Semillas de girasol originales

Todo sobre los girasoles – estiercoles

Hablemos de girasoles para que seas un experto en girasoles.

Girasoles (Helianthus annuus)

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Se cree que los girasoles se domesticaron antes que el maíz, ya en el año 3000 a. C. en el área que ahora es México, Nuevo México y Arizona, y en el valle de Mississippi en el 2300 a. C. La planta es ciertamente nativa del norte de Centroamérica y ha crecido alta y espesa, con muchas flores por planta. La evidencia sugiere que las semillas se usaron para moler harina para hacer pan o hacer una comida que se mezcló con calabaza, maíz o frijoles. Varias tribus usaban las plantas para crear tinturas, para el aceite que se aplicaba a la piel y el cabello, y los tallos incluso se usaban como material de construcción. Los girasoles también se usaron como frijoles, como el maíz en el método de cultivo de las Tres Hermanas.

Semillas de girasol originales

Sol original

El girasol original era alto, pero tenía flores pequeñas con semillas relativamente pequeñas; se cultivaron como un cultivo de cereales.

Los exploradores españoles regresaron a Europa con semillas en algún momento del siglo XVI y el cultivo de girasoles como una extensión anual decorativa. Las autoridades inglesas emitieron una patente para extraer aceite de semillas en 1716 y, a finales del siglo XVIII, el girasol se cultivaba casi exclusivamente con este fin. Pedro el Grande fue un defensor del aceite de girasol y alentó su difusión hacia el este, en Rusia. El procesamiento comercial de aceite de girasol comenzó alrededor de 1830.

La Iglesia Ortodoxa Rusa prohíbe el consumo de varios aceites durante la Cuaresma, pero el aceite de girasol nunca estuvo en la lista. Como resultado, los agricultores rusos estaban cultivando más de 2 millones de acres de la planta a mediados del siglo XIX. Los criadores rusos comenzaron a dividir los girasoles en dos categorías: un tipo con un mayor contenido de aceite y otro tipo que producía semillas más grandes para el consumo humano. A VS Pustovoit se le atribuye el desarrollo de una variedad significativamente rica en aceite. A finales de siglo, las semillas habían regresado a América del Norte en manos de inmigrantes rusos y de Europa del Este. Las compañías de semillas comenzaron a anunciar los girasoles rusos de Mammoth alrededor de 1880. El procesamiento comercial del aceite de girasol en América del Norte comenzó a mediados de la década de 1920. La torta que quedaba después de presionar las semillas para obtener aceite se convirtió en un alimento útil para el ganado.

Semillas de girasol Peredovik

Peredovik

En 1930, el gobierno canadiense lanzó su propio programa de reproducción y en 1946 se abrió una pequeña planta trituradora. La demanda de aceite de girasol se ha extendido a los estados del norte de los Estados Unidos. En 1964, el gobierno canadiense comenzó a licenciar un cultivar ruso llamado Peredovik por su contenido de aceite extremadamente alto, y los primeros híbridos comenzaron a aparecer en la década de 1970. En ese momento, solo en los Estados Unidos se cultivaban más de 5 millones de acres de girasoles, y gran parte de ellos se exportaban a Europa. , ya que era mucho más barato de producir que el aceite de oliva y más saludable que la manteca de cerdo.

Hoy, por supuesto, hay docenas de variedades para elegir, incluidos tipos realmente grandes, variedades más pequeñas y compactas, tipos sin polen para el mercado floral y reliquias familiares que se remontan al cultivo en Italia, China y otros lugares. Ahora se encuentra disponible una amplia variedad de colores, tamaños y tipos de semillas. También se han cultivado varias variedades para producir sustancialmente más aceite que Peredovik.

Semillas de girasol Teddy Bear

Oso de peluche

Los girasoles son miembros de la familia Asteraceae, que forman una cabeza compuesta (capítulo) formada por masas florales simples (floretes), cada una de las cuales produce una semilla si se poliniza con éxito. Los girasoles suelen tener entre 1000 y 1400 floretes y semillas potenciales por cabeza. El capítulo está rodeado de pétalos, lo que hace que toda la estructura parezca una sola flor. Esta familia es amplia e incluye margaritas, achicoria, diente de león y, extrañamente, lechuga.

Girasol con abeja

Las abejas aman los girasoles

Todos los girasoles son muy atractivos para las abejas y otros polinizadores.

