Receta de bollos de albahaca dulce – West Coast Seeds

Esta receta de bollos de albahaca dulce utiliza la misma receta básica simple de pasta que nuestra receta de bollos de albahaca salada. Tan pronto como se mezclen los ingredientes secos y húmedos, simplemente agregue el componente aromatizante. En este caso, optamos por arándanos secos picados en bruto. Como sustituto, use cualquier otra fruta seca o experimente con un poco de extracto de limón y un poco más de ralladura de cítricos.

Ingredientes:
480 ml (2 tazas) de harina multiusos
60 ml (¼ de taza) de azúcar
15 ml (3 cucharaditas) de levadura en polvo
5 ml (1 cucharadita) de sal
120 ml (½ taza) de mantequilla, cortada en cubos de 2 cm (1 ″) y enfriada
120 ml (½ taza) de leche entera
2 huevos
1800 ml (¾ taza) de arándanos secos picados en trozos grandes
60 ml (¼ de taza) de hojas de albahaca finamente picadas (quitar todos los tallos)
Ralladura de un limón

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Instrucciones:
Precalienta el horno a (450 ° F). Batir los ingredientes secos en un tazón mediano. Corta la mantequilla con el dorso de un tenedor o con los dedos, hasta que la mezcla parezca una miga de pan espeso. Agrega la leche y los huevos. Añadir los arándanos, la albahaca y la ralladura de limón y triturar sobre una superficie ligeramente enharinada. Cuando se logre una textura uniforme, envuelva la masa en plástico y déjela reposar durante 30 minutos. Pasar sobre una superficie enharinada y cortar en formas regulares de unos 2 cm (1 ″) de grosor. Hornee en una bandeja para hornear durante 8 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Adorne con arándanos secos enteros y hojas frescas de albahaca.

  La barrera de maleza de la tela del paisaje

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