Todo lo que siempre quiso saber sobre el cultivo de pepinos

¡Todo lo que siempre quiso saber sobre el cultivo de su propio ajo!

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En la foto: Silver Rose, Organic Garlic

El ajo se puede plantar en la primavera tan pronto como se pueda trabajar la tierra, pero se recomienda la siembra de otoño. Los bulbos se harán más grandes y sabrosos cuando los plantes en el otoño. Plante de 6 a 8 semanas antes de la primera helada fuerte. En las áreas del sur, febrero o marzo pueden ser un mejor momento para plantar. La mayoría de la gente suele plantar ajo en algún lugar entre octubre y febrero.

¡Todo lo que siempre quiso saber sobre el cultivo de su propio ajo!

Información clave de plantación:

Separe el diente del bulbo, pero Mantenga la cáscara de papel en cada espinilla individual.
Asegúrate de que el suelo esté bien drenado y con abundante materia orgánica. Plantar a pleno sol.
Planta a 10 cm de distancia y 5 cm de profundidad., en su posición vertical (el extremo ancho hacia abajo y el extremo puntiagudo hacia arriba).
Cuando llegue la primavera, empezarán a aparecer los cogollos.

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En la foto: Ajo de elefante orgánico

Los estados del norte deben usar paja para la hibernación. Retire el mantillo en la primavera después del final de la amenaza de heladas. (Los brotes jóvenes no pueden sobrevivir por debajo de los 20 ° F por sí solos. Manténgalos protegidos).

Corta los brotes florales que aparecen en primavera. Reducirán el tamaño de la lámpara.

Fertilice con nitrógeno, especialmente si ve hojas amarillas.

Riegue una vez cada 3-5 días durante el proceso de bulbificación (mediados de mayo a junio).

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Sabrás que es hora de cosechar el ajo cuando las puntas estén amarillas y empiecen a caer. Coseche el ajo antes de que la parte superior esté completamente seca.

Levante suavemente los bulbos con una pala o un tenedor de jardín. Al retirarlos del suelo, cepille con cuidado el suelo y déjelo secar en un lugar fresco y sombreado durante dos semanas. Intenta colgarlos boca abajo de una cuerda. La clave para curarlos es asegurarse de que tengan una buena circulación de aire.

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Su ajo estará listo para ser almacenado cuando las envolturas estén secas y parezcan papel y las raíces también estén muy secas. La cabeza de la raíz debe estar rígida y los clavos deben separarse fácilmente.


Elimino toda la suciedad, raíces y hojas. Conserve el embalaje de papel, pero retire todas las partes sucias.

Los bulbos deben almacenarse en un lugar fresco (40 grados F), oscuro y seco durante varios meses.

El sabor del ajo aumentará a medida que los bulbos se estén curando y secando.

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¡Recordar! Asegúrese de guardar algunos dientes de ajo de cada cabeza para volver a plantar el próximo año.

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