Los girasoles obtuvieron su nombre debido a un curioso proceso llamado heliotropismo. Durante la etapa de crecimiento, las cabezas de casi todos los girasoles miran hacia el este al amanecer y siguen al sol durante todo el día, mirando hacia el oeste al anochecer. Un trozo flexible del tallo (el pulvinis), justo debajo del capullo, hace posible este curioso movimiento. Otra habilidad notable del girasol es su uso para extraer ingredientes tóxicos del suelo. Las plantas no solo pueden extraer plomo y arsénico, sino que también se utilizaron después del desastre nuclear de Chernobyl para extraer los productos químicos radiactivos cesio, uranio y estroncio. Este es un proceso a largo plazo conocido como fitoextracción, pero se considera menos dañino para el medio ambiente que otros métodos.

Cerca de finales de julio, la ciudad de Altona, en Manitoba, celebra el Festival del Girasol de Manitoba, un evento que se lleva a cabo durante casi 50 años. Los eventos incluyen música en vivo, comida y artesanías menonitas, un espectáculo de colchas, acrobacias en motocicleta, una exposición canina, zoológico, béisbol, mercados agrícolas y la coronación de la Reina Girasol de Manitoba.

Semillas de Girasol para Confitería Rayas Grises

Mamut ruso

Mamut ruso es una buena opción para comer o compartir con los pájaros.

Cómo cultivar girasoles

Dificultad: Fácil. Para el cultivo en macetas, elija variedades pequeñas. Los girasoles más grandes tienen raíces profundas para anclarlos en su lugar y deben ir directamente a la cama del jardín.

Hora: Las semillas de girasol necesitan calor para germinar, así que apunte a las semillas desde mediados de abril hasta mediados de mayo. Las semillas se pueden sembrar directamente a finales de junio, pero producirán flores mucho más tarde en la temporada. Los girasoles trasplantados necesitarán estacas, ya que sus raíces estarán restringidas por macetas.

Siembra: Siembre 1cm (½ ”) de profundidad y siembre aproximadamente el doble de semillas de las necesarias. Diluya a 30 cm (12 “) de distancia para plantas de tamaño pequeño a mediano y a 60 cm (24”) para variedades altas.

Suelo: Elija un lugar a pleno sol, con fertilidad media y buen drenaje. Los girasoles no son muy sensibles al pH del suelo y se pueden cultivar en cualquier lugar en el rango de 5.7 a poco más de 8.0.

Creciente: Use un fertilizante orgánico para todo uso a mediados del verano. Para ayudar al desarrollo adecuado de las semillas que va a ingerir para alimentar a las aves, disuelva 5 ml (1 cucharadita) de bórax en 350 ml (1½ tazas) de agua y extiéndalo en 5 m (15 ‘) de hilera. Esto suministra boro a las plantas, esencial para la producción de semillas grandes y vigorosas. No aplique demasiado esta solución, ya que demasiado boro puede dañar las plantas.

Cosecha: A fines del verano y el otoño, dependiendo de cuándo se plantaron las semillas, las semillas de girasol deben estar listas para la cosecha. Deje que las semillas se sequen en sus tallos. Si es necesario, coloque una bolsa marrón sobre la cabeza de la flor y fíjela al fondo para mantener alejados a las ardillas y los pájaros. Lo importante es que, a medida que la planta muere, hay tiempo para desarrollar las semillas dentro de sus cáscaras. Luego, cortar las cabezas, llevarlas adentro y (después de que estén completamente secas) se pueden quitar las semillas frotando y empujando contra ellas.

Almacenar: Para preparar las semillas para comer, use la variedad con semillas grises o blancas. Una vez hecho esto, frote las semillas de la flor grande y déjelas en remojo durante la noche en 4L de agua con 250ml (1 taza) de sal. Escurrir y secar en un horno a 250 F durante 4-5 horas y almacenar en un recipiente hermético. Los tipos de semillas negras se utilizan principalmente para prensar aceite o alpiste.

Información de semillas: Idealmente, al menos el 75% de las semillas de girasol deberían germinar. Almacenadas correctamente (frescas, secas y oscuras), estas semillas deben durar hasta 7 años.

Cultivar para semilla: Los floretes de girasol se abren por un período de 5 a 10 días y son polinizados por insectos. Para mantener la pureza de la semilla, las variedades individuales deben aislarse durante 2-5 km (1-3 millas), dependiendo del tamaño del cultivo y su proximidad a otros productores.

Plagas y enfermedades: Pocas plagas de insectos causan problemas, pero tenga cuidado con los daños en los tallos inferiores de las ardillas y otros roedores. Si se produce algún daño, rocíe los tallos de todos los girasoles con una solución de agua, pimienta de cayena y unas gotas de detergente en polvo.

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