensalada para una comida compartida o una barbacoa.

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¿Cuánto tiempo permanecen las ensaladeras en el refrigerador?

Con la tapa bien cerrada, estas ensaladas pueden durar varios días en el refrigerador, hasta 7 días o más. Si está preparando ensaladas con ingredientes blandos o proteínas perecederas, como aguacate, tomate, huevos duros o pechuga de pollo hervida, espere para agregar estos ingredientes hasta el día en que planea comer la ensalada. Además, si tiene un accesorio de sellador al vacío para sus ollas de enlatado, sellar al vacío las ensaladas inmediatamente después de ensamblarlas mantendrá sus verduras y verduras aún más crujientes y frescas.

Instrucciones (¡es fácil hacer varias a la vez para que duren toda una semana!)

  1. Aderezo para ensaladas: Vierta de 1 a 4 cucharadas de su aderezo para ensaladas favorito en el fondo del frasco. Ajuste la cantidad de aderezo de acuerdo con el tamaño de la ensalada que esté preparando y sus preferencias personales.
  2. Vegetales duros: Luego, agregue las verduras picadas que incluya en la ensalada, como zanahorias, pepinos, pimientos rojos y verdes, remolacha cocida e hinojo.
  3. Frijoles, cereales y pasta: Luego agregue los frijoles, frijoles y / o pasta, como garbanzos, frijoles negros, cebada cocida, arroz cocido y sacacorchos para pasta.
  4. Queso y proteína (opcional): Si va a comer la ensalada durante el día, agregue una capa de queso picado o desmenuzado y proteínas como atún, pollo picado (cocido), huevos duros o tofu picado. Si está preparando ensaladas con anticipación para comer durante la semana, espere para agregar estos ingredientes hasta el día en que planea comer la ensalada y colóquelos en la parte superior del frasco.
  5. Verduras y frutas más suaves (opcional): Luego agregue verduras o frutas blandas, como aguacates, tomates, fresas en cubitos o albaricoques secos. Si está preparando ensaladas para comer durante toda la semana, espere para agregar estos ingredientes hasta el día en que planea comer la ensalada y colóquelos encima de la olla.
  6. Frutos secos, semillas y cereales más ligeros: Luego agregue nueces o semillas, como almendras, nueces y semillas de girasol. Si vas a hacer una ensalada con granos más ligeros y absorbentes, como la quinua o el mijo, agrégalos en esta capa en lugar de con los granos.
  7. Ensalada verde: Por último, pero no menos importante, llene el resto del frasco con verduras para ensalada. Usa tus manos para romperlos en pedazos pequeños. No hay problema en colocarlos en la botella de forma muy compacta.
  8. Almacenamiento de ensaladas: Enrosque la tapa de la botella y refrigere hasta por 7 días. Si va a incluir queso, proteínas o frutas y verduras blandas, colóquelas encima del frasco la mañana en que planea comer su ensalada.
  9. Lanzar y comer ensalada: Cuando esté listo para comer, desenrosque la tapa y agite la ensalada en el bol. La acción de agitar la ensalada en el bol suele ser suficiente para mezclar la ensalada con el aderezo. De lo contrario, revuelva suavemente con un tenedor hasta que esté cubierto.
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http://www.thekitchn.com/how-to-pack-the-perfect-salad-in-a-jar-cooking-lessons-from-the-kitchn-192174

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