Que sembrar en enero

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A medida que comienza el año, estamos ansiosos por comenzar a sembrar, pero nerviosos por comenzar demasiado temprano y tener grandes trasplantes de patas largas y no tener dónde plantarlos. Hay muchos cultivos que podemos y él debe comienzan en enero: cebolla, ruibarbo, alcachofa, apio y apio, perejil y flores de primavera (como amapolas, manzanilla y prímula). Los pimientos de temporada larga (como el habañero) se pueden comenzar a fines de enero; los pimientos suelen tardar bastante en germinar. Comenzaremos nuestras semillas en el interior, o en el exterior en marcos fríos o en el hoophouse, para trasplantar a fines de la primavera.

¡Sea consciente de cuándo quiere plantar y decida cuándo sembrar trasplantes, contando a partir de entonces! Los trasplantes excesivamente grandes sufren un mayor impacto de trasplante y pueden tener rendimientos reducidos. Brassicas como la col rizada, la col rizada, el repollo y el brócoli deben tener de 3 a 4 hojas reales y tener alrededor de seis semanas en el momento del trasplante. Los tomates y las berenjenas también necesitan alrededor de seis semanas, y los pimientos, de 8 a 10 semanas. En nuestra zona, trasplantamos la mayoría de las brassicas a mediados de marzo, por lo que esperaremos hasta principios de febrero para sembrar. Proporcionamos fechas de siembra recomendadas (PDF) >>

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Siembre cebollas bulbosas para trasplante ahora, si aún no las ha plantado. Los del sur del sur ya deberían haber sembrado cebollas bulbosas que duraron un día corto, como Vidalia, el otoño pasado. Las áreas intermedias como la nuestra tendrán los mejores resultados cultivando cebollas bulbosas de días largos a intermedios, a partir de diciembre o enero. ¡Transplante cuando aún estén más delgados que un lápiz! Lea sobre el cultivo de cebollas con bulbos >>

Las alcachofas y el ruibarbo deben sembrarse en enero y cultivarse en marcos fríos para vernalización. Necesitan exponerse a temperaturas más frías ahora para tener mucho crecimiento más adelante.

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El invierno ha sido caluroso en todo el sur: hemos estado sembrando verduras en marcos fríos y en la casa de hula hoop cada dos semanas desde otoño. Puede sembrar una variedad de verduras resistentes al invierno (espinacas, berros, mostaza, rúcula) durante todo enero. Recuerde que las plantas crecen lentamente en la poca luz del invierno; incluso en invernaderos calientes, es posible que sus comienzos no crezcan mucho hasta que el sol sea más fuerte.

Todavía hay trabajo por hacer, incluso si es demasiado pronto para colocar plantas. En los días buenos, prepare sus camas si el clima es lo suficientemente cálido y seco. Luego cubra con mantillo o mantillo (¡evite la erosión en el suelo desnudo!) Hasta que esté listo para plantar. Y no olvide cuidar las plantas perennes: la mayoría de los árboles frutales deben podarse en invierno, antes de que comiencen a brotar.

Solicite una copia gratuita de nuestro nuevo catálogo si aún no lo ha recibido. Esperamos quedarnos sin algunas variedades, así que haga su pedido con anticipación, mientras aún haya existencias.

¡Feliz jardinería de invierno!

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