Té de hierbas helado para el verano |  Intercambio de semillas de exposición al sur

Té de hierbas helado para el verano | Intercambio de semillas de exposición al sur

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Después de un largo día en el jardín, nada mejor que un vaso de té helado y una silla a la sombra. Aunque me encanta el clásico té dulce con solo té negro y azúcar, tener algo fresco del jardín lo hace aún más especial. Esta es mi mezcla de té favorita para los calurosos días de verano. Es muy fácil de hacer y utiliza solo 3 ingredientes: rodajas de fruta fresca, toronjil y flores de trébol rojo.

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El toronjil es una maravillosa hierba perenne que es fácil de cultivar. Se puede cortar y utilizar en infusiones durante todo el verano. Algunos estudios han encontrado que el bálsamo de limón tiene importantes propiedades antivirales y también se sabe que tiene un efecto calmante.

El trébol rojo se ha utilizado durante mucho tiempo como un remedio a base de hierbas y tiene una larga lista de beneficios. Se cree que tiene un efecto sedante leve y es antiinflamatorio.

* El trébol rojo y otras hierbas pueden reaccionar con ciertos medicamentos. Consulte a su médico si tiene preguntas o inquietudes sobre los remedios a base de hierbas. *

Ingredientes

Té de hierbas helado para el verano | Intercambio de semillas de exposición al sur

1 litro de agua

2 ramas de toronjil

4 flores de trébol rojo

rodajas de frutas (naranja, fresa, limón, pomelo, etc.)

* Opcional * jarabe de arce o miel al gusto

instrucciones

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Hay dos formas de preparar este té. Lo más rápido es poner agua caliente sobre las hierbas y frutas y dejarlas reposar durante 15 minutos antes de ponerlas en el refrigerador o congelador para que se enfríen.

Alternativamente, puede hacer té al sol. Agregue todos sus ingredientes a un frasco de vidrio con tapa y déjelos reposar al sol durante aproximadamente 4 horas antes de verterlos sobre el hielo.

Si lo desea, puede colar el té antes de agregar hielo. Si desea que su té se vea aún más hermoso, guarde algunas frutas y hierbas frescas para decorar tan pronto como el té esté macerado.

Si desea beber este té durante todo el año o en una opción de viaje conveniente, todos los ingredientes pueden deshidratarse. Para el toronjil y el trébol rojo, debes cosecharlos por la mañana o por la noche, cuando hace frío. Séquelos en un deshidratador a aproximadamente 105 ° F. Si no tiene un deshidratador, la hierba de limón se puede empaquetar y colgar boca abajo para que se seque y las flores de trébol rojo se pueden colocar en un lienzo.

La fruta debe cortarse en rodajas finas y deshidratarse a aproximadamente 135 ° F hasta que las rodajas estén quebradizas. Alternativamente, puede secarlos en su horno a la temperatura más baja posible.

Una vez seco, puede mezclar las hierbas y frutas y guardar en un recipiente hermético. Las hierbas perderán algo de su potencia y sabor a medida que se secan, por lo que es posible que necesite más que las frescas.

Los tés de hierbas comprados en la tienda pueden ser costosos, pero muchas hierbas son fáciles de cultivar en su propio patio trasero y son incluso mejores cuando se cosechan frescas.

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Arréglalo para más tarde.

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