¿Qué es la Jardinería Intensiva Francesa?

¿Qué es la Jardinería Intensiva Francesa?

La jardinería intensiva francesa vuelve a los huertos en 16ºsiglo Francia. Ubicadas en los alrededores de París y otras ciudades francesas, estas huertas proporcionaban a la población urbana verduras frescas.

La jardinería intensiva francesa alcanzó su punto máximo a fines del siglo XIX y principios del XX, momento en el que también llegó a Inglaterra. Fue introducido en los Estados Unidos por el jardinero inglés Alan Chadwick, quien inició un jardín intensivo francés en UC Santa Cruz en 1967.

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¿Qué es la Jardinería Intensiva Francesa?

La jardinería intensiva francesa, también conocida como jardinería biodinámica, es un método de jardinería en el que los productos se cultivan en menos espacio que en la jardinería tradicional, pero con altos rendimientos.

Principios clave de la jardinería intensiva francesa

Muchos principios franceses de jardinería intensiva son prácticas de jardinería estándar en la actualidad, especialmente para espacios urbanos pequeños. No necesita aplicar todos los elementos de la jardinería francesa intensiva a la vez; puedes elegir los que funcionen para tu espacio. Sin embargo, la consideración más importante cuando se utiliza la jardinería intensiva francesa es la preparación del suelo.

el mejoramiento del suelo

Para obtener suelos fértiles bien drenados y bien aireados, la jardinería intensiva francesa utiliza excavaciones manuales profundas. Esto puede ser una excavación simple a una profundidad de 12 a 15 pulgadas, o una excavación doble de hasta dos pies de profundidad, rompiendo las capas superiores del suelo y reemplazándolas con tierra enmendada con compost fino y bien maduro. Si bien esto es físicamente exigente, el objetivo es romper el suelo profundamente, permitiendo que las raíces crezcan verticalmente en lugar de competir con las plantas vecinas por los nutrientes. La corrección del suelo con compost maduro ayuda a mejorar la composición del suelo y agrega los nutrientes que las plantas necesitan para prosperar.

camas suspendidas

En la jardinería francesa intensiva, evitar la compactación del suelo es una de las ideas principales detrás de la jardinería. Algunos cultivadores utilizan camas elevadas para asegurarse de que no se pisan las camas y no se desperdicia espacio valioso. Sin embargo, las camas deben ser bastante altas para alcanzar la profundidad necesaria para la siembra intensiva, lo que permite que las raíces de las plantas crezcan verticalmente. En su lugar, preparar camas que no sean demasiado anchas para garantizar que el jardinero pueda llegar a la mitad de la cama sin pisar la cama y compactar el suelo puede ser una mejor opción. La mayoría de los canteros están diseñados con no más de cinco pies de ancho, lo que permite un fácil acceso al centro del cantero para plantar, desmalezar y cosechar sin pisar el suelo.

Cama elevada con plantas más altas (judías y borrajas) y plantas más bajas (acelgas, remolachas y lechugas)

Imágenes de John Gollop / Getty

espaciamiento cercano

Los cultivos se plantan de dos a cinco veces más apretados que en el jardín tradicional, y hay poca o ninguna tierra descubierta. Por ejemplo, las cebollas que normalmente están espaciadas de seis a ocho pulgadas en cualquier dirección están espaciadas a tres pulgadas de distancia. Esto produce mayores rendimientos, pero solo si el suelo se ha enmendado mucho con compost de antemano, y las raíces de las plantas pueden crecer verticalmente en lugar de horizontalmente, de lo contrario, las plantas vecinas se contraerán. El crecimiento vertical de las raíces solo es posible si las capas más profundas del suelo no son duras e incrustadas, por lo que es necesario excavar profundamente.

Los otros dos beneficios del espacio reducido son que las malas hierbas no tienen muchas posibilidades de crecer y, al igual que el mantillo, reduce la pérdida de humedad del suelo por evaporación.

plantación acompañante

Lo que generalmente se llama plantación complementaria hoy en día también se conoce como cultivo intercalado en la jardinería intensiva francesa. Los cultivos que coexisten felizmente porque no impiden el crecimiento de los demás se intercalan al mismo tiempo.

Las mejores combinaciones suelen ser opuestas: plantas de crecimiento lento y rápido (como lechuga y rábano), plantas altas y bajas (frijoles y lechuga), raíces profundas y poco profundas (nabo y rúcula) y plantas pesadas y livianas (brócoli). y guisantes). O las plantas altas pueden dar sombra a los cultivos que necesitan protección contra el sol del verano, como el maíz o los frijoles que dan sombra a la lechuga.

Otra variación de la siembra complementaria es el cultivo de relevo, en el que se siembra una segunda hortaliza entre las plantas de una primera hortaliza que se sembró mucho antes o que tarda mucho más en madurar. Cuando la segunda hortaliza alcanza su tamaño máximo, la primera ya está cosechada. Un ejemplo clásico de esto es el cultivo intercalado de rábanos con zanahorias. Los rábanos brotan y maduran rápidamente y se pueden cosechar dentro de las tres a cinco semanas posteriores a la siembra. Cuando las zanahorias están listas para la cosecha, entre 70 y 80 días después de la siembra, los rábanos ya no están.

Plántulas de lechuga listas para ser trasplantadas

fotografía de annick vanderschelden / Getty Images

Plantación de sucesión

El trasplante de plántulas tiene prioridad sobre la siembra directa en el suelo en la siembra sucesiva. La única excepción son los tubérculos, porque no se trasplantan bien. Nuevamente, ahorrar espacio es el principio rector aquí. Cuando trasplanta una plántula de lechuga saludable a un lecho elevado, es mucho más probable que crezca hasta convertirse en una cabeza de lechuga completa que cuando dirige muchas semillas de lechuga. Las tasas de germinación pueden ser erráticas y es posible que tenga grandes espacios en su línea de lechuga.

Además, un trasplante es mucho más apto para competir con las malezas que las pequeñas plántulas que recién emergen del suelo.

La desventaja es que el cultivo de trasplantes requiere una buena configuración, un espacio como una mesa de plantación, un invernadero o un marco frío si desea obtener una ventaja inicial en la temporada de crecimiento, así como el conocimiento sobre los patrones de crecimiento de las diferentes plantas. verduras y una buena planificación para que tus trasplantes estén listos cuando los necesites.

la rotación de cultivos

Esto es imprescindible para todos los jardines para promover la salud del suelo, mantener el equilibrio de nutrientes en el suelo y controlar plagas y enfermedades. Si bien los requisitos para la rotación de cultivos (planificación y mantenimiento de registros) son los mismos para todos los jardines, la rotación de cultivos puede ser más desafiante en la jardinería francesa intensiva porque tiene menos espacio para mover los cultivos.

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